суббота, 9 января 2021 г.

Robert David Steel, Simon Parkes and Charlie Ward - Connecting Consciousness Germany

 Robert David Steel, Simon Parkes and Charlie Ward - Connecting Consciousness Germany

ВЫБОРЫ В США. ПРОГНОЗЫ НА ЯНВАРЬ

 https://youtu.be/dYTaVgf55lI

Что такое биткоин: просто о сложном

 Что такое биткоин: просто о сложном

Криптовалюта биткойн

Bitcoin был придуман в 2009 году неким анонимом, называвшим себя Сатоши Накамото. Он является отцом этого гениального изобретения, и его именем названа минимальная часть биткоина в 0.00000001, именуемая сатоши (satoshi)…


В 2008 году человек или группа людей под псевдонимом Сатоши Накамото опубликовал описание протокола и принципа работы платежной системы нового типа. Сказать, что это было нечто абсолютно новое, нельзя - над электронными деньгами специалисты в области криптографии и программисты размышляли многие десятилетия до этого момента. Однако биткоин положил начало реализации существовавших теорий на практике.

Первые биткоины были сгенерированы 3 января 2009 года. В мае 2010 года на них впервые купили реальный товар. Две пиццы обошлись Ласло Ханечу в 10 тыс. биткоинов. Сейчас это 47 миллионов долларов.

Чтобы доступно объяснить, что такое биткоин – представьте себе тотально, всесторонне защищенную золотую монету, способную мгновенно перемещаться в любую точку земного шара. Эту Bitcoin-монету нельзя подделать, нельзя дублировать или запретить на любом уровне, ею можно рассчитаться в любой момент. К тому же Bitcoin не обладает износом, который характерен для всех обычных монет.

shutterstock_211961536

Количество биткоинов ограничено – всего их может быть выпущено 21 миллион. На сегодня ни одно государство мира не может напечатать или обесценить их. Такова концепция биткоин – что это должны быть деньги, принадлежащие только вам, которые никак не подделать и которыми можно мгновенно рассчитаться с кем угодно в любой точке земного шара, где есть интернет.

Немало людей, знающих, что такое биткоины, уже вовсю используют их как прямое средство своего существования. Биткоины можно много где получить, играя в игры или выполняя несложные задания. Немало людей поднимают на этом доход, сравнимый с оплатой труда квалифицированного специалиста. Особенно рьяно для этих целей используются “биткоин краны” – это любые ресурсы-раздатчики биткоинов своим посетителям, живущие за счет рекламы.

По своей сути, биткоин – это ценный ресурс, используемый в качестве валюты. Bitcoin часто ошибочно сравнивают с евро или долларом, однако люди, знающие, что такое Bitcoin, скорее приравнивают его свойства к золоту или серебру.

Так происходит потому, что свойства Bitcoin чрезвычайно схожи со свойствами драгоценных металлов: ограниченное количество, постепенное истощение ресурса и уникальные качества, влияющие на стоимость.  Это только поверхностное объяснение того, что такое биткоины, но наиболее доступно для понимания технически неподкованных пользователей.Miner_Maintenance_Boden

Биткоин ферма

Добыча биткоинов связана с их криптографической структурой. В далеком 2009 году, когда гений Сатоши только-только имплементировал свой криптовалютный проект в жизнь, добывать их можно было с помощью обычного заурядного компьютера. Сегодня же, когда все знают, что это Bitcoin, что это надежно и быстыро – их можно добыть только с помощью дорогостоящего оборудования, подключаемого к процессу, называемому “майнинг”.

Можно добыть миллиард биткоинов?

Нельзя. В коде биткоина стоит ограничение, «добыть» максимум можно 21 миллион биткоинов. Несмотря на это, биткоин может делиться до бесконечности на более мелкие части, это же цифровая валюта! 1 сатоши это 0.00000001 btc (назвали в честь создателя)

Чем обеспечен биткоин ?

Национальные валюты раньше обеспечивались обычно золотом или серебром, сейчас ВВП. Теоретически  вы могли прийти в любой банк страны, и обменять свои бумажные деньги на эквивалент золота и обратно. Биткоин не обеспечен ничем,  это чистая математика.

Любой человек во всем мире может запустить скрипт по добыче биткоинов у себя на компьютере и почувствовать себя мини-Центробанком. Исходных код скрипта опубликован в открытом виде, каждый может посмотреть как он работает.

uinklvosc

Первыми в мире миллиардерами, заработавшими состояние на биткоинах, стали американские братья-близнецы Кэмерон и Тейлор Уинклвосс. Состояние братьев оценивается в 100 тысяч биткоинов, что эквивалентно 1,17 млрд долларов. Средства на свое первое вложение братья получили в результате тяжбы с основателем Facebook Марком Цукербергом, которого Уинклвоссы обвинили в краже их идеи.

Известные гребцы, предприниматели, близнецы и биткоин-энтузиасты братья Уинклвосс строят две биткоин-компании и владеют 1% всех уже добытых биткоинов. Как сказал Тайлер Уинклвосс: «Мы едим, спим, дышим биткоином».

