суббота, 28 апреля 2018 г.

О БОЛЬШОЙ ПОЛЬЗЕ МЕЛОЧЕЙ



22.04.18
Мирон Я. Амусья,
профессор физики

Это может каждый
(Про некие мелочи, которые могут принести большую пользу стране)

Я не стану вам вредить; я пришел вас умолять о милости одной... Вы можете составить счастье целой жизни, и оно вам ничего не будет стоить!
М. И. Чайковский «Пиковая дама»

Это было много лет назад. Мы тогда были новыми иерусалимцами. Нас с женой пригласили в гости, где небольшая компания отмечала День независимости Израиля. Все, кроме нас, уже имели значительный стаж проживания в этой стране, призывались на ежегодные сборы – мелуим, часть детей, тогда ещё новых наших знакомых двинулась по пути родителей, т.е. служила в армии. Мы только что приехали из США, где нас приятно удивляла манера американцев вывешивать на своих домах (а все наши тамошние приятели жили в «одноэтажной Америке», т.е. в своих домах) государственные флаги в связи с государственными праздниками. Это было своеобразным культом, который соблюдался добровольно, но неукоснительно.
Не помню, кто – я или жена, спросили хозяев, почему в столь праздничный день на их доме нет флага Израиля. Мы поинтересовались также, почему нет израильских флажков на их автомобилях. Ответы нас не убедили, поскольку в них, хоть и несколько разнящихся по форме, по сути присутствовала одна и та же идея: в основном критиковался патриотизм показной, как некая антитеза патриотизму внутридушевному, глубинному, т.е. истинному, а не показному. Нам, однако, так и осталось непонятным, почему эти патриотизмы, вовсе не противоречащие друг другу, нельзя просто совместить. Ведь внешние манеры существенно влияют и на внутренний настрой. Скажем, я всегда ценю американскую улыбчивость, которая хоть и не отражает непременно внутренней симпатии к объекту улыбки, но облегчает общение и улучшает настроение. Помню эти бесконечные «How are you doing today?» в дополнение к улыбке со стороны абсолютно незнакомого попутчика, скажем, в лифте. Тем, кто просвещает меня, объясняя искусственность или неискренность этих слов и улыбок, я неизменно отвечаю: «Предпочитаю деланную вежливость искреннему хамству».
В тот памятный вечер страсти – их разъяснение и наше непонимание, накалились до такой степени, что нас, «безлошадных», никто не захотел подвести домой. Пересилил себя только хозяин, ноблесс оближ, так сказать. Но всё имело счастливый конец в кратковременной (мы уехали), да и долговременной перспективе в том смысле, что тогдашние приятели стали весьма близкими друзьями. Однако проблема осталась, или даже усугубилась. Так, возвращаясь в этом году в Иерусалим в канун Дня памяти, который, как известно, прямо переходит в День независимости, по пути из аэропорта, да и в самой столице, я обратил внимание, что флажки были меньше, чем на 10% встреченных мною машин. Не перегружены были бело-голубыми флагами и флажками фасады домов. Куда-то делись мальчики, всего лишь несколько лет назад сновавшие между замершими перед светофорами толпами машин, и предлагавшими свой бело-синий товар эдак по пять шекелей за флажок. Ситуация в последующие дни праздника, притом юбилейного, 70ти летнего, изменилась мало – в субботу около своего дома насчитал, что флажки были на тех же 10% автомашин, а из квартирных окон торчало их и того меньше.
Конечно, это мелочь, которая может ничего и не говорить о настроениях и точках зрения граждан Израиля. Но большое может начать проявляться в мелочах, и, не желая проспать явление, стоит обращать внимание даже не на саму его величину, а на скорость её роста или убывания. Население Израиля за 70 лет выросло почти в 10 раз. Ходом времени вымыло создателе. Всё большую долю населения теперь составляют рождённые в этой стране, появившиеся уже в то время, когда она стала процветающей. Основатели и их наследники совсем нередко имеют разные взгляды, и их подчас тяготит, например, кажущийся безмерным патриотизм и энтузиазм. Меняется состав и настроение приезжих. Всё больше среди них тех, для кого страна – не то, кому ты обязан, а то, что по твоим личным уродливым правилам всё время что-то должно дать, но недодаёт тебе.
          Я иногда читаю, особенно на сайте 9ого канала израильского ТВ, комментарии. Там весьма редко высказываются люди, страну ценящие, ей, давшей столь многим в тяжелейшие для них годы стол и кров, признательные и благодарные. Множество отзывов своим оскорбительным, в адрес страны, настроем вызывают просто глубокое возмущение.
 Я понимаю, что один бездельник или неудачник, а также и нанятый боец, на интернете может выглядеть как целая армия. Однако это факт - поношения и абсолютно несправедливая критика, иждивенческие требования «обязаны мне дать», «обязаны мне увеличить» от тех, кому в сущности никто ничего и ничем не обязан, заполняют строки отзывов.
          Я уверен, что людей – патриотов Израиля несопоставимо больше, чем внутренних ненавистников, но их голос слышен пока слабовато. А ведь написать комментарий, противопоставляющий лжи неудачника и клеветника правду о том, как живут люди в стране, людям в разумной мере состоявшимся вовсе не трудно. Это не только улучшит настроение написавшего позитивный отклик (поскольку он не промолчал!), но и поможет трезво оценить свои достижения, убедиться, что ты вовсе не одинок в своей положительной оценке того большинства событий, мелких, средних да и крупных, что происходят в Израиле. А так сколь часто, читая комментарии, приходится вспоминать бессмертные строки
 
