суббота, 23 июля 2022 г.

Поможет похудеть и избавит от вздутия: диетолог перечислила неожиданные плюсы популярной зелени

 

Поможет похудеть и избавит от вздутия: диетолог перечислила неожиданные плюсы популярной зелени

Даже если вы убежденный мясоед, не стоит относиться к зелени как к бесполезной «траве». С ее помощью можно выстроить более здоровый рацион.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Photo copyright: pixabay.com

Когда вы приходите в кафе или ресторан, ваше блюдо, будь то паста или стейк, нередко украшают петрушкой. Некоторые сразу откладывают ее в сторону и не съедают. И очень зря: эта зелень благотворно влияет на наш организм.

Диетолог Лорен Манакер перечислила причины обратить на петрушку особое внимание. И их больше, чем вы думаете.

Освежает дыхание

Если у вас нет жвачки под рукой, попробуйте пожевать свежую петрушку — это поможет избавиться от неприятного запаха изо рта.

Дело в том, что в петрушке есть натуральные ароматические масла — именно они придают зелени особый вкус и запах. А еще в этом продукте много хролофилла, который, как предполагают ученые, может уменьшить запах тела. Не зря его нередко добавляют в дезодоранты и ополаскиватели для полости рта.

Позволяет меньше солить еду

Врачи много говорят о том, как переизбыток соли вредит здоровью. Как известно, любители пересаливать нередко страдают от гипертонии и проблем с сердечно-сосудистой системой. Если вы приучите себя добавлять петрушку в кушанья, вам будет проще снизить количество потребляемой соли.

Укрепляет иммунитет

Попробуйте есть по чашке петрушки каждый день — и ваш иммунитет станет крепче. Как отмечает диетолог, в петрушке много витамина С, который поддерживает иммунную систему. Кстати, еще витамин С помогает выработке коллагена — главного белка для красоты.

А еще петрушка богата витамином К, который тоже нужен для сильного иммунитета.

Избавляет от вздутия и лишнего веса

Манакер отмечает, что в петрушке много клетчатки, которая так нужна для нормального пищеварения. Если в вашем рационе слишком мало клетчатки, есть риск столкнуться с неприятными последствиями: это и запор, и набор веса, а также ощущение сонливости и вздутие живота. Кстати, еще клетчатка помогает снижать уровень вредного холестерина в крови.

Чтобы получать достаточно клетчатки из петрушки, добавляйте ее в свою еду почаще: она станет отличным дополнением для салата, гарниром для мяса или рыбы и добавкой к соусу или заправке.

Как хранить петрушку

В полиэтиленовом пакете петрушку можно хранить примерно неделю. Важно помнить, что количество полезных веществ в зелени со временем уменьшиться, так что съесть ее лучше за 3-4 дня после покупки. Чтобы трава дольше не увядала, ее нужно сбрызнуть холодной водой и неплотно завернуть в пакет.

В вакуумной упаковке зелень хранится еще дольше, только вот после вскрытия придется использовать всю петрушку разом. Лучше хранить ее отдельно от зеленого лука или укропа.

Еще зелень удобно хранить в стеклянной банке, предварительно удалив стебли, нарубив и посолив. В таком виде она останется пригодной для пищи месяц.

Источник


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..