В 2013 году братья Уинклвосс приобрели 1% общемирового запаса этой криптовалюты за 11 млн долларов, когда стоимость одного биткоина составляла 120 долларов. С тех пор курс криптовалюты вырос на 10 000%, а состояние братьев выросло до одного миллиарда долларов. Предполагается, что Уинклвоссы стали первыми в мире миллиардерами, сколотившими свое состояние на биткоине, если не брать в расчет создателя биткоина, скрывающегося под псевдонимом Сатоши Накамото.

Семь главных мясных супов мира

 Семь главных мясных супов мира

55f14bf441595

Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история супов так сложна и интересна. Почти в каждой кулинарной культуре есть свой суп, который на все сто процентов является ее достоянием…

Мясные супы — кулинарные свидетельства того, как питались наши предки, какие отношения у них были с мясом и какую эволюцию пришлось пройти супам до того момента, как вы впервые их попробовали. Эти семь супов являются самыми достойными представителями своего семейства и в полной мере отражают национальное своеобразие той кухни, к которым принадлежат.

Шурпа

Шурпа (от арабского шорба, то есть суп) —  суп или мясной бульон, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, чорба. Отличительные черты шурпы довольно сложно выделить. Иногда выделяют такое отличие, как приготовление шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей. Следовательно, технология приготовления шурпы не имеет присущих исключительно этому супу отличий от технологии приготовления других мясных супов.

clip_image001

Можно выделить некоторые признаки шурпы. Она характеризуется повышенной жирностью, что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из предварительно обжаренного мяса и овощей. Во-вторых, для шурпы характерно использование большого количества зелени и пряностей. В третьих, при сравнительно постоянном наборе крупно нарезанных овощей, а именно — морковь, картофель и лук (последний в шурпу кладется в большем, в сравнении с другими супами количестве), в шурпе могут использоваться (и даже приветствуются) в немалом количестве разнообразные фрукты — яблоки, абрикосы (курага), айва, сливы.

Как правило, шурпа готовится из баранины, однако может вариться из птицы, в том числе мелкой и дикой. Более того, шурпа может быть приготовлена из рыбы, так называемая «асы-сорпа», характерная для прибрежных районов Туркмении. Зелень и пряности варьируются от региона, однако практически везде в состав входят петрушка, укроп, кинза, красный перец.

shurpa

В Узбекистане добавляют зиру в больших количествах и базилик, в Молдавии шурпа (чорба) существенно отличается, так как готовится на квасе. Под шурпой в Татарстане и Кыргызстане понимают крепкий прозрачный бараний бульон с мелко нашинкованным луком, картофелем и тонко нарезанной лапшой, с небольшим количеством зелени и чёрным перцем. Кроме того, такая шурпа является не самостоятельным блюдом, а сопутствующим основному блюду — отварному мясу.

Хаш

В армянском лечебнике «Утешение при лихорадках» (1184 год) в некоторых рецептах упоминается мясной бульон под именем «хашой» или «хашу». Например, в главе «Об однодневной лихорадке из-за простуды» рекомендуется есть «хашой» из мяса козлёнка, а в главе «Об однодневной лихорадке из-за забот и скорби» — «хашу» из ступней и ляжек козленка.

clip_image002

Мясной бульон под именем «хашой» упоминается и у нескольких средневековых армянских толкователей и грамматиков (Григора Магистроса, Есаи Нчеци, Ованеса Ерзнкаци, и т. д.). Связано это с наличием в армянском переводе (VI—VII века) «Грамматического искусства» Дионисия Фракийского слова «хошйун» (арм. խաւշիւն = шелест листьев). Некоторые поздние толкователи Дионисия посчитали, что в слове есть опечатка и исправляли на «хашой», дав, таким образом, совершенно ошибочное толкование этому фрагменту.

Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. В тарелку кладут мелко порубленный чеснок, засыпая хаш большим количеством пряной зелени: петрушка, сельдерей, обязательно кинза. Отдельно натирают острую редьку, закусывая ею, лавашом и пряными травами (базилик, эстрагон). В Азербайджане это блюдо подаётся без зелени и без редьки. В Осетии хаш готовят только из требухи — рубца и кишок, также не добавляя много зелени.

Бруду

clip_image003

Африканский рецепт супа Бруду прост, как и все африканское. Целую курицу нужно нарезать на куски, обвалять в специях и отправить на раскаленную сковородку. Незадолго до готовности, добавить к курице томатную пасту. Нарезать овощи и зелень, положить в кастрюлю, влить 2 литра воды и сварить. Суп не отличается изысканностью, зато вкусен и питателен.

Scotch Broth

clip_image004

Медленный и наваристый шотландский суп с горохом, мясом ягненка и розмарином — единственное спасение горных жителей Шотландии от промозглых ветров. Этот рецепт овеян славой тысячелетий и имеет множество вариаций, в том числе и у Джейми Оливера.