Смеясь, он дерзко презирал
Земли чужой язык и нравы;
Не мог щадить он нашей славы;
Не мог понять в сей миг кровавый,
На что он руку поднимал!..

Часто, читая призывы «огосударствления» русского языка, принятия некоторых советских праздников в качестве государственных в Израиле, вспоминаю именно эти слова – «Земли чужой язык и нравы». Ведь точнее Лермонтова не скажешь.
Часто бывая в домах американцев, в основном университетской профессуры, мы с женой обратили внимание на примечательную особенность: критиковать любого президента, республиканца или демократа, можно было сколько угодно, не встречая никаких принципиальных возражений со стороны аборигенов. Однако любая попытка критически отозваться о США как о стране, имеющей какие-то общие недостатки, встречалась ими в штыки. Они нередко прямо говорили, что критикующий – либо полный дурак, либо верхогляд. Тогда ещё мы не встречали предположений, что это засланец, цель которого – навредить США и его гражданам, а потому им должна заниматься полиция с прокуратурой.
В те далёкие времена иными были приезжие, в первую очередь из СССР. Вновь обретённый патриотизм они выражали открыто. Не раз мы были свидетелями того, как, подняв тост за процветание США, они в знак признательности за тёплый приём и предоставленные этой страной возможности, становились на колени и буквально целовали землю. Судя по сообщениям печати, следующие волны эмигрантов, уже из бывшего СССР, существенно отличаются от предыдущих волн эмигрантов. «Пуповина», связывающая их с предыдущим местом жительства, много толще, критический настрой по отношению к США гораздо сильнее. Некие их организованные действия заставляют подумать, что среди них гораздо больше «добровольных бойцов невидимого фронта», чем их было ранее. Я в этом предложении делаю упор на слове «добровольный», понимая под этим отсутствие оплаты через нелегальные источники, связанные со страной прошлого проживания. Словом, американский патриотизм эмигрантов определённо уменьшился.
А жаль. Кто-то из знаменитых писателей или философов пустил в ход хлёсткую формулу: «Патриотизм есть последнее прибежище негодяев». Однако, при всей своей хлёсткости – она ложная. Верно, что многие негодяи прикрывают своё негодяйство, называя его патриотизмом. Обратное утверждение, однако, в корне не верно. Патриотизм – важнейшее, заслуживающее общественного поощрения, чувство. Без него такому государству, как Израиль, просто бы не возникнуть, а, тем более, не выжить. Патриотизм вещь слишком важная, чтобы его отдавать на откуп «гастролёрам» и негодяям. Это слово и соответствующее ему понятие – одно из важнейших, которое надо спасать от пренебрежения и недооценки.
Мне могут сказать – флажок на машине, минуты молчания, сирены – всё это внешнее, культурному и образованному человеку чуждое. Он всё держит при себе и внутри себя, а когда понадобится, вот тогда

Уж мы пойдем ломить стеною,
Уж постоим мы головою
За родину свою!

