вторник, 26 ноября 2019 г.

Вкусная и полезная смесь для поддержки иммунитета и не только

Вкусная и полезная смесь для поддержки иммунитета и не только

У меня в холодильнике постоянно имеется эта смесь. Кончается одна партия, делаю следующую. Благо, что лимоны, хороший мёд и имбирь круглый год имеются в магазинах.
Это скорее всего не рецепт, а идея рецепта. Количество ингредиентов можно менять соответственно вкусу. То же самое и со специями. Какой компонент не нравится, можно его исключить или добавить другой. Специи беру по настроению: открываю дверцу шкафчика с моими баночками и начинаю колдовать… Каждый раз беру что-то другое и тогда получается как бы другая паста. Покупаю всё по возможности органик.
Основные ингредиенты
  • лимоны
  • имбирь (ginger)
  • мёд
Другие компоненты и cпеции
  • гриб рейши
  • кардамон
  • лаванда
  • гвоздика
  • корица
  • порошок корки граната
Мою, чищу, нарезаю имбирь заметьте: нарезать надо поперёк волокон, иначе в массе будут попадаться волокна в виде волос, что неприятно 🙂
С лимонов снимаю самый верхний слой овощерезкой – как чищу картофель или морковь. Отрезаю белую мякоть, выбираю и избавляюсь от семян.
Нарезанные имбирь и лимоны закидываю в Термомикс на режим турбо. Через минуту паста готова! 🙂
Конечно же, вполне подойдёт и любой другой мощный блендер.
такую симпатичную керамическую тёрочку для чеснока, имбиря или других специй. Очень удобная 🙂
Блендер Thermomix TM5
А в самом конце, перед тем как распределить смесь по баночкам, я решила добавить экстракт ванили. Ведь стручки ванили тоже содержат полезные вещества.
Larisa Rubel
Источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..