Гуляш

clip_image005

Несмотря на непонятное положение гуляша в пищевой иерархии, специалисты относят его скорее к категории густых супов. Поэтому и мы включили его в список. Гуляш — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушеные с копченым шпиком, луком, перцем и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре.

В Советском Союзе гуляшом как в общепите, так и в домашнем быту, называлось рагу из мяса без костей, обычно приготовленное в два приема — сначала обжарка, а затем тушение в подливе, главный ингредиент которой — томатный соус. Такой гуляш мог подаваться с любым гарниром — картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой. Соответственно, под гуляшом в советской кухне часто подразумевалось второе блюдо из мяса с большим количеством костей.

Наварен

clip_image007

Густой суп из барашка с белой репой готовят практически во всех областях Франции. Считается, что репа  способна абсорбировать бараний жир, поэтому в большинстве случаев этот корнеплод присутствует в рецепте густых наваристых супов.

Айнтопф

clip_image006

С немецкого айнтопф переводится как «густой суп». Как правило, он заменяет собой и первое и второе блюда. Ингредиентами могут быть овощи — картофель, морковь, брюква, а также различные виды капусты (белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи) и др.; бобовые — горох, чечевица, фасоль, стручки зелёной фасоли и др.; крупы, хлеб, макаронные изделия, мясо, копчености , сосиски или другие мясные продукты. Традиционно айнтопф готовят не только в Германии, но и в Бельгии, Испании и Франции, Венгрии. В бельгийский айнтопф часто добавляют светлое пиво.

Иностранцы о русской зиме

 Иностранцы о русской зиме

1

«Зима — это важная часть русской культуры, и ее обязательно нужно прочувствовать», — пишет о своих приключениях в России иностранка Элисон Хайтмиллер. Что еще кажется гостям зимней России странным, безумным или требующим пристального внимания — в нашей подборке…

Меховые шапки

clip_image001

«Думаете, что русские придумали меховые шапки, просто чтобы они смешно смотрелись в голливудских фильмах? А вы пробовали ждать в мороз автобуса, который застрял в известных московских пробках? Да вы отдадите последний доллар за такую меховую шапку!

Что уж говорить о северных городах, где температура может опускаться ниже 40 градусов», — пишет иностранец на сайте Russia Beyond The Headlines. Стиль россиян зимой отмечают все: меховые и кожаные шапки, способность одеваться как капуста, высокие каблуки женщин, несмотря на гололед и грязь.

Новый год

clip_image002

Всех иностранцев поражает, с каким трепетом россияне относятся к Новому году и его празднованию. Присказки «Как встретишь Новый год — так его и проведешь», богатая иллюминация на улицах, пышно украшенные елки в квартирах, речь президента под стенами Кремля («Полуночное свидание с Путиным»), гулянья — все удивляет. Застолье, конечно, тоже не остается незамеченным: оливье, мандарины и почему-то борщ неизменно вызывают восторг. А уж десять дней выходных и вовсе вводят гостей столицы в столбняк.

«Украшения просто роскошные (простите, не могу придумать слова сильнее), богатые и такие шикарные, что иногда кажется, что даже слишком шикарные. Всего слишком много, и все немного китчевое, как в детском магазине сладостей: много нарядной упаковки, целлофана и разноцветной переливающейся фольги», — восхищается автор блога whenwomantravels.com.

Лед и соль на улицах

clip_image003

Как и россияне, иностранцы с трудом могут приноровиться и выбрать правильную обувь для хождения по слякотным российским улицам. Туристические ботинки вызывают недоуменные взгляды в ресторанах и культурных учреждениях, в уггах скользко и мокро, оттаивающая обувь оставляет в помещениях огромные коричневые лужи, а противоледный реагент проступает разводами на дорогой обуви в самый неподходящий момент.

Советы путешественникам противоречивые: например, авторы Russia Beyond The Headlines уверяют, что все россияне перед началом зимнего сезона несут обувь в ремонт «для установки антискользящих подошв». Другие советуют приобрести цепи для обуви Yaktrax.

«Хождение по покрытым льдом тротуарам — отдельный вид зимнего спорта в России», — утверждает фотограф Тодд Принс.

Темнота

506821210

Путешественники часто жалуются на кромешную тьму и короткий световой день в стране зимой. Спасает только новогодняя иллюминация и редкие солнечные дни — впрочем, и они не приносят существенного облегчения: некоторые пользователи свято уверены, что солнце подтапливает снег и именно поэтому он превращается в бурую жижу, которая потом, в свою очередь, застывает в опасный лед.

Именно из-за постоянной темноты одним из самых популярных советов едущим в Россию стал такой: «Возьмите с собой надежные наручные часы: определить здесь точное время зачастую бывает сложно».

«Когда я впервые приехала в Санкт-Петербург, я очень опасалась, как буду возвращаться домой по темным улицам: но оказалось, что в новогодние праздники все подсвечивается яркими лампочками!» — рассказывает Элисон Хайтмиллер.

