11.11.2025 12:52 Наталия Миколаенко

Китайские астронавты впервые приготовили мясо в космосе

На борту китайской орбитальной станции "Тяньгун" впервые в истории в условиях микрогравитации приготовили мясные блюда - куриные крылышки и стейки. Эксперимент стал возможен благодаря specially разработанной микроволновой печи для космоса, сообщил журнал Space.

Устройство доставили на орбиту 31 октября вместе с экипажем миссии "Шэньчжоу-21". Печь быстро установили, и шесть астронавтов смогли протестировать ее, приготовив обед, максимально приближенный к земному.

По словам ученых, возможность есть горячую свежеприготовленную пищу играет важную роль в поддержании здоровья и морального состояния экипажа в условиях длительной изоляции и стрессовых факторов. "Такие детали, как аромат и текстура настоящего блюда, способны поднять настроение и создать ощущение дома - даже в космосе", - отмечают специалисты Китайского космического агентства.

Разработанная технология напоминает фритюрницу, но адаптирована для работы без дыма и без нагрузки на энергосистему станции. Температура в печи достигает 190°C, что значительно выше стандартных 100°C в обычных космических нагревателях. Астронавты использовали специальную решетку для гриля, а процесс приготовления занял 28 минут.

Инженеры подчеркивают, что новая печь рассчитана на 500 циклов использования и стала развитием эксперимента NASA 2020 года, когда на борту Международной космической станции удалось испечь первую партию печенья. Тогда на приготовление ушло почти два часа.

Теперь на станции "Тяньгун" можно не только работать, но и по-настоящему ужинать - пусть и в 400 километрах над Землей. Нынешняя миссия пробудет на орбите полгода. 

 

Advertisement