 Думаю, что так и будет. Но подготовка к такому моменту в относительно спокойное время (а совсем спокойного здесь не было, нет, и, скорее всего, ещё долго не будет) абсолютно необходима. В такой патриотической подготовке большую роль играют мелочи, которые могут стать реальностью по воле каждого. Обилие флажков, например, подчёркивает общность праздника. Могут возразить, что празднику уже 70, не грешно и успокоиться. Но ведь Пейсаху гораздо больше 70, да и в американцы свои праздники отмечают куда дольше 70 лет.
Современный человек атакуем потоком новостей, в основном негативных и далеко не всегда правдивых. Есть от чего расстроиться и впасть в депрессию, отнеся все неурядицы на счёт своей страны и её правительства. Я недавно писал о своём враче, сделавшем для меня очень много хорошего. Он был блестящим диагностом и психотерапевтом. Именно он показал мне, какой огромной силой обладает внушение и самовнушение. Его совет, который он не уставал повторять: «Если настроение плохое, пойте песенку. Чет хуже настроение, тем громче пойте. И вам наверняка станет лучше». Замечу, я пользовался, да и пользуюсь сейчас, этим советом довольно часто, несмотря на косые взгляды сослуживцев, которым не понять, с чего это трезвый человек в коридоре учреждения довольно громко поёт популярные песни. Кстати, это помогает преодолеть негатив из СМИ.
Мой восьмидесятилетний давнишний знакомый, живя в Москве и находясь в разладе с тем, что делает тамошняя власть, полностью прекратив слушать новостные, а, тем более, «аналитические», передачи по радио и ТВ, сосредоточился на том, что играет на баяне популярные, приятные для него, вещи.
Маленький флажок на окне своей квартиры, равно как и свечи в дни Хануки, позволить себе может практически каждый. Мне и то, и другое помогает почувствовать себя частью того целого, что входит в понятие «моя страна». Это своего рода громкая песенка – упомянутое выше лекарство от депрессий.
Замечу, что для человека важнейшим фактором является оценка его жизни, его достижений (или провалов), притом не только другими, но, пожалуй, в первую очередь, им самим. Врезалось в память характеристика одного из героев книги Д. Хеллера «Уловка 22»:  «Тщеславие полковника Кэткарта проистекало от сознания, что в свои тридцать шесть лет он уже полковник и строевой командир, а в подавленном состоянии он находился оттого, что, хотя ему уже и тридцать шесть, он всего лишь полковник».
Как видно, для полного счастья Кэткарту, как и множеству нормальных людей, достаточно всего лишь объективно, а это, если без излишней зависти, то, как правило, положительно, оценивать свою жизнь, свои достижения и успехи в ней. Это также просто, и не менее важно, чем вывесить флажок с Маген Давидом или зажечь ханукальную свечу.
Нередко, когда слушаю радио, вспоминаю шекспировскую трагедию, где короля отравили, вливая яд ему в ухо. Некритичный слушатель часто выступает в роли подобной жертвы. Простейшая контрмера – не слушать «новости», действуя в духе совета булгаковского профессора, который рекомендовал газет не читать. Разумеется, в значительной мере – это шутка, но слушателю полезно помнить древнюю формулу еврейского народа – «Будет хорошо!», и воспринимать действительность, даже в её сложные моменты, всё время пользуясь этой формулировкой.
Хорошее настроение, способность видеть приятное в жизни своей и окружающих, оправданный оптимизм в оценке перспектив на будущее очень важны и в мирное, и в военное время. Я хорошо помню период ВОВ, который провёл частью в блокированном немецкой армией Ленинграде, а с апреля 1942 в эвакуации, в основном в Казахстане. Сейчас меня удивляет, что никогда в сложнейшие периоды войны я не слышал разговоров (которые были бы, с учётом тогдашней ситуации на фронте, вполне естественны среди близких людей) о возможности поражения в войне. Этот настрой на победу был важным психологическим фактором. Читая много позднее статьи Эренбурга, разглядывая карикатуры того времени, я вижу, сколь много они работали над формированием и поддержанием этого победного духа. И победный этот дух на уровне населения складывался из многих мелочей отнюдь не только из работ великих писателей, актёров, режиссёров, художников, но и из настроений обычных людей.
Читал у Л. Толстого: Долголетним военным опытом Кутузов знал и старческим умом понимал, что руководить сотнями тысяч людей, борющихся со смертью, нельзя одному человеку, и знал, что участь сражения решают не распоряжения главнокомандующего, не место, на котором стоят войска, не количество пушек и убитых людей, а та неуловимая сила, называемая духом войска, и он следил за этой силой и руководил ею....
Но вся эта сила, и в мирное время, и в период войны, в очень большой мере - в руках обычных людей. И определяется их небольшими, не слишком обременительными, но столь важными по результату действиями.
Иерусалим

