пятница, 25 мая 2018 г.

КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН...

Британские медики: каждый человек должен съедать минимум одно яйцо в день
23 мая 2018





Как отмечает "Новости Mail.RU", это позволит снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Данные выводы подкреплены результатами исследований, проводившихся в Китае при участии около 500000 человек.

Специалисты оценили ежедневный рацион людей в возрасте от 30 до 79 лет. Около 13% участников употребляли яйца ежедневно. 9% добровольцев ели яйца очень редко или вовсе никогда их не пробовали. Исследователи наблюдали за состоянием здоровья участников в течение 9 лет. За это время было зафиксировано 83977 случаев сердечно-сосудистых заболеваний и 9985 смертей, а также 5103 сердечных приступа. 

Выяснилось, что участники, употреблявшие по 1 яйцу в день, реже сталкивались с сердечно-сосудистыми недугами. Риск возникновения инсульта у добровольцев с таким рационом был на 26% ниже, чем у остальных. А вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у них оказалась на 18% ниже, чем у других участников. 

Яйца являются отличным источником белка, витаминов A, D, B и B12, лютеина и зеаксантина (последние два благотворно сказываются на зрении). Правда, избыток яиц в рационе может привести к перегрузке почек из-за высокого содержания белка.

Что касается повышения холестерина, то принятые ранее ограничения "три яйца за день" больше не действуют. Дело в том, что жиры из других продуктов оказывает гораздо более сильное влияние на концентрацию холестерина в теле. В одном яйце средних размеров содержится примерно 4,5 грамма жира (четверть приходится на опасные насыщенные жиры).

Но если яйца жарить с большим количеством масла, они станут более вредными. Специалисты напоминают: нельзя покупать треснутые яйца из-за риска бактериального заражения. Также не стоит хранить яйца вне холодильника и более 28 дней. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..