вторник, 26 мая 2020 г.

Артишок полезные свойства и противопоказания

Артишок полезные свойства и противопоказания

Артишок — многолетнее травянистое растение. Внешне соцветие напоминает репейник, может быть белого, розового или сиреневого цвета.
Photo copyright: pixabay.com
Растение ценится нераскрывшимися бутонами. Именно их употребляют в приготовление пищи и на их основе готовят лекарственные препараты.
Для российских полей растение остается экзотическим, ведь оно очень теплолюбиво и даже малейшее похолодание способно погубить ростки.

Вкус

Артишок обладает нежным вкусом с ореховым оттенком. Растение богато витаминами и органическими кислотами. При этом обладает низкой калорийностью: 29 ккал на 100 г свежего продукта.
Артишок применяют в виде чая, настоек или вытяжки из бутонов, листьев и корней растения.

Витаминный состав растения

Витамин РР — обеспечивает нормальное функционирование головного мозга, стабилизирует уровень сахара
Витамин A — улучшает остроту зрения.
Витамин B1 — улучшает концентрацию и память.
Витамин B2 — благоприятно влияет на нервную систему, регулирует работу щитовидной железы.
Витамин B6 — улучшает метаболизм, положительно влияет на репродуктивную функцию.
Витамин B9 — участвует в процессе кроветворения.
Витамин С — увеличивает содержание серотонина, укрепляет иммунитет.

Полезные свойства

  • В народной медицине часто используют отваренные соцветия или свежий сок артишока, смешанные с медом.
  • Считается, что отвар из листьев активизирует работу мозга и ЦНС.
  • Свежие бутоны являются афродизиаком.
  • Регулярное употребление подсоленного артишокового сока восполняет дефицит калия в организме.
  • Большое количество магния в составе растения нормализует перепады настроения во время ПМС.
  • Кпотребление отваренного растения снижает содержание «вредного» холестерина.

Наружное применение

Сок артишока используют в качестве натурального тоника. Регулярное применение придает здоровый цвет лицу, ускоряя восстановление клеток.

Понравилась статья? Сделайте репост и поделитесь с друзьями!

Комментариев нет:

Отправка комментария

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..