понедельник, 20 декабря 2021 г.

Невероятно вкусные «Чесночные» грибочки к шашлыку. Готовятся всего за 9 минут

 

Невероятно вкусные «Чесночные» грибочки к шашлыку. Готовятся всего за 9 минут



Пока шашлык на огне нужно обязательно чем-нибудь, как говориться "заморить червячка".

Для этого очень подходит закуска под названием "Чесночные" грибочки. Легкая пикантная закуска как раз для того, чтоб разыгрался аппетит.

Ингредиенты:

  • 450 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 лавровый лист
  • 3-4 горошины душистого перца

Я использую для ее приготовления небольшие шампиньоны, всего 500 грамм, которые режу вдоль на четыре части.

 

  • Грибы и лук складываю в небольшую кастрюлю и добавляю к ним 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса 9% и1 столовую ложку растительного масла.
  • Все хорошо перемешиваю и ставлю на средний огонь. Нужно не забыть про лавровый лист и 3-4 горошины душистого перца.

Воду добавлять не нужно. Грибы под крышкой должны провести около 7 минут.

А пока грибы с луком закипают в кастрюле я подготавливаю укроп и чеснок.

  • Укроп режу мелко, а чеснок режу пластинами.

К этому моменту грибы приготовились так как нужно, можно открыть крышку и перемешать.

  • К грибам добавляем укроп и чеснок, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.

Затем перемещаем кастрюлю в холодильник на сутки (это не обязательно, можно есть как только остынут).



Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..