"Авраамова дружба": ОАЭ и Израиль ведут переговоры о строительстве совместного нефтепровода через Саудовскую Аравию
20 СЕНТЯБРЯ 2020
19:25
В ОАЭ начались переговоры между израильскими и эмиратскими чиновниками о строительстве нефтепровода, по которому "черное золото", добываемое в ОАЭ, будет доставляться через нефтераспределительный хаб в Эйлате в порт Ашкелона.
Об этом сообщает израильское экономическое издание "Глобс".
Судя по тому, что "труба" должна пройти по территории Саудовской Аравии, в переговорах задействованы и представители этого королевства, которое пока не присоединилось к "Пакту Авраама", как это сделали недавно ОАЭ и Бахрейн.
По информации издания, в случае если удастся реализовать этот первый в ближневосточной истории инфраструктурный проект с участием ОАЭ, Израиля и Саудовской Аравии, транспортировка нефти в Европу станет более безопасной, надежной и дешевой.
Это объясняется тем, что новая нефтемагистраль (если, конечно, она будет построена) обойдет опасные судоходные маршруты, проходящие вдоль побережья Сомали и контролируемого Ираном Ормузского пролива. Помимо этого участники возможного консорциума повысят общую рентабельность нефтедобычи, исключив транспортировку нефти в танкерах через дорогостоящий Суэцкий канал.
По оценке экспертов "Глобса", проект сулит Израилю огромные прибыли.
Не исключено, что его обсуждение станет одной из тем повестки дня визита официальной эмиратской делегации в Израиль, который начнется 22 сентября.
ПА: Катар движется к нормализации отношений с Израилем
В ПА выразили обеспокоенность тем, что Катар может двигаться в направлении нормализации отношений с Израилем. По их словам, этот шаг может привести к реализации мирного плана президента США Дональда Трампа, пишет JP.
На прошлой неделе США и Катар опубликовали совместное заявление после проведения 14-15 сентября третьего стратегического диалога. Обе стороны подчеркнули прочность двусторонних отношений.
"Катар имеет опыт работы с Израилем, который, как мы думаем, в конечном итоге приведет их к более широкому соглашению с израильтянами", - заявил заместитель помощника госсекретаря Тим Лендеркинг.
"Мы думаем, что есть на что опираться, каждая страна будет двигаться к нормализации в своем собственном темпе в соответствии со своими критериями, но мы очень хотим, чтобы это произошло раньше, чем позже", - отметил он.
Помощник министра иностранных дел Катара Лолвах Альхатер заявила на этой неделе, что ее страна не установит дипломатические отношения с Израилем, пока израильско-палестинский конфликт не будет урегулирован.
Палестинские официальные лица в свою очередь заявили, что совместное заявление США и Катара является катарским одобрением "сделки века", которая была отвергнута палестинцами.
На фоне пандемии: миллиардеры в США разбогатели $845 млрд
Самые богатые люди в Соединенных Штатах Америки стали богаче на 845 миллиардов долларов в течение первых шести месяце пандемии коронавируса COVID-19.
В числе резко разбогатевших оказались Илон Маск, Джефф Безос и Уоррен Баффетт, передает Forbes.
Общая чистая стоимость активов 643 самых богатых людей страны за период с 18 марта по 15 сентября выросла с 2,95 триллиона долларов до 3,8 трлн. Это на 29% больше по сравнению с датой, когда началась изоляция из-за коронавируса и финансовые рынки начали обваливаться. С тех пор фондовый рынок восстановился: S&P 500 и Nasdaq достигли рекордных высот.
Так, исполнительный директор ведущего интернет-магазина Amazon Джефф Безос получил наибольшую выгоду от пандемии. Его состояние выросло на 73,2 млрд до 113 миллиардов долларов. Акции Amazon выросли на 40% в этом году.
На втором месте оказался основатель и генеральный директор производителя электромобилей Tesla Илон Маск. Его состояние выросло на 67,4 млрд долларов, или на 274%. За последние 12 месяце акции Tesla выросли в цене почти на 90%.
