Секрет молодости — шоколад и красное вино
Ученые университета Экстер заявили, что секрет молодости лежит в умеренном употреблении красного вина и шоколада.
С приходом старости нити ДНК в наших клетках постепенно теряют защитные теломеры, которые действуют подобно пластиковым насадкам на шнурках. Наблюдения показали, что вино и шоколад помогают «омолодить» старые клетки.
Команда ученых в лабораторных условиях проанализировала соединения, основанные на химических веществах, обнаруженных в красном вине, темном шоколаде, красном винограде и чернике. Эти продукты богаты флавоноидами, которые известны антиоксидантным и противовоспалительным эффектами. В течение нескольких часов терапии старые клетки начинали делиться, у них наблюдались более длинные теломеры.
Ученые надеются, что это открытие сделает прорыв в борьбе с возрастными изменениями.
Представители Техасского университета уверены, что бокал вина или бутылка пива на ночь могут снизить риск преждевременной смерти на 50%. Умеренное употребление алкоголя (до семи бутылок в неделю для женщин и 14 для мужчин) значительно снижает риск смерти от сердечных заболеваний. Некоторые ученые ассоциируют алкоголь с увеличением опасности образования определенных видов рака, но эксперты заявляют, что преимущества употребления алкоголя для сердечно-сосудистой системы «явно перевешивают» эти незначительные риски.
Однако данное утверждение противоречит заявлению медицинского специалиста из Британии Салли Дэвис. Она утверждает, что безопасного уровня употребления алкоголя не существует.
Жанна Коваль
Комментариев нет:
Отправить комментарий