Сериал «Гений: Пикассо»: страсти, клише и немного искусства

Сериал «Гений: Пикассо»: страсти, клише и немного искусства


На этой неделе состоялась премьера, которой либо с радостным предвкушением, либо с мрачным скепсисом ждали многие ценители живописи и кинематографа. 24 апреля увидел свет второй сезон сериала «Гений» от канала National Geographic, посвященный жизни и творчеству Пабло Пикассо. После просмотра первой серии обозреватель Артхива делится своими впечатлениями и рассказывает, почему стоит или не стоит смотреть этот сериал, если вы неравнодушны к великому испанцу.
Знаменитым художникам катастрофически не везет с кинематографом: о них удручающе редко снимают по-настоящему достойные художественные фильмы. Кто-то придерживается принципа «о великих — либо хорошо, либо ничего», оправдывая все их недостатки, пороки и дурные поступки гениальностью и талантом. Кто-то, наоборот,делает упор на то, что «художник — тоже человек», но впадает в другую крайность,методично перетряхивает грязное белье и вытаскивает из шкафов все скелеты, забывая при этом, собственно, о творчестве. До появления сериала от National Geographic был снят лишь один художественный фильм, целиком посвященный испанскому художнику, — «Прожить жизнь с Пикассо» о его отношениях с Франсуазой Жило. Главную роль в нем исполнил Энтони Хопкинс, видимо, выбранный создателями из-за определенного внешнего сходства с Пикассо, но сыгравший, мягко говоря,неубедительно.
Энтони Хопкинс в фильме «Прожить жизнь с Пикассо».
Создатели «Гения» подошли к выбору актера на главную роль со всей ответственностью. Антонио Бандерас, как и Пабло Пикассо, родом из Малаги, и ему прекрасно удается воплотить образ харизматичного, эмоционального, но не слишком многословного художника с обжигающим взглядом и мощным сексуальным зарядом. Для правдоподобной игры Бандерасу вполне достаточно полутонов, эмоциональных оттенков в голосе и живой мимики. Что касается остальных актеров, сыгравших юного Пикассо в трех разных возрастах, то здесь создатели сериала решили не рисковать,полагаясь на одни только актерские способности, и прописали максимально понятные и недвусмысленные диалоги, чтобы зритель точно понял, что ему хотят донести.
Ради роли Пикассо Антони Бандерас побрился наголо, а во время съемок носил грим и парик.
Кадр из сериала «Гений»: молодой Пикассо с родителями.
Диалоги — одна из самых слабых сторон сериала «Гений: Пикассо». Они чересчур прямолинейны, зачастую слишком высокопарны и порой превращаются просто в набор штампов. Юный Пабло то и дело восклицает: «Я могу рисовать только то, что чувствую!», «Вы учите только правилам и имитации! А я хочу создавать что-то оригинальное! Уникальное!», «Художники должны быть свободными! Без всяких ограничений!» Восклицает, впрочем, не только он один. Дора Маар, прочитавшая в газете о бомбардировке Герники, страстно заявляет: «Это не должно сойти им с рук! Они напали на твой народ!» Однако, если верить сериалу, то на написание «Герники» Пикассо вдохновила не столько бомбардировка, сколько драка Доры с Мари-Терез Вальтер в его студии. Пока две женщины царапаются и тягают друг друга за волосы,Пикассо с довольным смехом взбирается на стремянку и начинает рисовать. Точнее,берет в руки кисть. Потому что работы художника нам, по большому счету, почти не показывают. Картины появляются на холсте сразу и целиком, будто бы по волшебству.
Кадр из сериала «Гений»: Пикассо пишет «Гернику» во время драки своих любовниц.
После смерти близкого друга Карлоса Касагемаса начался депрессивный «голубой период» в творчестве Пикассо. Роль Касагемаса в сериале сыграл ирландец Роберт Шиэн, известный также по сериалу «Misfits».
И вот еще один большой недостаток «Гения»: он рассказывает вместо того, чтобы показывать. А ведь в сериале об одном из самых плодовитых художников в истории показать можно было столько, что одного сезона на это не хватило бы. И тем не менее живопись здесь задвигается в лучшем случае на второй план, а основное внимание уделяется любовным похождениям Пикассо. И это при том, что снят сериал на высшем уровне: детали, крупные планы, великолепная натура. Съемки проходили на родине Пикассо и Бандераса в Малаге, а также в Барселоне, Париже и Будапеште. Если второй сезон «Гения» и стоит смотреть, то хотя бы ради красивой картинки. Но едва ли — ради картин.
Американскому актеру Алексу Ричу для съемок в сериале пришлось сбрить свои слишком густые и темные брови,чтобы гримерам было проще приклеивать на их место более подходящие для образа молодого Пикассо.