Акции S&P 500 выросли на 34% по сравнению с мартом. Такой рост доходов наблюдается, несмотря на то, что более 13,5 миллионов американцев по-прежнему остаются без работы.
После черты оседлости, ограничительных законов, погромов - понятна и простительна поддержка Ленина и большевиков большей частью евреев России. Но вот умерла Рут Гинсбург - одна из верховных судей США. И трудно понять, что заставляло эту женщину и большую часть евреев США идти за нынешними социалистами великого государства. Всем своим благополучием они обязаны капиталистической, консервативной Америке, а теперь готовы ползать полезными идиотами зла на коленях перед силами тех же погромов, грабежа и юдофобии.
Талант писателя во многом зависит от умения слышать мудрость народа. Вся гениальная, первая глава из "Мастера и Маргариты" вышла из веры Булгакова в старую пословицу: "Если хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах". Бедный Берлиоз и поведал Воланду, что вечером собирается на заседание Массолита, когда как Аннушка уже разлила масло. Выходит, рассмешить своими планами можно не только Бога, но, к несчастью, и Сатану. Вот и все мы перед нынешним летом спешили рассказать о планах на отпуск, а Сатана уже знал о "коронавирусе". Бог или Сатана? Спорить об этом будем ещё долго.
Радикальный ислам финансирует и направляет силы террора в Иудее, Самарии и Газе против Израиля, продолжая тесно сотрудничать со своими «прогрессивными» союзниками на Западе.
Юг Израиля, 15 сентября 2020
В войне, ведущейся против Израиля, есть две стороны — террористическая и политическая. Ракеты, выпущенные террористическим режимом ХАМАСа в Газе по Ашдоду и Ашкелону, во время церемонии подписания “соглашений Авраама” на Южной лужайке, одновременно с проходившими в это время возле Белого дома антиизраильскими демонстрациями, стали горьким напоминанием о том, что война против евреев отнюдь не прекратилась.
Даже если сбудется самый, что ни на есть радужный прогноз президента США Дональда Трампа, и еще девять арабских государств нормализуют свои отношения с Израилем в ближайшие месяцы, альянс недругов продолжит войну против Израиля.
Ещё накануне церемонии подписания, израильское министерство по стратегическим вопросам опубликовало оценку, в которой говорилось об обратном. Согласно заявлению министерства, нормализация отношений между Израилем и многими из его арабских соседей нанесёт удар по антиизраильской кампании бойкота (BDS), добивающейся также изъятия международных инвестиций из израильской экономики и введения санкций против еврейского государства. К сожалению, оценка министерства, похоже, игнорирует природу сил, стоящих за этой кампанией.
Вообще говоря, за движением BDS на Западе стоят две силы. Во-первых, это непосредственно сами приверженцы политического ислама, иными словами, исламисты, а во-вторых, поддерживающие их «прогрессивные” круги.
Десять лет назад так называемая «арабская весна», дестабилизировавшая и обрушившая многие режимы в арабском мире, расколола арабский и исламский мир на два противостоящих блока. С одной стороны оказались: ОАЭ, Саудовская Аравия, Бахрейн и Египет, сформировавшие, своего рода, антиисламистскую ось. С другой противостоящие им шиитский иранский режим и суннитские «Братья-мусульмане».
С годами, к антиисламистской оси присоединились другие государства, в том числе: Оман, Судан и Марокко. Лидерами же исламистского блока стали: Турция, Катар и Иран. К ним примкнули их сателлиты: Сирия, Ливан, хуситы в Йемене и ХАМАС в секторе Газы.
Гражданская война в Ливии — это война, как раз идущая по линии фронта между двумя блоками.
Прагматичный антиисламистский блок пошёл на фактическую нормализацию с Израилем, поскольку воспринял еврейское государство как могущественного союзника в их экзистенциальной борьбе с Ираном и «Братьями-мусульманами».
Однако сам раскол в арабо-исламском мире означает то, что, даже если все союзники антиисламистского блока в итоге прекратят свой бойкот против Израиля, участники блока исламистского продолжат свой бойкот против Израиля с ещё большим рвением.
