среда, 22 ноября 2017 г.

Если все станут вегетарианцами


 
Ученые сказали, что будет, если все станут вегетарианцами
Фото: сайт pixabay.com. На фото: иллюстрация
Если все население перейдет на вегетарианскую диету, это отрицательно скажется на общественном здоровье, говорится в новой работе ученых.

Согласно исследованию, опубликованному Национальной академией наук США, если все станут вегетарианцами, многие люди столкнутся с дефицитом питательных веществ, передает Independent.

Было обнаружено, что, если все начнут есть только растительную пищу, людям станет доступнее ряд важных питательных веществ, включая углеводы, медь, магний и цистеин.

В то же время потребление других необходимых человеку элементов, которые мы сейчас получаем из продуктов животного происхождения, будет уменьшаться. К последним относятся кальций, витамины А и D, В12, арахидоновые, эйкозапентаеновые и докозагексаеновые жирные кислоты. Некоторые из этих веществ связаны с уменьшением риска сердечных заболеваний, а также со зрительным и когнитивным развитием у младенцев, остротой зрения.

«Все просто, есть некоторые требования к питательным веществам, которые мы не можем получать из растительных продуктов. Скорее всего, это говорит нам, что мы развиваемся как всеядные», — утверждает одна из авторов работы Мэри Бет Холл из службы сельскохозяйственных исследований министерства сельского хозяйства США.

Исследователи, тем не менее, признают, что здоровое вегетарианское питание возможно на индивидуальном уровне и даже что диеты на основе продуктов растительного происхождения связаны со многими преимуществами для здоровья. Однако в НАН США отмечают, что масштабировать это на все население будет трудно, ведь в таком случае многие люди будут попросту недоедать. Возможное решение проблемы в будущем ученые видят в выращивании искусственного мяса.

moya-planeta.ru 

1 комментарий:

  1. Если бы эти Исследователи и ученые в средней школе на уроках слушали учителя, они бы знали, что у чистых вегетарианцев желудочно-кишечный тракт на пару километров длиннее, чем у человека. А также, что у них до 20 часов в сутки уходит на переваривание пищи.
    Впрочем, судя по рассуждениям защитников вегетарианского питания, у них этот процесс занимает все сутки полностью и для мыслительной деятельности времини просто не остается.

    ОтветитьУдалить

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..