МУЖСКАЯ МОДА 2018 г.

http://ic1.static.km.ru/sites/default/files/imagecache/400x400/img-20180426-wa00001.jpg

ЧЕМ КОРМИТЬ МОЗГ?


Чем кормить мозг?

Если бы мозг имел возможность самостоятельно “ходить в холодильник” и

брать оттуда то, что ему нравится, он питался бы салом в шоколаде.
Потому что больше всего на свете мозг любит жирное и сладкое.
То есть, жирыnи углеводы.
С жирами у мозга крепкие родственные связи. Мозг на 60% состоит из
липидов – жироподобных веществ. Остальные 40% мозга - это белок и
вода.
Жиры обеспечивают мозг долговременными запасами энергии. А быстрое
топливо он получает от углеводов. Мозг ест очень много, поскольку
является самой энергоемкой частью нашего нашего организма. Мозг
составляет всего 2-3% от массы тела, и при этом потребляет пятую часть
всей энергии организма!
Хотите похудеть - активнее думайте.
Кроме жиров и углеводов мозгу необходимы белки. Больше мозг любит
белок из грецких орехов.
Попадая в организм, белки распадаются на аминокислоты, из аминокислот
синтезируются нейротрансмиттеры, которые отвечают за передачу нервных
импульсов. Благодаря нейротрансмиттерам клетки мозга взаимодействуют
между собой и передают сигналы всем внутренним органам.
Мозг знает, что от этой триады - белков, жиров и углеводов - зависит
его полноценная работа. Не будет белков – он будет уставать и плохо
концентрироваться. Не будет жиров, мозг не сможет обеспечить
теплопроводность тканей. Исчезнут из диеты углеводы, исчезнет топливо
для получения энергии.
Именно поэтому больше всего на свете мозг ненавидит диеты, которые мы
используем для того, чтобы похудеть. Особенно - монодиеты. Диеты
лишают мозг возможности работать на полную катушку.
По той же самой причине мозг очень не любит обезжиренные продукты и
заменители сахаров. Представьте себе, что каждый раз, когда вы в
магазине выбираете между йогуртом 0,2% жирности и 7%-ным – мозг
замирает от страха. А когда кладете в чай 2 таблетки подсластителя
вместо ложки сахара или меда, мозг начинает плакать и молить о пощаде.



Не верите? Зря.



