пятница, 21 июня 2019 г.

ЕЩЕ ОДНО ВОЛШЕБНОЕ СВОЙСТВО СЫРА

Ученые раскрыли еще одно волшебное свойство сыра | Фото: AFP21.06 04:18   MIGnews.com

Ученые раскрыли еще одно волшебное свойство сыра


Недавнее исследование ученых пролило свет на еще одно бесценное качество сыра. Так, выяснилось, что это лакомство может добавить нам несколько дополнительных лет. 

Об этом в четверг, 20 июня, пишет ELLE Australia

По словам специалистов, потребление спермидина – соединения, которое содержится во многих сырах – защищает нас от сердечно-сосудистых заболеваний. 



Ученые отмечают, что высокий уровень спермидина, в основном, содержится в выдержанных голубых сырах. 

Диетологи также отмечают, что сыры значительно снижают уровень сахара в крови. 

Кроме того, в этом продукте много кальция, который, согласно исследованиям, может помочь предотвратить диабет. 

Исследование ученых было опубликовано в журналеNature Medicine
"Сыр содержит кальций, цинк и другие важные питательные вещества, но в нем также много жиров и калорий, поэтому, если вы заботитесь о своем весе, вам не следует злоупотреблять этим продуктом", – сказала диетолог Шарлотта Стирлинг-Рид в интервью The Huffington Post UK

"Сыр, безусловно, можно употреблять как часть сбалансированной диеты. Но, как и во всем, что касается питания, большинство продуктов нужно употреблять в умеренных количествах", – добавила эксперт. 

Шарлотта Стирлинг-Рид также посоветовала обратить внимание на менее жирные сыры – творог или другой белый сыр, прядильный сыр, моцареллу, рикотту, мягкий козий сыр. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..