Человечество стало меньше пить, но это временно

Потребители лишь меняют предпочтения.

АВТОР:

Жанна Морозова

,

Жанна Морозова – журналист, редактор

I

30 июня 2026

22:45

Мировое потребление алкоголя продолжит снижаться в ближайшие пять лет, однако долгосрочного отказа от спиртного ждать не стоит. К такому выводу пришли аналитики исследовательской компании IWSR, прогноз которой показывает: объемы потребления алкоголя будут сокращаться, но, скорее всего, лишь до 2031 года.

Эксперты отмечают, что алкогольная индустрия переживает серьезную трансформацию. После кратковременного подъема, наблюдавшегося после пандемии, производители столкнулись с изменением потребительских привычек. Все больше людей уделяют внимание здоровому образу жизни, контролируют расходы на фоне роста стоимости жизни и выбирают альтернативы традиционным алкогольным напиткам.

Особенно заметны изменения среди молодежи. В Европе и других развитых регионах молодые поколения чаще отказываются от регулярного употребления алкоголя. Растущий интерес к безалкогольным напиткам и концепции "осознанного потребления" постепенно меняет структуру рынка.

Согласно прогнозу IWSR, к 2035 году мировое потребление алкоголя все еще будет примерно на 1% ниже уровня 2025 года, хотя число людей, достигших легального возраста для употребления спиртного, вырастет на 9%. В среднем на одного человека будет приходиться меньше чистого алкоголя, чем сегодня.

Наибольшее сокращение ожидается в традиционно крупных алкогольных рынках — США, Китае, Германии, Японии и Великобритании. При этом некоторые развивающиеся страны, напротив, демонстрируют рост спроса. В первую очередь речь идет об Индии, которая уже к началу следующего десятилетия может стать вторым по величине алкогольным рынком мира после Китая. Рост также прогнозируется в Мексике, Вьетнаме и Колумбии.

Отдельным фактором эксперты называют усиление внимания к последствиям употребления алкоголя для здоровья. Во многих странах пересматриваются рекомендации по безопасному потреблению спиртного, а власти вводят дополнительные предупреждения о рисках, связанных с алкоголем. На этом фоне производители активно инвестируют в сегмент слабоалкогольных и безалкогольных напитков, который продолжает расти даже на фоне общего снижения рынка.

Однако аналитики не считают, что человечество стоит на пороге массового отказа от алкоголя. Скорее речь идет о периоде адаптации рынка к новым предпочтениям потребителей. По прогнозам, после 2031 года темпы снижения замедлятся, а в отдельных регионах спрос на алгоголь вновь начнет расти. Поэтому нынешняя тенденция выглядит не как конец алкогольной эпохи, а как ее очередная трансформация под влиянием социальных, экономических и культурных изменений.