И это подводит нас ко второй стороне движения BDS — его западной составляющей. Западных участников кампании BDS, вообще не волнует, прекратят ли союзники антиисламистского блока бойкот Израиля. Их вдохновляет продолжение бойкота со стороны сторонников исламистской оси.
И в этом вся суть дела. Кампания BDS стала важнейшим компонентом оперативного союза между ЕС и в целом западными левыми кругами с одной стороны и радикальным исламистским блоком.
Палестинская администрация Махмуда Аббаса, контролируемая ФАТХом в Рамалле, зависит от западной половины этого красно-зеленого альянса. ХАМАС же контролируется исламистским блоком.
Все участники красно-зеленой оси разделяют фундаментальную враждебность к Израилю, администрации Трампа и антиисламистскому блоку арабских государств.
На протяжении десятилетий так называемые палестинские арабы были своего рода ударной силой арабского мира — их война против еврейского государства была войной арабов, которую те вели через посредников. Сегодня, однако, палестинские арабы стали наёмниками альянса красных и зеленых. И они ведут свою фронтальную и многоуровневую кампанию против Израиля при активной поддержке и участии своих непосредственных спонсоров из красно-зеленой оси.
В то время как администрация Трампа и страны антиисламистского блока в последние годы прекратили финансовую поддержку ПА и режима ХАМАС, ЕС, левые фонды, Турция, Катар и Иран, напротив, увеличили объёмы средств, направляемых в оба террористических анклава: ХАМАСа в Газе и ПА в Иудее и Самарии.
Европейцы и в целом международные левые круги сыграли ведущую роль сразу в нескольких аспектах войны палестинских террористов против Израиля.
Именно они стали инициаторами и основной движущей силой кампании ПА по захвату земель в Иудее и Самарии (так называемой зоне «C»). Именно они направляют и руководят информационными и дипломатическими усилиями против Израиля в трибуналах ООН и Гааге. Именно они подпитывают и финансируют кампании политической войны, направленные на делигитимацию Армии обороны Израиля и израильского общества в целом, а также на подрыв правовой системы Израиля через созданные ими и зарегистрированные в Израиле и автономии НГО.
В свою очередь страны исламистского блока финансируют и направляют силы террора в Иудее, Самарии и Газе, активно задействуя своих «прогрессивных» союзников на Западе.
Вашингтон, 15 сентября 2020
Сторонники BDS, организовавшие демонстрацию перед Белым домом против подписания соглашений, были представителями пятидесяти различных антиизраильских групп, охватывающих весь левый спектр от марксистов и антисионистов, включая еврейских леваков, откровенно декларирующих ненависть к еврейскому народу, до активистов террористических группировок ФАТХ и ХАМАС.
Ледяное молчание по поводу исторической церемонии в Белом доме со стороны либеральных СМИ в США и большинства европейских СМИ, ясно показало, что западная сторона красно-зеленого альянса совершенно не заинтересована в мире и стабильности на Ближнем Востоке.
А тот факт, что ни высокопоставленные демократы, такие как спикер палаты представителей Нэнси Пелоси, ни представители стран ЕС, помимо Венгрии, не присутствовали на церемонии, еще больше подчеркивает эту печальную реальность.
Иными словами, будет ли достигнут мир между Израилем и арабскими странами или нет, — для красно-зеленого альянса, все аспекты войны против Израиля продолжатся, как и прежде.
Пресечена попытка отравить Трампа сильнодействующим ядом
20 СЕНТЯБРЯ 2020
16:55
Правоохранительные органы США перехватили пакет, адресованный президенту США Дональду Трампу и содержащий белый порошок, сообщает CNN со ссылкой на два источника в спецслужбах.
По результатам двух независимых тестов содержимого пакета было установлено, что белый порошок является рицином, ядом, в несколько раз более сильнодействующим, чем цианистый калий.
По предварительным данным, пакет на имя Трампа был отправлен из Канады. Его обнаружили на "дальних подступах" к Белому дому: вся почта, отправляемая на имя Трампа или сотрудников его администрации, прежде чем попасть в Белый дом, проходит проверку на безопасность на удаленном объекте.
