
© Фото: Gemini
От Вашингтона до наших дней: легендарные исторические таверны Америки
Таверна "Old '76 House", расположенная в долине реки Гудзон в Таппане, штат Нью-Йорк, по праву считается одним из наиболее значимых исторических мест страны. Основанное около 1686 года, это заведение непрерывно функционирует со времен Войны за независимость, оставаясь свидетелем рождения Соединенных Штатов. Нынешний владелец таверны Роберт Норден отмечает, что стены здания помнят визиты Джорджа Вашингтона, который любил здесь отдыхать и даже варил эль по местному рецепту. Об этом сообщило издание The Washington Times.
Историческая роль "Old '76 House" выходит далеко за рамки ресторанного дела. Именно здесь в мае 1783 года состоялась встреча генерала Вашингтона с британским администратором сэром Гаем Карлтоном, на которой были закреплены планы британской эвакуации и признание независимости США. Внутри таверны до сих пор хранятся артефакты той эпохи, включая перевернутый портрет Бенедикта Арнольда, повешенный по приказу Вашингтона в знак презрения к предателю. В заведении сохранились оригинальные деревянные панели XVII и XVIII веков, а в интерьере представлены мушкеты и старинные письма, что воссоздает атмосферу колониальной Америки.
Помимо нью-йоркской достопримечательности, на территории бывших 13 колоний расположено множество других таверн, сохранивших свой исторический облик и статус. Среди них стоит отметить таверну "Белая Лошадь" в Ньюпорте, Род-Айленд, построенную в 1652 году и управлявшуюся в свое время бывшим пиратом Уильямом Мэйесом. В штате Массачусетс находится таверна "Уоррен", ставшая известным местом встреч Пола Ревира, а в Пенсильвании сохранилась гостиница King George II, служившая штабом полковника Джона Кадваладера во время подготовки перехода Вашингтона через реку Делавэр.
Каждое из этих заведений имеет уникальную историю. Таверна "Фриза" в Нью-Гэмпшире на протяжении веков оставалась центром городской жизни, выполняя функции почты и ратуши. В Джорджии "Дом пиратов" в Саванне, основанный в 1734 году, привлекает посетителей не только кухней, но и легендами о потайных ходах и призраках, вдохновивших Роберта Луиса Стивенсона на создание романа "Остров сокровищ". В свою очередь, таверна "Миддлтон" в Мэриленде принимала таких деятелей, как Томас Джефферсон и Бенджамин Франклин, становившись местом обсуждения политического будущего республики.
Сегодня эти места продолжают работать, сочетая историческую аутентичность с современным гостеприимством. Несмотря на смену эпох, они остаются важными культурными центрами, где посетители могут прикоснуться к прошлому, оценив традиционную кухню и атмосферу, которая когда-то вдохновляла основателей государства.
Владельцы таких заведений, как "Old '76 House" или таверна "Джессопа" в Делавэре, подчеркивают, что их главная миссия - служить истории, предлагая посетителям возможность сделать небольшую паузу и отвлечься от суеты современного мира