В прошлом году в Англии было проведено исследование, в котором
участников разделили на две группы, одна из которых сидела на строгой
диете, а вторая не имела ограничений в еде. Результаты показали, что
мыслительная деятельность участников, сидевших на диете, снизилась в
среднем на 30%.
А директор клиники питания Хьюстона доктор Дж.Форест так говорит в
одной из недавних публикаций: «Модные диеты, полностью исключающие
углеводы или основанные на одном виде пищи ... уже на третьи сутки
могут стать причиной нарушения концентрации внимания и способности
ясно мыслить».
Мозг не хочет терять способность ясно мыслить. Поэтому мозг встает на
защиту себя.
Когда вы садитесь на какую-нибудь монодиету, мозг, конечно же, не
сидит, сложа руки, и не наблюдает пассивно, как у него отбирают еду.
Он начинает действовать – спасать себя и вверенный ему организм всеми
доступными ему способами.
Прежде всего, мозг кидается на защиту запасов жира. Он начинает
откладывать в подкожный жир даже ту малость, которая достается ему из
убогого рациона. Для этого у мозга есть такой механизм, как замедление
процесса обмена веществ. Мозг умеет замедлять сжигание калорий на
целых 30%. Так он будет экономить энергию до полного выхода из диеты,
а потом…
А потом оторвется по полной! По данным медицинских исследований 98%
людей после возвращения к обычному образу жизни и питания набирают вес
выше исходного. Потому что однажды напуганный диетой мозг будет
продолжать создавать запасы с удвоенной силой. И складывать жир он
будет не равномерно по всему телу, а в брюшной полости, рядом с
внутренними органами.
Мозг не любит голодать и страдать (а кто любит?) Но при этом он очень
хорошо отзывается на адекватную замену одних продуктов другими. Ему
очень нравятся диеты, в которых насыщенные жиры заменяются
ненасыщенными, быстрые углеводы медленными. Проще говоря, мозгу больше
нравятся полезные продукты.
Вот только тут у нас и у мозга иногда возникают разногласия.
Мозг, будучи разумным и рациональным, определяет продукт исключительно
по его естественным ценностям. Объективно оценивает процентное
содержание активных веществ, калорийность, насыщенность витаминами,
микроэлементами, флавонидами, энзимами и прочим полезным составляющим.
А мы - чаще опираемся не на здравый смысл, а на моду, авторитеты, и
мнение «специалистов».
Вспомните сами все продуктовые страшилки про холестерин, ГМО,
канцерогены. Которые заставляли нас ограничивать свой (и мозга) рацион
ровно до того момента, пока ни оказывалось, что страшилки - они
страшилки и есть.
А помните, как некоторые продукты мигрировали из вредных в полезные и
наоборот? За последние 30 лет туда-сюда сходили кофе, шоколад,
сливочное масло, обезжиренные йогурты, поп-корн, макароны, сало и
много чего другого.
К счастью, сегодня уже ни у кого рука не поднимется выкинуть из списка
полезных продуктов жирную рыбу, красное вино или сливочное масло. А
вот за семечки, шоколад и поп-корн еще предстоит побороться.
Белки, жиры и углеводы для нормальной деятельности мозга необходимы,
но недостаточны. Еще ему очень нужны витамины.
Мозг очень любит витамин А, который укрепляет и стимулирует память.
Витамин А (ретинол) можно без всяких проблем получить из рыбьего жира,
яичных желтков, сливок или сливочного масла. Не хотите есть масла? Нет
проблем. Тогда ешьте морковь. Она не полнит, но зато содержит
бета-каротин, из которого организм умеет добывать витамин А.
Сколько морковки нужно съесть, чтобы получить суточную дозу ретинола?
Да всего пару штук. Только не вздумайте есть сырую. Мозг не простит
такого издевательства.
Бета-каротин из сырой морковки (или морковного сока) и превратить его
в ретинол невозможно. Когда мы едим сырую морковь или пьем морковный
сок, то бета-каротин из одной водной среды (собственных клеток
морковки) попадает в другую водную среду (наш желудочно-кишечный
тракт) и покидает нас без всяких помех. Чтобы бета-каротин усвоился
организмом и превратился в витамин А, ему нужен другой растворитель -
жир. И тепловая обработка.
Ежедневные две морковки нужно потушить или отварить и съесть с
растительным маслом или любым другим жиром.
Мозг будет счастлив, гарантирую.
Кроме того мозг остро нуждается в витаминах группы В. Они не дают ему
состариться раньше времени и поддерживают скорость реакций. Проблема в
том, что эти витамины не выносят тепловую обработку, но при этом
содержатся именно в тех продуктах, которые мы не можем есть сырыми.
Все крупы и бобовые, все мясные продукты, яйца, картофель, цветная
капуста очень богаты витаминами группы В. Но только до встречи с
кастрюлей или сковородкой.
Ровно тоже самое касается цельнозернового хлеба, который считается
самым полным источником витаминов группы В. Но - только до печки.
После - никаких витаминов.