Холод и шубы

clip_image005

Все, кто устремляется в Россию зимой, первым делом просят у уже побывавших там туристов совета: как справиться с морозом? Все экспаты, уже живущие в России, не стесняются рассказывать об ужасах русской зимы и в первую очередь — о возмутительно низких показаниях термометра.

Те, кто поопытней, сразу плюют на стиль и красоту и одеваются либо в шубы (тоже сильно поражающие воображение) и угги, либо в арктические куртки. Те, кто еще не примирился с низкими температурами, просто советуют не выходить из помещений.

«Когда я была в Санкт-Петербурге, было так холодно и сыро, что я надела на себя все, что у меня было в чемодане. Местные тоже, очевидно, поняли, что пришла зима, и тоже нарядились в толстые тяжелые пальто.

Подруга, бывшая в России в декабре, вообще не снимала свою норковую шубу, но при этом на русских были шубы из самых разных животных, чего она нигде до того не видела», — пишет пользователь nytraveler на сайте путеводителей Fodor’s.

Отопление в домах

clip_image006

Жара в помещениях, такси и общественном транспорте примерно так же ужасает иностранцев, как и мороз на улице. К этому прилагается восторг по поводу пышно наряженных женщин в театрах, девушек с открытыми плечами и огромным декольте в ресторанах — и отчаяние от того, что совершенно невозможно отрегулировать (или вовсе отключить) отопление в гостиничных номерах. Так что тем, кто слишком замерз, советуют перемещаться из музея в музей, «чтобы погреться».

Автор CNN Стив Дорси советует: «Неважно, куда идут русские: на балет в Большой театр или в магазин — они наряжаются. Вечернее платье и костюм вам точно пригодятся. Ну ОК, может быть, не в магазине, но в любой другой ситуации — да. <...> Если идете на вечер — возьмите «сменку»: у всех женщин в кармане сменные Manolo Blahnik». «Если хотите слиться с толпой — привезите сапоги на шпильках», — вторит ему другой экспат.

«Конечно, длинное шелковое термобелье — это вещь для российской зимы. Но у него одна проблема: как только вы входите в помещение, вы начинаете париться. И снять его невозможно!» — пишет пользователь nytraveler на сайте путеводителей Fodor’s.

Холод и жижа

clip_image007

Как ни странно, на туристических форумах впечатления о лютых российских морозах расходятся: кто-то утверждает, что они вполне терпимые, кто-то негодует, что в Москве совсем нет снега на Новый год, кто-то подходит с научной точки зрения и занудно отмечает, что температурный максимум за последние десять лет существенно подрос. Тем не менее большинство все же склонны думать, что Россия — один сплошной ледяной ад.

«Самый холодный месяц — февраль. В это время вы попадаете в ледяной ад. В остальные месяцы температура редко превышает –15 °С», — с уверенностью утверждает пользователь r0mbas.

«Как сказали бы вам Гитлер и Наполеон, собираясь в Москву, не забудьте о погоде. Ноябрь: омерзительный промозглый дождь рвет ваш зонтик на маленькие лоскуты, прежде чем собраться в лужи размером с озера. Март: снег тает, обнажая скудные клочки истоптанной земли и травы с трупами бомжей и собачьим дерьмом, прежде чем собраться в лужи размером с озера», — рассказывает репортер Calvert Journal Джейми Ренн.

Чай и баня

clip_image008

Отчего-то всем иностранцам непременно советуют бороться с зимними холодами в России с помощью бани и чая. Баня нужна «правильная», с ледяной прорубью после. Также баню рекомендуют в качестве традиционной новогодней забавы — разумеется, из-за известного фильма.

Чай (с медом и лимоном) и согревающие напитки вообще (кофе навынос на каждом шагу, ароматный глинтвейн на катке в центре города) кажутся иностранцам настоящим спасением. Горячительные напитки тоже рекомендованы: водку, правда, каждый второй советует «цедить» или «неспешно потягивать».

«Это какое-то Дантово чистилище. Мне кажется, что у меня сейчас костный мозг расплавится. А тут еще мой новый знакомый Сева хлещет меня вениками — для улучшения кровообращения», — пишет безымянный автор The Telegraph.

«На сдаровиа!» — заключает Мег Нестеров.

ПЕНТАГОН ВСТАЛ НА СТОРОНУ ТРАМПА

 https://www.youtube.com/watch?v=7YPjSMcWyn0

ГОРЯЧЕЕ, 9 января 2021

"Уже 27 октября (9 ноября) 1917 года Совнаркомом был выпущен «Декрет о печати»[24], по которому закрывались газеты:
призывающие к неповиновению правительству;
сеющие смуту путём клеветнического извращения фактов;
призывающие к действиям преступного характера." Из Википедии. Прошло всего 2 (ДВА) дня после захвата власти большевиками в Петербурге. ЧК (карательные органы совласти), концлагеря, суды троек, "враги народа", ГУЛАГ, "Дело врачей" - все это возникло затем, как ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ЦЕНЗУРЫ, ЗАПРЕТА СВОБОДЫ СЛОВА. Судя по всему, и сегодня мы имеем дело еще с одним, неусвоенным уроком истории.

