Полезно ли для вас оливковое масло?

14.05.2019 Здоровье

Почти у каждого сегодня на кухне присутствует оливковое масло. Оно остается крайне популярным из-за широты применения. Однако подходит ли оно всем?

Photo copyright: pixabay.com

Спортивный диетолог Келли Джонс (Kelly Jones) и доктор Лори Недеску (Lori Nedescu) отмечают, что оливковое масло – одно из самых полезных, поскольку содержит полезные для сердца жиры. Одна порция – или 1 столовая ложка – оливкового масла первого отжима содержит: 10 грамм мононенасыщенных жиров и только 2 грамма насыщенного жира.

Мононенасыщенные жиры важны, потому что они помогают улучшить здоровье сердца. Это важно для предотвращения инфарктов или инсультов. По словам Джонс, у спортсменов стресс больше, чем у обычного человека, поэтому полезно добавлять в свой рацион питательные вещества, которые защищают сердце. Также эти жиры работают как антиоксиданты и восстанавливают мышцы.

Так, что ответ – да, оливковое масло будет полезно для всех. Тем более, что, согласно данным клиники Майо, большое количество американцев испытывает нехватку витамина Е, который есть в этом масле.

Источник