Как быть? А вот как. Кормите мозг семечками, орехами, сыром, творогом,
арахисом или проросшими зернами пшеницы. Все эти продукты содержат
много витамина В и при этом не нуждаются в тепловой обработке, так что
все свои витамины мозг получит в целости и сохранности.
Если бы у мозга спросили, какие витаминные заблуждения наносят ему
больше всего вреда и доставляют больше всего страданий, мозг, не
задумываясь, ответил бы: миф про зелень-фрукты-овощи.
Главная сила этого мифа и основа его устойчивости в том, что он
замешан на полуправде. Зелень, фрукты и овощи действительно содержат
огромное количество витаминов. Но только до тех пор, пока висят на
ветке или торчат из грядки.
Из зелени витамины начинают исчезать через два часа после того, как ее
срежут, и полностью исчезают через 2 дня. Из фруктов и овощей витамины
улетают со скоростью 30% за месяц хранения.
А самое-то печальное, что запастись этими витаминами летом на всю зиму
не получается. Потому что наш организм не умеет создавать запасы
водорастворимых витаминов. Впрок он умеет откладывать только
жирорастворимые. Но в их излишках он не нуждается...
Вот и получается, что у мозга время от времени возникает какой-то
острый дефицит то в одном - из-за наших диет, то в другом - из-за того
что верим мифам. А была бы у мозга возможность самому латать дыры в
своем питании, он бы просто отправился в аптеку и купил там готовые
витаминные пилюли. Ему и надо-то всего-ничего, одну капсулу в день.



Ну, и немножко сала в шоколаде.



Три вопроса
1). Если все диеты вредны для мозга, как тогда бороться с лишним весом?
Лучше всего - самой эффективной из всех диет. Есть на полведра меньше.
Эту диету, кстати, называют диетой долгожителей, абсолютно большинство
из которых питаются ровно так. То есть едят, все, что хотят, ни в чем
себе не отказывая. Но - мало.



2). Какие витамины полезней - аптечные или из натуральных продуктов?
Добывание витаминов из продуктов – процесс трудоемкий. Поскольку
витамины разрушаются из-за тепловой обработк или хранения. Плюс нужно
очень старательно подбирать диету.
Поэтому, хотя и считается, что витамины, которые мы получаем из пищи,
полезнее, чем аптечные, большинство врачей рекомендует не морочить
себе голову подбором диеты, где присутствовали бы все нужные организму
витамины, а просто принимать по одной витаминной пилюле 365 дней в
году. Предварительно выяснив, нет ли у вас аллергии на пищевые
красители и добавки, которые содержатся в аптечных витаминах.



3). Что делать, если мозг начинает требовать какую-то еду?
Прислушаться к нему и дать то, что требует. Возможно, у него
закончились материалы для строительства тканей или ремонта клеток.
Обычно, как только возникает какой-то дефицит, мозг тут же отправляет
сигнал – и у нас внезапно возникает непреодолимое желание выпить чашку
какао, съесть банан или погрызть семечки. Семечки-то откуда? Да все
оттуда – от нехватки в организме жизненно-важных веществ, витаминов и
микроэлементов. Конечно, мозг будет требовать и те продукты, от
которых попал в зависимость. И это не только алкоголь. Про сырных
наркоманов слышали? А про шоколадных? А знаете, какой продукт вызывает
самую сильную зависимость? По результатам исследований Национального
института наркологии США это пицца. Как отличить каприз от
потребности? Капризничает мозг с завидной регулярностью. А острая
потребность в чем-то возникает время от времени и всегда внезапно.
Есть еще один маркер: если вы удивились своему желанию съесть что-то
такое, на что обычно и внимание не обращаете, значит - надо.

Трамп приедет открывать посольство США в Иерусалиме... возможно

Трамп приедет открывать посольство США в Иерусалиме | Фото:28.04 09:13   MIGnews.com

Трамп приедет открывать посольство США в Иерусалиме

Президент США Дональд Трамп заявил в пятницу, что он, возможно, отправится в Израиль в следующем месяце для открытия нового посольства США в Иерусалиме. 