 Будут ли они мстить, не Трампу, а нам - Израилю - за столицу в Иерусалиме, за поселок его имени в Самарии, за мир с ОАЭ, Бахрейном, Марокко, Суданом? Возможно. Но все это было, стало фактом и вернуть всё это обратно будет не так просто, если возможно. И сделанное станет залогом прорывов в будущем к миру и согласию в нашем регионе, как бы не хотели обратного враги Трампа.

Многие спрашивают себя, как такое могло произойти в цивилизованных США в наше время? Один из ответов нашел на странице книги одного из лучших историков России Марка Солонина: "23 июня - "День М". Читаю: "История России не в 1917 году началась. Более того, злосчастные события 17-го года не были случайностью - они долго и больно вызревали внутри российского общества. Да и сами господа Ульянов, Бронштейн, Джугашвили не с Луны же в Смольный упали, а выросли и нашли себе тысячи приверженцев внутри самой России".

Да, история США не в 2020 г. началась. Я не был Америке. Считаю себя не вправе написать даже обширную заметку о том, что там произошло, но таких, как я, всегда отсылаю к блестящей книге Джошуа Голберга: "Либеральный фашизм".

УМЕР ИСААК ХАЛАТНИКОВ

 

Умер один из создателей советской атомной бомбы

В возрасте 101 года скончался советский физик Исаак Халатников, участвовавший в создании первой советской атомной бомбы, сообщает Российское информационное агентство "Новости" со ссылкой на Российскую академию наук.

Ученый скончался в городе Черноголовка, где расположены Институт теоретической физики имени Ландау и Научный центр РАН.

Халатников принимал участие в создании в СССР и водородного оружия, а предложенное им решение сложнейшей проблемы устойчивости при расчете атомных бомб позволило существенно сократить сроки создания зарядов. Кроме того, он с Львом Ландау создал теорию квантовых жидкостей и несколько работ по релятивистской космологии о поведении вселенной на ранних стадиях ее развития.

Халатников родился 17 октября 1919 года в еврейской семье. В 1941 году окончил физический факультет Днепропетровского государственного университета по специальности "Теоретическая физика". Являлся сталинским стипендиатом. Будучи студентом университета, начал сдавать экзамены по теоретическому минимуму Льву Ландау, который пригласил его стать своим аспирантом.

Халатников был членом Лондонского королевского общества, лауреатом премий Гумбольдта и Марселя Гроссмана. В прошлом году на 100-летие ученого средней школе № 75 в Черноголовке присвоили его имя.

Маффины-кугели

Маффины-кугели

Кугель (или пудинг из лапши) может быть сладким или пикантным. Обычно выпекается в большой форме и подаётся в качестве гарнира на больших еврейских праздниках или в пятничный ужин. В этом рецепте предлагается испечь сладкую версию кугеля в виде маффинов с хрустящим миндальным штрейзелем. Они идеально подходят и для угощения на праздниках, и для подарков. Сюда лучше всего подойдёт тонкая яичная лапша: её удобнее раскладывать по формочкам. Но если у вас под рукой только широкая, просто немного разбейте её перед варкой, аккуратно придавив пакет скалкой.

Photo copyright: pixabay.com

Время: 1 час. 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 24

Ингредиенты к рецепту:

Маффины-кугели

  • 1 упаковка (340 гр.) средней яичной лапши
  • 1 и 1/3 ст. муки высшего сорта
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 220 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
  • 3/4 ст. светло-коричневого сахара
  • 0,5 ст. жирных сливок
  • 0,5 ст. сметаны
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 2 больших яйца + 2 желтка
  • Цедра и сок 1 апельсина

Миндальный штрейзель

  • 0,5 ст. муки высшего сорта
  • 0,5 ст. светло-коричневого сахара
  • 110 гр. несолёного сливочного масла, растопите и остудите
  • 1 ст. нарезанного миндаля

Приготовление блюда по рецепту:

Миндальный штрейзель:

В миске среднего размера смешайте муку, коричневый сахар и 1/4 ч. л. соли. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Добавьте миндаль и сожмите смесь, чтобы образовались комки. Отложите штрейзель в сторону.

Разогрейте духовку до 175°С. Разложите в две металлические формы для 12 маффинов бумажные формочки. Вскипятите в кастрюле подсоленную воду. Варите лапшу в до состояния аль-денте. Слейте воду с лапши и остудите её под струёй холодной воды.

Маффины-кугели:

Тем временем смешайте в небольшой миске муку, разрыхлитель и 0,5 ч. л. соли. Положите в большую миску сливочный сыр, коричневый сахар, жирные сливки, сметану, ванильный экстракт, цельные яйца и желтки, апельсиновую цедру и сок и взбейте миксером на средней скорости, соскабливая по мере необходимости смесь со стенок миски, до получения однородной массы. Добавьте мучную смесь и на низкой скорости замесите однородное тесто. Добавьте лапшу и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Тесто будет жидким.

