четверг, 4 октября 2018 г.

СБОР КЛЮКВЫ В КАНАДЕ

Виктор БЕЛОУСОВ
Захотелось немного колорита в стиле National Geographics, поэтому 10 минут вождения — и мы перенесемся ненадолго в Новую Индию. Ну как в Индию — в восточный Ричмонд, что в ближайшем пригороде Ванкувер, на противоположном берегу реки Фрейзер. Здесь на клюквенных полях поспел урожай, что, само по себе, не повод для праздника (хотя в некоторых городках — повод, да еще и какой), если бы не зрелищность того, как его собирают — когда еще в Ванкувере увидишь разлившееся красное ягодное море?
Поправкакрасное море в Ванкувере бывает еще по одной причине — из-за цветения бактерий.
2Сбор урожая клюквы в Ричмонде
Клюква (cranberry) — растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орошаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты к чертям.
3Сбор урожая клюквы в Ричмонде
Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды.
4Сбор урожая клюквы в Ричмонде: ягоды клюквы имеют одно важное свойство — они не тонут.
В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.
5Сбор урожая клюквы в Ричмонде: В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину около полуметра — чуть выше уровня кустов.
Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками.
6Сбор урожая клюквы в Ричмонде: отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками и оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.
Они оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.
7Сбор урожай клюквы в Ричмонде: отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками и оббивают кусты чтобы сбить с них яходы.
Почему-то традиционно сбором клюквы в Ванкувере занимаются Сикхи — может никого больше в болота не загонишь, а может у них мафия которая держит этот бизнес. В любом случае, благодаря наемной силе это красное море получило еще +1 к колоритности.
8Сбор урожая клюквы в Ричмонде: отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками и оббивают кусты, чтобы сбить с них ягоды.
Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды.
9Обратите внимание, что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды — в прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.
В прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.
10Сбор урожая клюквы в Ричмонде: сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.
Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.
11Сбор урожая клюквы в Ричмонде: сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.
Осталось только их собрать.
12Сбор урожая клюквы в Ричмонде: сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды. Осталось только их собрать.
Те же самые рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их к наиболее удобному для подъема берегу.
13Сбор урожая клюквы в Ричмонде: рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их наиболее удобному для их подъема берегу.
По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.
14Сбор урожая клюквы в Ричмонде: рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод. По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.
Чтобы согнанные к берегу ягоды не расплывались, их тоже заграждают боном.
15Сбор урожая клюквы в Ричмонде: Рабочие по частям они добавляют больше и больше ягод в месте погрузки, также ограниченном боном чтобы ягоды не расплывались.
Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.
16Грузовик с урожаем клюквы

В отличие от сухого сбора, ягоды, собранные на болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.
17Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом и, в отличие от сухого сбора, ягоды, собранные в болоте, не пригодны к длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.
Более 90% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом.
Из всего же канадского урожая 95% приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на площади 1,150 га (11.5 км2).
При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс га (120 км2)
В английском языке название «cranberry» растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную (crane) шею с длинным клювом.
1895% всего канадского урожая клюквы — это около 17 миллионов килограмм — приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии.
Журавля не дождался, зато поймал цаплю на красном фоне.
19В английском языке название cranberry растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную шею с длинным же клювом.
Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).
20Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота). Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.
Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.
21Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз.
22Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами.
23Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
24Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.
Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы.
Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачусетс.
25Некоторые города Британкой Колумбии отмечают урожай клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит жрачный фестиваль клюквы.


СОЛДАТ О ВОЙНЕ У ГАЗЫ

Elena Korenberg
Здравствуй, Shadow (Тень)!
Меня зовут ——— , я боец подразделения —————, которое сейчас дислоцировано у периметра Газы и я прошу вас рассказать всем о том, что здесь происходит. Читаю новости в интернете и я в ужасе – новостные сайты начисто игнорируют все, что тут у нас происходит! Это уже давно не беспорядки, это война во всех смыслах этого слова. Когда я возвращаюсь домой и рассказываю о том, что здесь происходит, люди просто в шоке! Смертельная опасность так близко от наших домов, но нам никто ничего не рассказывает.

Уже давно, ночь за ночью, мы сдерживаем силы ХАМАС, обновленные обученные и изощренные. Они бросают в нас сотни гранат, самодельных взрывных устройств и бутылок с зажигательной смесью. Ведут по нам снайперский огонь из специально создаваемых для этой цели скоплений гражданских: детей и женщин. И мы не можем отвечать огнем на огонь. Да даже если они и не прячутся за женщин и детей – новая инструкция по открытию огня написана так запутанно, что мы почти никогда не можем стрелять.
Над нашими головами рвутся воздушные шары с взрывчаткой, а вокруг полыхают пожары.
Я уже месяц выкашливаю черную мокроту из-за дыма сотен шин, которые они жгут. Знаю, что это вредно для моего здоровья, но это ладно.
Мы и к забору не можем подойти, они напичкали его взрывчаткой, спрятанной в самых неожиданных местах, к примеру – в древках флагов.
ХАМАС очень хорошо изучил наши слабые стороны и грамотно их использует. Они посылают детей, чтобы те прорывали забор. Дети бегут к нам и заглядывают нам в лицо – нос к носу. Мы, естественно, сделать с ними ничего не можем, всякий раз отходим, а они грабят все, что мы не успеваем унести с собой и сжигают наши позиции.
Когда в нас стреляют, нам не позволяют отстреливаться. заставляют отходить и прятаться вместо того, чтобы контратаковать.
Правительство попросту бросило нас на поле боя. Мы лишены поддержки. На этой неделе нам передали предупреждение о новой напасти – теперь воздушные шары могут переносить боевые отравляющие вещества!!! А в ответ опять — ничего!
Мне запрещено говорить о том, что здесь происходит, но ситуация гораздо хуже, чем я описал. Называть это «беспорядками» — это мягко говоря – преуменьшение. Это самые настоящие боевые действия, пусть и односторонние, но это война! Я слышал, как министр обороны гордился тем, что мы подстрелили в эти выходные 8 террористов. Так вот, чтобы вы понимали пропорцию – мы застрелили 8, а было там – более 20-ти тысяч! И это только в одну ночь!
Они швырнули в нас более 200 гранат и самодельных зарядов, мы же смогли уничтожить лишь 8. А теперь умножьте эту одну ночь на 7 дней недели, получится 1400 гранат и лишь 8 уничтоженных террористов. Нравится вам такое соотношение?!
Из всего этого вы можете сделать, что ХАМАС тоже изучил и принял к сведению новые инструкции по открытия огня.
И это неправда, что у нас нет раненных. Есть. Раненых тяжело действительно пока нет, но это только вопрос времени. Вообще, для меня загадка, как это получилось, что до сих пор никто не погиб. Нас бережет какая-то высшая сила, больше нечем это объяснить.
Shadow, мы здесь тебя любим, пожалуйста, сохрани моё инкогнито и распространи это письмо, чтобы народ знал, что здесь творится.
Тhe Shadow
Перевод: Эли Погребинский
Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..