Об этом в субботу, 28 апреля сообщает The Times of Israel

"Может быть, я отправлюсь в Иерусалим", - сказал глава Белого дома в ходе совместной пресс-конференции с канцлером ФРГ Ангелой Меркель в вашингтоне. 

Отметим, что, своем намерении принять участие в церемонии открытия нового здания американского посольства в Иерусалиме лидер США заявлял еще в марте. 

Тогда Трамп подчеркнул, что многие президенты обещали перенести свое посольство в Иерусалим, однако не у всех хватило смелости осуществить это. Однако, глава Белого дома отметил: "Я сделаю это". 

Трамп пообещал переместить посольство США в священный город в декабре прошлого года, когда он также официально признал Иерусалим столицей Израиля. 

Напомним, что перенести посольство США в Иерусалим из Тель-Авива предполагается 14 мая – в день 70-й годовщины провозглашения независимости Еврейского государства. 

ПЬЯНОЕ "ПРЕСТУПЛЕНИЕ" КОМДИВА ГАЯ

Многие до сих пор удивляются, почему закаленные революционеры и герои Гражданской войны не оказывали сопротивления, когда их арестовывали в 1930-х. Действительно, случаи сопротивления – хотя бы пассивного – крайне редки. Одним из таких примеров была история с побегом легендарного командира Железной дивизии Гая. 

Год издания: 1967
Страна: СССР
Гайк Бжишкян родился в 1887 году на территории Персии. Когда семья перебралась в Тифлис, четырнадцатилетний парень связался с революционерами. Взяв подпольную кличку Гай, он занялся агитацией среди рабочих в Закавказье, успел посидеть в тюрьме. В 1914 году окончил офицерскую школу и командовал ротой в армянской дружине, воевавшей против турок. Дослужился до звания штабс-капитана.
фото 1.jpg
С 1918 года Гай командовал крупными соединениями Красной армии. Он создал легендарную Железную дивизию, освободившую Симбирск. Воевал в Поволжье, на Урале и в Закавказье. В 1920-м, хотя кавалерийский корпус Гая был наголову разбит поляками, сам Пилсудский назвал его «лучшим военачальником Страны Советов». В мирное время Гай в основном преподавал в военных академиях. Всё закончилось в 1935 году.
В июне, крепко выпивая в малознакомой компании, Гай громко произнес: «Надо убрать Сталина, всё равно его уберут». Кто-то из собутыльников донёс в НКВД. Гая тут же уволили из академии имени Жуковского, исключили из партии, а 3 июля арестовали по обвинению в «создании военно-фашистской организации в РККА». Времена стояли еще вегетарианские, и отделался Гай сравнительно легко — он получил пять лет. Во время этапирования в Ярославский политизолятор 22 октября 1935 года осужденный Гай Г. Д. совершил побег. В нарушение инструкций везли его не в арестантском вагоне, а в обычном купе. Гай попросился в туалет, выбил стекло и выбросился из окна идущего поезда. Конвойные сорвали стоп-кран, но пока состав тормозил, Гай успел скрыться.
По тревоге были подняты 900 курсантов пограничной школы, весь личный состав НКВД, а также партийный и комсомольский актив окрестных областей. Вокруг места побега образовалось огромное 100-километровое кольцо. Однако обнаружили беглеца спустя два дня не чекисты, а простой колхозник и школьный учитель. Гай при побеге сломал ногу и спрятался в стогу сена. Там его и схватили. Добавки к сроку за побег Гай не получил.
Зато пострадал нарком внутренних дел Ягода. Сталин был крайне недоволен и фактом самого побега, и тем, что НКВД-шники, исправляя свою оплошность, устроили чуть ли не общую мобилизацию. Через полтора года Ягода сам оказался за решеткой.
А Гай просидел в Ярославле меньше двух лет. В 1937 году во время чистки РККА вспомнили и о нём. Его подверстали к делу «антисоветской террористической и шпионско-диверсионной организации правых» и расстреляли 11 декабря 1937 года.
Дмитрий КАРАСЮК
Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..