Распределите по формочкам для маффинов по 1/4 ст. теста, помешивая его и зачерпывая со дна миски, чтобы равномерно разложить лапшу; при необходимости разложите лапшу руками и щипцами. Формочки должны быть заполнены почти до краёв. Посыпьте каждую порцию небольшим количеством миндального штрейзеля.

Выпекайте, поменяв противни местами и повернув их другой стороной в середине выпекания, пока маффины не застынут и верхушки не подрумянятся, примерно 40 минут. Остудите кексы в формах, примерно 15 минут. Подавайте тёплыми или разложите остывшие кексы в декоративные формочки, чтобы подарить.

Источник 

Киношно-сериальное

Киношно-сериальное

1. На Нетфликсе вышел мини-сериал “Люпен” по французским детективным романчикам начала 20 века. В роли джентльмена-грабителя Арсена Люпена – замечательный чернокожий француз Омар Си. Насколько я знаю, в оригинале Люпен совершал свои благородные преступления, активно пользуясь париками и гримом. Для Омара Си эта проблема становится ещё более сложной, но нет таких крепостей, которых не взяли бы большевики. Вполне возможно, что косметические средства конца 19 – начала 20 века вполне позволяли временно менять цвет кожи. Но посмотреть любопытно.

2. Один из блистательных братьев Коэн завершает работу на своей версией “Макбета”. Фильм выйдет в конце года. В роли шотландского короля 11 века – Дензел Вашингтон. Ну а почему нет? Покажите мне фото Макбета или видеозаписи его времени. Не можете? То-то. А актер-то превосходный. Кто б спорил.

3. Посмотрел “Перевал Дятлова” и весьма его рекомендую. Очень достойная работа, хотя изначальный скепсис у меня был огромным. Сценаристы перелопатили кучу данных и массу теорий, и в итоге придумали свою, выглядящую вполне убедительно. Черно-белая часть фильма (чётные серии) с доскональным воспроизведением лиц, нравов и реалий советского 1959 года просто превосходная, и замечательно подобраны молодые актеры. Цветная часть (нечётные серии), несколько чрезмерно романтизирующая тогдашнюю госбезопасность, погружающая зрителя то в мистику, то в ужастик, пулеметной очередью пробегает по версиям или намекам на версии, оставляя зацепки для воображения. Она, эта цветная часть, несколько притянута за уши и имеет в себе несколько неразвязанных узелков, но в целом тоже не провальна, как говорят некоторые.

Вот только жаль, что майор ГБ Костин – белый. И все студенты в группе Дятлова тоже белые. Сериал, конечно, мог бы быть more inclusive, чего уж там.

Alex Gaby 

«Все, что вы знаете о филистимлянах, неверно», – говорит археолог

 

«Все, что вы знаете о филистимлянах, неверно», – говорит археолог

На этой неделе можно будет углубиться в библейскую археологию и новые методы в этой области в еженедельном подкасте «Times Will Tell» вместе с профессором Университета Бар-Илан Ареном Майером, который в течение последних 25 лет руководил раскопками в Телль-эс-Сафи, более известном как библейский Гат, пишет «The Times of Israel».

Photo copyright: teterocamonde, CC BY-ND 2.0

Интерес Майера охватывает множество различных культур и эпох, но больше всего его интересуют филистимляне бронзового века, сложная мозаика народов моря, которые мигрировали на Святую Землю из Эгейского моря в библейскую эпоху. В подкасте археолог обращает внимание на то, что, как мы думали, мы знаем о Леванте 10-9 веков до н. э., включая то, насколько велик был знаменитый Голиаф. Хотя филистимляне пришли либо по морю, либо по суше из восточного и, возможно, даже центрального Средиземноморья, их культура была далека от статичности после того, как достигла Святой Земли, где они поселились между нынешним Тель-Авивом и районом Газы, говорит Майер.

Он обсуждает, как технологии, используемые древними филистимлянами, от выпечки хлеба до изготовления посуды, могут быть использованы для исследования их идентичности. И, по его словам, эти идентичности нельзя свести к одной только национальности или религии – как и сегодня, люди бронзового века часто обладали динамической самоидентификацией, которая могла включать возраст, пол, социальное положение и многое другое. Сегодня слово «филистер» часто используется как уничижительное для описания человека, лишенного культурных или интеллектуальных интересов. Но, по словам Майера, археологические раскопки раскрывают правду о том, что древние филистимляне были «развитой и очень сложной культурой» с «очень сложными отношениями с окружающими их народами, включая израильтян и иудеев».

Майер почерпнул большую часть этих знаний во время раскопок в Телль-эс-Сафи/Гате, которые, как он первоначально думал, продлятся 5-10 лет, прежде чем все возможные находки буду исчерпаны. Вместо этого, он усердно работал в течение 25 лет, хотя и считает, что в следующий сезон раскопок будет последним. Находки в Телль-эс-Сафи/Гате дали представление о различных периодах и «открыли совершенно новые данные для целого периода филистимской культуры, который был очень плохо известен ранее», – говорит Майер.