Установить местонахождение отправителя пытаются спецслужбы двух стран.
Между тем, по словам Мэри-Лиз Пауэр, пресс-секретаря министра общественной безопасности Канады, канадским компетентным органам известно еще о нескольких пакетах с рицином, отправленных по различным адресам федеральных ведомств США.
"Канадские правоохранительные органы тесно сотрудничают со своими американскими коллегами. Поскольку расследование продолжается, мы не можем сообщить его детали", — сказала Пауэр.
Представитель ФБР США уточнил, что несколько пакетов с рицином были отправлены по адресам в штате Техас. Он не исключил, что за отправкой всех смертоносных посылок, в том числе и пакета на имя Трампа, стоит один и тот же человек из Канады
США не имеют полномочий добиваться в СБ ООН восстановления санкций против Ирана, поскольку в одностороннем порядке вышли из Совместного всеобъемлющего плана действий (СВПД) по ядерной программе этой страны.
Так считает верховный представитель ЕС по иностранным делам и политике безопасности, координатор совместной комиссии СВПД Жозеп Боррель, который сообщил об этом 20 сентября
Он отметил, что принял к сведению заявление США относительно так называемого механизма восстановления санкций ООН в соответствии с резолюцией 2231 СБ ООН.
Боррел напомнил, что США после прихода к власти Дональда Трампа в одностороннем порядке вышли из соглашения, достигнутого с Ираном во время президентства Барака Обамы.
Впоследствии США не участвовали ни в каких мероприятиях, связанных с СВПД, поэтому не могут рассматриваться в качестве государства - участника СВПД в целях возможного пересмотра санкций, предусмотренных резолюцией, сказал верховный комиссар.
Боррель подчеркнул, что он будет и впредь делать все возможное для сохранения и полного осуществления СВПД всеми сторонами.
Арабскую красавицу-библиотекаршу из Еврейского университета завербовал Иран
20 СЕНТЯБРЯ 2020
15:15
Стали известны подобности длительного тайного расследования, которое проводили совместно практически все силовые структуры Израиля – Служба общей безопасности, отдел полиции по международным расследованиям ("Яхбал"), отдел полиции по особо важным делам ("Лахав-433") и другие ведомства.
Длительная слежка за иерусалимской арабкой позволила разоблачить вербовочную сеть Ирана и "Хизбаллы", действующую в рядах израильских нацменов.
По результатам это слежки 20 августа была арестована Ясмин Джабер из Иерусалима, проживающая в мусульманском квартале Старого города и работающая в Национальной библиотеке в Еврейском университете (кампус в Гиват-Раме).
Согласно материалам следствия, она была завербована "Хизбаллой" и иранскими "спецами" в 2015 году, когда была в Ливане на "конференции палестинской молодежи". Как выяснилось, эти мероприятия устраивает "Хизбалла" и на них присматривает потенциальных агентов среди арабов, живущих как в Иудее-Самарии, так и в пределах "зеленой черты".
Ясмин получила шпионский псевдоним "Рахиль" (видимо, из-за работы в библиотеке). В 2016 году она еще раз побывала в Ливане и встретилась там с двумя агентами, Атайей Абу-Самаданой и Мехмедом Альхаджем Мусой. Первый представлял "Хизбаллу", второй – иранское подразделение "Кудс", отвечающее за внешние операции в КСИРе.
Все остальное время Ясмин Джабер общалась с кураторами посредством зашифрованных сообщений в социальных сетях, на первый взгляд вполне невинных.
Она также встречалась в Турции с женщиной по имени Ранд Вахабе, носящей кличку Вафа – сотрудницей "Хизбаллы" в совместной бригаде по организации террористической деятельности с подразделением "Кудс".
Ясмин Джабер в качестве "интеллигентной агентши" не должна была сама заниматься террористической деятельностью. Ее задачей была вербовка собственной бригады, которая займется выполнением конкретных задач под ее руководством. В полученных ею инструкциях подчеркивалась важность вербовки арабов с израильским гражданством, и в особенности женщин, поскольку те могут свободно передвигаться по всей стране и собирать информацию, которая в будущем послужит для подготовки и реализации террористических актов.
