суббота, 13 июня 2020 г.

Банановый рулет с орехами — готовится просто и быстро

Банановый рулет с орехами — готовится просто и быстро

Десерты с бананами выходят очень вкусными и нежными. Такой рулет готовится просто и быстро, а украсить его можно молотыми орехами и тертым шоколадом.

Понадобятся для крема:

  • молоко – 2 стакана,
  • масло сливочное – 250 г,
  • мука – 3 ст. л.,
  • сахар – 100 г;
Для теста:
  • яйца – 4 шт.,
  • мука – пол стакана,
  • сахар – 100 г,
  • ванилин – по вкусу;
Для украшения:
  • банан – 1 шт.,
  • грецкие орехи, тертый шоколад.

Как приготовить банановый рулет с орехами

Сначала готовим крем:
Смешать молоко, муку, сахар и поставить все это на медленный огонь, вариться до загустения непрерывно помешивая, чтобы не пригорело и не было комочков. Остудить и в слегка размягченное сливочное масло вливать небольшими порциями готовый крем, все время помешивая, и сбить потом все вместе до однородной массы.
Готовим тесто:
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром в пену. Белки тоже взбить и аккуратно, понемногу, ввести в них взбитые желтки, муку и немного ванилина. И это надо делать быстро, чтобы тесто не осело.
В форму положить пергаментную бумагу, вылить тесто, разровнять его по поверхности и поставить затем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать надо примерно 10-15 минут, чтобы не пересушить. На влажное полотенце выложить готовый бисквит, бумагой вверх, и прикрыть полотенцем (на минуту). Затем снять бумагу и промазать половиной крема. Банан почистить и нарезать кусочками, выложить поверх крема.
С помощью полотенца свернуть банановый рулет. Смазать его сверху и по бокам второй половиной крема и украсить измельченными грецкими орехами и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправка комментария

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..