Хотя филистимлян часто изображают просто как врагов древних израильтян, археологические находки показывают израильские артефакты на территории филистимлян и наоборот, демонстрируя, что обе стороны жили не только как враги, но и как соседи. Даже в библейской истории о Шимшоне ее герой женился на филистимлянках. В подкасте можно услышать полное обсуждение повседневной жизни в библейский период, а также подробности нового исследования, которое противоречит общепринятой истории о древнем производстве оливок, и разговор о том, как новые технологии в области археологии значительно продвинули эту дисциплину веред за последние пару десятилетий.

«Это все равно, что сравнивать современную медицину с медициной 19 века», – заявил Майер. «Мы делаем то же самое, у нас одни и те же цели, но инструментарий, доступный для современной медицины, в отличие от медицины 150-летней давности, несравним. Когда я думаю о том, чем занимаюсь сейчас, и сравниваю это с исследованиями, которые мы проводили в 1980-х, разница невероятна».

Источник

Игорь Яркевич | Москва

 

Игорь Яркевич | Москва

Photo copyright: pixabay.com

Евгений Лесин

За любовь к родине и к русскому слову

Данное эссе так рано от нас ушедшего Игоря Яркевича – самое актуальное, так уж вышло. Оно последнее, даже неоконченное. Эссе он обычно публиковал в «Независимой газете», где я работаю, в определенной рубрике, где, как вы сами понимаете, есть свой установившийся объем текста. Вот он и писал ровно столько, сколько требовал формат. По объему здесь немного не хватает, но основная мысль, суть и пафос, думаю, ясны. Таков вообще прием у Игоря, почти везде, нередко даже и в рассказах. Основная мысль очевидна (казалось бы) с самого начала. А дальше идет ее разветвление, развитие, усложнение, разъяснение и, соответственно, запутывание. Запутывание читателя, и опутывание читателя.

Что касается эссе «Мой Путин», я бы, конечно, его не напечатал (про Путина! в современной России! извините, себе дороже), но он уже привык к определенному объему, все-таки не один год писал эссе для газеты.

Он писал так хотел, так как считал нужным. Я убирал мат, исправлял ошибки (здесь тоже, конечно, пришлось: с его зрением странно, что ошибки у него не в каждом слове), заменял слово «Путин» на слово «власть».

Сейчас не стану.

И мат не трону.

Печатаем не в РФ, да и автору, увы, уже ничего не грозит, если что.

На Страшном суде Игоря Яркевича оправдают по всем статьям. Хотя бы за любовь к родине и к русскому слову.

Игорь Яркевич | Москва

Мой Путин

Я устал быть национал-предателем и оппозицией. Пора быть вместе со всеми. А все – за Путина. Поэтому я хочу написать о Путине если не верноподданнический и патриотический, то хотя бы нейтральный текст.

Лучшее, что есть в России – это власть. Когда-то это должны понять национал-предатели и оппозиционеры – и успокоиться. И не дергаться. Они уже успокоились и не дергаются. Они уже знают, что в России можно рассчитывать только на власть. Популярность, талант, харизма, наука, искусство, реформы – мираж. Есть только бюрократия и возможности бюрократии. Все остальное приходит из хаоса русской жизни и потом снова растворяются в нем.

С Путина началась новая русская эра. Путин изменил Россию.

Мне начинает казаться, что Путин – гений. Вроде Вольфа Мессинга или Бога Кузи.

Что Путин своим ясновидчески-провидческим даром сумел разглядеть внутри русского социума, несмотря на его либерально-демократические телодвижения, его суть – настоящий большой имперский “крымнаш”.

Ведь эти же путинские 89% – не марсиане. Это любимые народом и интеллигенцией артисты, писатели, соседи по дому, друзья – правда, уже бывшие друзья. Все, кто вокруг.

Путин не изменил Россию. Россия была такой и до Путина. Твердолобой. Толстожопой. Неумелой. Вороватой. Дураковатой. Недружелюбной. С короткой памятью. Индифферентной. Ксенофобской. Кружащейся на одном месте. Такой она была до Путина. Такой она и осталась при Путине.

Но при Путине Россия перестала стесняться себя и своей имперской сути. И при Путине произошла реанимация империи.

Путину это удалось, потому что Путин знает Россию лучше всех. Поэтому он, заглянув внутрь ее, понял ее суть. Он знает маленькие русские тайны, которые не были видны Достоевскому, Толстому и так называемым русским писателям. Он знает самые тайные русские закоулки, которые не нашел ни один Пржевальский. Путин может смотреть на Россию сверху вместе со стерхом и снизу из батискафа.

Если бы это было не так, Россия жила бы не так, как хочет Путин, а по-другому. Значит, Путин знает Россию лучше всех, и знает, как России жить лучше всего.

Как Элтону Джону померещился разговор с Путиным о проблемах гомосексуализма в России, так и мне во сне и наяву стал мерещиться Путин. Мы разговариваем о самом важном – о России. О ее прошлом и будущем.