Вместе с Ясмин задержаны еще трое завербованных ею арабов из Иерусалима и Рамаллы, двое мужчин и женщина. Женщина – подруга Ясмин по имени Тасним Алькади, которая тоже ездила вместе с ней на конференцию в Ливане и тоже встречалась там с вербовщиками из "Хизбаллы" и "Кудса", но не создавшая самостоятельной ячейки.
Государственный секретарь США Майк Помпео заявил, что с 19 сентября против Ирана вновь вводятся санкции в связи с невыполнением Исламской Республикой своих обязательств в рамках Совместного всеобъемлющего плана действий.
США восстановили санкции против Ирана, действовавшие до заключения «ядерной сделки» в 2015 году. Об этом заявил госсекретарь США Майк Помпео.
Помпео отметил, что Иран не выполнил свои обязательства по Совместному всеобъемлющему плану действий (СВПД). Поэтому Вашингтон восстанавливает все санкции, предусмотренные резолюциями Совета Безопасности ООН 1696, 1737, 1747, 1803, 1835 и 1929, подчеркнул госсекретарь.
Помпео заявил, что соответствующие шаги предпринимаются как в связи с невыполнением Ираном обязательств по СВПД так и не продлением оружейного эмбарго СБ ООН.
«Бездействие СБ ООН привело бы к тому, что Иран с 18 октября мог покупать все виды обычных вооружений. США приняли все необходимые меры для недопущения этого», - сказал Помпео.
Госсекретарь призвал все государства-члены ООН соблюдать свои обязательства по выполнению данных мер. Помимо оружейного эмбарго, это включает запрет на обогащение урана и его переработку, на испытания и разработку баллистических ракет, а также на передачу Ирану ядерных и ракетных технологий, отметил Помпео.
Помпео пообещал в ближайшие несколько дней объявить о дополнительных мерах по укреплению вновь введенных санкций. Госсекретарь также предупредил о готовности Вашингтона принять санкции против стран, которые не выполнят свои обязательства.
Шведская модель борьбы с коронавирусом: как она работает
На фоне второй вспышки коронавируса COVID-19 в Европе, Швеция демонстрирует одни из наиболее низких показателей по заболеваемости. На аппартах ИВЛ по всей стране находятся всего лишь 14 человек.
Тем не менее, в отличие от других европейских государств, шведское правительство отказалось вводить карантин и принуждать к ношению масок. По словам местных экспертов, во многих случаях неправильное ношение маски может только навредить.
Также, Швеция не закрывала границы, а внутри страны продолжал работать малый бизнес.
По данным Европейского центра по контролю за заболеваниями, Швеция сообщила о 30,3 новых случаях COVID-19 на 100 000 жителей за последние 14 дней по сравнению с 292,2 в Испании, 172,1 во Франции, 61,8 в Великобритании и 69,2 в Дании, где были введены строгие ограничения на раннем этапе пандемии.
В целом в Швеции зарегистрировано 88 237 случаев заражения и 5 864 смертей от коронавируса.
В преддверии начала учебного года местные чиновники опасались массовой вспышки. Однако вместо общенациональных ограничений было предложено локальное решение проблем, тестирование населения и быстрая изоляция пациентов.
Одной из причин успешной борьбы этой скандинавской страны с пандемией является доверие между правительством и населением, пишет эксперт Associated Press. Люди стараются выполнять рекомендации правительства, в том числе о работе из дома, а также доверяют государственным экспертам. Власти в свою очередь не штрафуют и не наказывают население во время глобального кризиса.
Но перед правительственной комиссией по расследованию борьбы с пандемией возникнут трудные вопросы: неужели власти слишком долго ждали, чтобы ограничить доступ в дома престарелых, где произошла около половины смертей? Почему на масштабное тестирование ушло так много времени?
