воскресенье, 24 февраля 2019 г.

Как выглядит обед в одном из самых дорогих ресторанов Америки

Как выглядит обед в одном из самых дорогих ресторанов Америки

04.07.2017, 09:00 EST
Источник: ForumDaily
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Cтудентка одного из колледжей Сан-Франциско решила поужинать в Saison — одном из самых дорогих ресторанов в Америке. Она потратила $600 и решила поделиться фотографиями своего пира.
Как выглядит чашка чая на обеде за $600? Свежая Дугласова пихта, тысячелистник, ромашка, мелисса, анис, иссоп. Все это собрано в саду ресторана и подается в свежем виде.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Дальше подали морские водоросли с икрой на подушке из молодого шпината. Заправлено блюдо было топленым маслом, сделанным из молока коровы Беллы, которая принадлежит ресторану.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Это не влажная бумажная салфетка. Это сашими из кальмара, которое подают с разнообразными специями. Потрясающее оформление!
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Вы не едите моллюсков гуидак каждый день. Но для 5-звездочных ресторанов это обычное блюдо. Здесь его подают с простым гарниром
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Следующим блюдом был морской еж, поданный на кусочке хлеба, запеченного на гриле. Благодаря высокому содержанию жиров морские ежи — это практически морское масло. Просто слюнки текут!
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Вы когда-нибудь видели редьку и думали при этом «Великолепно!»? Вряд ли это возможно, пока вам не подадут это блюдо, для оформления которого использовались все части редьки.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
С чем же ее подают? С желе из редьки с облегченным уксусом. Уникальный и очень вкусный деликатес.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Наслаждение 5-звёздочным обедом не означает, что его сотворят из продуктов, которых вы не знаете. Следующим блюдом была тыква, приготовленная 3 разными способами. Первый способ – обжаренные кусочки тыквы с топпингом из хлопьев из осьминога.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Второй способ – тыква, обжаренная на открытом огне, с добавлением ложки крем-фреша, который подчеркивает сладость плода.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
И, наконец, пюре из тыквы в тыквенном масле холодного отжима. Разве это не выглядит так же, как суши в соевом соусе?
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Затем — порция мяса антилопы! Его подают с салатом из свежих трав, фаршированным радиккио и сладким маслянистым печеньем. Звучит аппетитно!
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Если вы никогда не пробовали мясо антилопы — знайте: оно очень похоже по вкусу на оленину. Но сильно отличается от любого другого красного мяса.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
А дальше что? Бульон из антилопы (конечно же!) со свежими травами.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Не забыли в Saison и о десерте. Они предложили копченое мороженое — такое, как будто его готовили на костре — с топпингом из карамельного соуса
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Но они не остановились на достигнутом. Вслед за мороженым последовало ассорти из засахаренных орехов и какао-бобов
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Какая прекрасная возможность совместить вкусы, которые вам больше всего нравятся. Финальный результат выглядит просто потрясающе!
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Но если вдруг вам захочется немного цитрусовых, здесь есть кое-что и на этот случай. Например, сливочный цитрусовый коктейль, который подаётся в настоящей апельсиновой кожуре.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Что может быть круче? В каждой ложке — скрытый вкус карамелизованного апельсина. Почему такие апельсины не растут на деревьях?
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Затем был шарик шербета из голубики с топпингом из измельченной черники и бренди. Какое сладкое, пьянящее наслаждение!
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Это не похоже на привычный батончик «Сникерс», потому что это не он. В ресторане Saison батончик «Сникерс» подается на золотом листе. А для того чтобы насладиться им, вам нужно подружиться с официантом — и тогда вам подадут подобный комплимент.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info
Без подарков ресторан своих гостей не отпускает. На прощанье вы получите копию меню, которое заказывали, и различные высококачественные приправы.
Фото: likeni.info
Фото: likeni.info

1 комментарий:

  1. Это реклама, или совсем наоборот?
    То есть, после такого описания, и особенно после таких фотографий, хочется обойти стороной не только этот, но и все другие, рестораны высокой кухни.

    ОтветитьУдалить

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..