У Путина есть недостатки. Но это не его недостатки. Это недостатки России – безнадежная зависимость русской жопы от кресла 19 века, вечная неуклюжесть русской бюрократии, многоступенчатый русский пафос.

Но Путин говорит мне, что это сложно назвать недостатками. Наоборот, это достоинства. Это признаки особого русского пути. Без этих признаков не было бы России, а если бы и была, то ее бы все равно не было.

Говорим мы и о музыке. О русской музыке. Путин не соглашается со мной, что русские не умеют писать музыку. Путин говорит, что только русские и умеют писать музыку! Есть же прекрасная русская музыка! Есть. И ее много! Очень много! Есть прекрасные русские народные песни. Например, «Валенки» и «Во поле березонька стояла». Есть и другие, не менее прекрасные. Есть замечательные советские песни – эстрадные и бардовские. Есть великий Утесов, которого хочется слушать и сегодня. «Сердце, тебе не хочется покоя, сердце, как хорошо на свете жить…» Разве это не прекрасно? Прекрасно! Есть великий советский русский рок. «Машина времени». «Аквариум». Все остальные. Чем это хуже Пинк флоид или Джетро Талл, или Металлики, или Аэросмита? Да ничем не хуже, а даже и лучше. Есть Пугачева. Чем она хуже Эдит Пиаф или любой западной эстрадной дуры? Ничем, а во многом даже и лучше. А Кобзон? Надо просто забыть об идеологии, о которой невозможно забыть, и станет ясно, что Кобзон – великий голос двадцатого и двадцать первого века. Да, он немного тосклив и зануден. А разве не тосклив и не зануден Френк Синатра, Армстронг, или Барбара Стрейзанд, или Уитни Хьюстон, или, кого не возьми, любой другой западный голос? А, в конце концов, великая русская классическая музыка? Чайковский! Рахманинов! Прокофьев! Шаляпин!

Я с Путиным не соглашаюсь, хотя делаю вид, что соглашаюсь. Нам еще о многом говорить, и не надо ссориться с самого начала. Да и х*й с ней, с музыкой. Музыка – не главное.

И в отношении литературы Путин со мной не соглашается тоже. Путин не соглашается, что у русской литературы все позади, что она стала подстилкой у двери бюрократии, что русскую литературу выжали как лимон, что она целиком осталась даже не в 20, а в 19 веке. Как же можно так говорить? – недоумевает Путин. Да, писателей такого масштаба, как великие скрепы 19 века, в России больше нет. Но их и в мире нигде нет. И русская литература никогда не исчезнет – великие скрепы 19 века не дадут ей исчезнуть! И какая же она подстилка? Совсем она не подстилка, а самая яркая звезда навсегда в русском небе! И кто же выжал русскую литературу? Русская литература, вечная кольчуга России, сама выжмет как соковыжималка всех врагов России.

И насчет тяжелой русской жопы Путин тоже со мной не согласен. Нет у русских никакой тяжелой жопы! Жопа не тянет русских книзу. Русские динамичны, мобильны и подвижны. Они всем интересуются. Тяжелая русская жопа – миф.

Путин словно бы извиняется. Он сам многим недоволен в России. Но снова и снова он повторяет, что Россия может быть только такой и ее надо принимать такой, какая она есть.

Не надо насиловать душу России. Душа России никогда не примет западной демократии и пидора. Душа Росси не против западной демократии и пидора. Душа России только против того, чтобы западная демократия и пидор влезли к России в душу и находились в душе России!.. Чтобы пидор и западная демократия резвились на необъятных просторах России! И для западной демократии, и для пидора лучше быть подальше от души России. На необъятных просторах России западная демократия и пидор потеряются, заблудятся и исчезнут.

У Путина нет сомнений в мировой роли России. Будущее мира – в русских руках и русской душе. Русский восход уже совсем близко. Только Россия сможет отделить все хорошее, что сделало человечество, от того, что человечество сделало плохого. Современная техника, разные там дорогие часы, машины и прочее – это хорошо. Они войдут в русский рассвет над миром. А вот западная демократия и пидор – это плохо. Они в русский рассвет над миром не войдут.

Но ведь все западные инновации невозможны без демократии и пидора, – говорю я.

Почему невозможны, – удивляется Путин. Возможны. Только надо уметь их отделить. Инновации – в одну сторону, а западную демократию и пидора – в другую. Все возможно.

Сейчас Путин за Россию спокоен. Сейчас у души России мощный заслон перед западной демократией и пидором. Но что будет дальше? Могут упасть цены на нефть. Могут быть и разные другие кризисы в экономике. И тогда душа России, не выдержав искушения, впустит в себя западную демократию и пидора.

Надо сделать все, чтобы этого не случилось.

Путин прав. «Во поле березонька стояла» лучше западной бюрократии и пидора. Чтобы быть вместе со всеми, это надо принять и жевать имперскую жвачку.

Без этого быть вместе со всеми и жевать имперскую жвачку невозможно…

Публикация Нинель Яркевич

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..