Казнь чемпиона Ирана по борьбе Навида Афкари за "убийство охранника" во время антиправительственных акций протеста в 2018 году может спровоцировать новые общенациональные демонстрации против режима.
Об этом говорится в заявлении 150 иранских политических и гражданских активистов, передает Radio Farda.
Активисты заявили, что провели "параллели между повешением спортсмена и зверской резней во время протестов против иранского духовенства в ноябре 2019 года". По данным Radio Farda, что лидеры, ответственные за смерть Афкари, настолько ненавистны народу, что на горизонте может возникнуть новое восстание.
12 сентября иранские власти в спешке казнили Афкари за убийство члена КСИР. Борец сказал, что его жестоко пытали, чтобы выбить признание в преступлении, которого тот не совершал.
"Если меня казнят, люди должны знать, что в 21 веке Иран по-прежнему казнит невинных людей", – говорил он.
Правозащитные организации, такие как Amnesty International и Human Rights Watch, задокументировали преступления и пытки, которым Афкари подвергался перед казнью. Согласно заявлению активистов, смерть спортсмена была заказана "в той же штаб-квартире, которая заказала убийство сотен протестующих в ноябре 2019 года". Они добавили, что "приказ был выполнен с той же целью, что и предыдущая резня: запугать людей и подавить протесты".
Активисты возложили вину за смерть Навида на офис верховного лидера Ирана аятоллы Али Хаменеи и печально известную коррумпированную судебную систему страны, заявив, что они "несут ответственность за такое жестокое преступление".
"Невзирая на общественную волю, канцелярия верховного лидера и криминальный глава судебной власти в спешке и даже без юридических и гуманных формальностей казнили молодого борца. Поспешность истеблишмента совершить такое преступление раскрывает глубину страха режима перед восстанием бедных и угнетенных", – резюмировали активисты.
Автор первого в мире смайлика рассказал, почему иногда лучше писать текстом
Интервью с профессором Скоттом Фалманом
38 лет назад профессор информатики Скотт Фалман написал сообщение с первым в мире смайликом. Metro узнало у учёного, что не так с современными эмоджи и почему иногда лучше писать текстом.
Как вы изобрели ваш первый смайлик?
Я точно помню время его рождения – 19 сентября 1982 года, 11:44 утра. Я отправил коллегам сообщение, которое им показалось очень серьёзным (на самом деле там была какая-то дурацкая шутка). И я решил, что нужно как-то показать, что я смеюсь, чтобы они не решили, что я сошёл с ума. Поэтому использовал символическую улыбку в конце сообщения – тот самый смайлик “:-)”.
Вам нравится, что текстовые смайлики превратились в эмоджи?
Я никогда не был поклонником эмоджи. Думаю, что они в основном уродливы, и мне кажется, что текстовые смайлики требуют гораздо больше творчества, фантазии и умений. Лично я использую только их, и меня раздражает, когда какое-нибудь программное обеспечение без моего разрешения превращает “:–)” в отвратительно ухмыляющийся жёлтый кружок. Я начинаю негодовать – почему эта машина решила, что она умнее меня?
То есть у вас нет любимого эмоджи?
Нет. Зато есть нелюбимые – все!
Как вы думаете, могут ли эмоджи заменить слова?
Наверное, эмоджи могут заменить парочку слов, но полноценным языком они быть не могут. Эти мордашки прикольные, и их можно использовать для визуального разнообразия. Но мне не очень нравится, когда студенты в сообщениях типа “Я бы хотел прийти на вашу лекцию в пятницу, но мне хочется попить пива с другом” используют эмоджи кру́жки. Я уже понял, что он не придёт, зачем лишний раз создавать брешь в самолюбии пожилого человека?
Когда, на ваш взгляд, всё-таки можно использовать эмоджи или смайлик?
Всякий раз, когда это может лучше передать ваше отношение к ситуации. Но в целом смайлики и эмоджи ограничены в способах передачи верного смысла. Я думаю, что, когда вы хотите сказать что-то действительно важное, лучше писать. Необязательно ставить сердечко после слов: “Я люблю тебя”. И так понятно, что вы признаётесь в любви. А если вашему партнёру это непонятно, нужно задуматься: насколько он вообще умён?..
