Ученые обнаружили микропластик в овощах
Ученые из Университета Плимута предупредили о серьезной угрозе для здоровья: в съедобных частях овощей могут накапливаться микропластиковые частицы. Исследования показали, что даже нанопластик размером в миллионную долю сантиметра способен проникать в корни растений и распространяться по съедобным частям.
Для эксперимента использовались редиски, однако ученые отметили, что аналогичные процессы, вероятно, происходят и с другими овощами.
Растения имеют специальный барьер в корнях - каспарианову полосу, которая должна фильтровать вредные частицы. Исследование впервые показало, что нанопластик может преодолевать этот барьер и накапливаться в растениях, а затем попадать в организм человека.
Аналогичные методы позволили выявить микропластик в моллюсках и рыбе, что подтверждает масштаб загрязнения окружающей среды. Профессор Ричард Томпсон, соавтор исследования, отметил, что микропластик уже обнаружен повсюду, где бы ни проводились исследования, и теперь есть доказательства его проникновения не только в морепродукты, но и в овощи.
Последствия для здоровья человека пока изучены недостаточно, однако уже есть данные о том, что накопление микропластика может повредить органы и ткани.
Комментариев нет:
Отправить комментарий