“Я признаю только такой смайлик “:-)”. У “:)” нет носа, и он похож на лягушку”. Скотт Фалман, учёный-информатик
Наталья Водянова вышла замуж за миллиардера Антуана Арно. У них за плечами 9 лет отношений и двое сыновей
Российская модель и актриса Наталья Водянова вышла замуж за французского миллиардера Антуана Арно. Об этом 19 сентября сообщает Tatler, отмечая, что торжественная роспись прошла в мэрии Парижа, присутствовала и глава французской столицы Анн Идальго.
Арно и Водянова объявили о помолвке 1 января 2020 года. Само предложение руки и сердца было сделано годом ранее. Российская модель и бизнесмен, имеющий прямое отношение к миру высокой моды, встречаются уже 9 лет. У Водяновой это второй брак. Топ-модель и филантроп — мать пятерых детей, двое сыновей — от Арно.
Антуан Арно — наследник состояния владельца LVMH Бернара Арно. По оценке Forbes, на 2020 год он занимал второе место в мире по личному состоянию с 107 млрд долларов.
Попробуйте любимые рыбные блюда Маннергейма, которые превратят ужин в настоящий праздник
Президент Финляндии маршал Карл Густав Эмиль Маннергейм (1867-1951) был большим кулинаром, высоко ценившим изысканные блюда.
Интерес к хорошей еде у Маннергейма появился еще в ранние годы.
В поместье Лоухисаари недалеко от города Турку очень ценились хорошие манеры и блюда французской, северной и русской кухни.
В годы учебы в петербургском офицерском училище и службы в Кавалергардском полку у Маннергейма появился шанс распробовать разнообразные роскошные блюда — даже устрицы и икру.
Позже во время научно-исследовательской экспедиции по Азии Маннергейм познакомился с простой кухней сельского Китая и утонченной кулинарной культурой Пекина, но они не произвели на него большого впечатления.
Маннергейм привез в Финляндию русские и французские блюда
Многие традиционные теперь блюда «приехали» в Финляндию вместе с Маннергеймом.
Предпочтения маршала в еде подтверждают сохранившиеся в Музее Маннергейма изящные меню, часть из которых маршал составил и написал самостоятельно.
И хотя Маннергейм был известным гурманом, он не отказывался и от простой еды.
Судя по рассказам современников, маршал, страдавший от проблем с желудком, часто устраивал по четвергам «день каши» — брал перерыв от тяжелых блюд с обилием специй, рассказывают Ритва и Ристо Лехмусокса (Ritva, Risto Lehmusoksa) в своей книге «За столом Маннергейма» (Mannerheimin pöydässä, 2009 год, издательство Gummerus).
На горячее часто подавали дичь
Ужины Маннергейма часто начинались в классическом русско-французском стиле с супа с пирогами. За супом следовало блюдо из рыбы, часто в качестве горячего подавали дичь.
Ниже мы предложим вам рецепты солянки с лососем, филе судака с соусом из грибов в белом вине и гарнира из фасоли.
Иногда Маннергейм обращался за помощью в составлении меню к своей сестре, графине Эве Маннергейм-Спарре (Eva Mannerheim Sparre). Например, рецепт шоколадного торта был взят из книги Спарре 1936 года «Кулинарная книга для гурманов и просто голодных людей» (Keittokirja herkkusuille ja tavallisille nälkäisille).
Осенью с шоколадным тортом замечательно сочетается морошковый сорбет. Русские любили мороженое и сорбет, и на приемах у Маннергейма часто подавали мороженое.
Рецепты рассчитаны на 4-6 человек.
Солянка с лососем
2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 большая морковь
100 граммов пастернака
10 небольших шампиньонов
3 столовые ложки сливочного масла
400 миллилитров белого вина
600 миллилитров рыбного бульона
3 столовые ложки томатной пасты
сок половины лимона
соль, белый перец
450 граммов лосося
10 маслин
1 небольшой соленый огурец
укроп для украшения блюда
Лук нарежьте кольцами, чеснок — тонкими дольками, морковь и пастернак — ломтиками, грибы разрежьте на две части.
Обжарьте лук, грибы и пастернак на сливочном масле в глубокой сковороде на среднем огне около 5 минут. Добавьте чеснок и белое вино, увеличьте огонь. Через пару минут добавьте рыбный бульон, томатную пасту, лимонный сок и оставшееся масло. Оставьте на плите еще на 5 минут. Попробуйте, добавьте по вкусу соль и белый перец.
Нарежьте лосось кусочками, маслины разрежьте пополам, соленый огурец нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в глубокую сковороду кусочки лосося, доведите рыбу до готовности. Добавьте маслины, соленый огурец и укроп непосредственно перед подачей блюда.
Обвалять кусочки рыбы сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Обжаривайте на сливочном масле с каждой стороны от 1 до 3 минут до готовности.
Сливочное масло с хреном
50 миллилитров тертого хрена
50 миллилитров сливочного масла
1 столовая ложка нарезанной петрушки
Смешайте все ингредиенты, скатайте в батончик и заверните в пищевую пленку. Охладите или заморозьте.
Соус из грибов и белого вина
200 миллилитров грибов
1 луковица
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка тертого хрена
1 столовая ложка белого винного уксуса
100 миллилитров белого вина
200 миллилитров сливок
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
Очистите и нарежьте грибы и лук. Обжарьте лук и грибы на сливочном масле пару минут. Добавьте уксус, белое вино и немного потушите. Добавьте сливки и натертый хрен, перемешайте. Приправьте солью и перцем.
Рулетики из фасоли и ветчины
фасоль
1 столовая ложка растительного масла
ветчина прошутто
1 зубчик чеснока
Отрежьте концы стручков фасоли и нарежьте чеснок. Обжарьте фасоль с чесноком на растительном масле несколько минут. Оберните 4-6 стручков фасоли куском ветчины. Немного обжарьте.
Шоколадный торт
Для бисквита
8 яиц
140 граммов сливочного масла
160 граммов шоколада
150 миллилитров сахара
250 миллилитров миндальной муки
2 столовые ложки пшеничной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
3 чайные ложки воды
Для глазури
80 граммов шоколада
150 миллилитров сахара
2 столовые ложки воды
2 столовые ложки сливочного масла
Отделите белки от желтков. Взбейте желтки и масло до пены. Добавьте растопленный шоколад, сахар, муку, разрыхлитель и немного воды. Взбейте белок до густой пены и добавьте к полученной смеси.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму со съемным дном. Выпекать при 175 градусах около 30 минут до полной готовности.
Приготовьте глазурь, растопив в кастрюле шоколад и сахар с небольшим количеством воды на медленном огне. Добавьте кусочки масла, чтобы придать глазури блеск. Дайте немного остыть.
Разрежьте бисквит на две части, добавьте глазурь между слоями и смажьте верхний слой.
Морошковый сорбет
400 граммов морошки
200 миллилитров сахара
1 чайная ложка водки
Подогрейте ягоды с сахаром в кастрюле. Как только сахар растает, добавьте водку и протрите массу через сито. Поместите смесь в мороженицу примерно на 2 часа.
Любимые блюда Маннергейма
1) Судак
Находясь в военные годы в Миккели, Маннергейм мог заказать судака с самого полуострова Ханко. Щука, которую он считал «береговым разбойником», ему не нравилась.
2) Форшмак
Маннергейм любил рулет из сельди и фарша даже больше мясной вырезки.
3) Борщ
Маннергейму нравилось есть этот суп со сметаной. Маршал также любил солянку и другие русские супы.
4) Пирог с капустой
Любимое блюдо Маннергейма подавали даже как основное блюдо в обед или как закуску на ужин.
5) Картошка
Маннергейм с удовольствием ел молодую картошку. Официант из Миккели рассказывал о «Картофеле по-маршальски» — запеченной в мундире картошке.
6) Сыры
Маршал не был падок до сладкого, хотя всегда брал десерт.
Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..
