суббота, 4 мая 2019 г.

Томатный сок: в чем его польза

Томатный сок: в чем его польза

Томаты — признанный источник ликопина. Именно это вещество обеспечивает яркий насыщенный цвет и является мощным антиоксидантом. Интересно, что термическая обработка идет ликопину на пользу, увеличивая его содержание в несколько раз. Таким образом полезного вещества в пастеризованном томатном соке содержится больше, чем в свежих помидорах.
Photo copyright: pixabay.com

Ликопин

Результаты исследований наглядно показывают, что ликопин оказывает прямое влияние на обмен веществ. Был проведен эксперимент: 30 здоровых женщин ежедневно в течение 2-х месяцев пили по 250 мл томатного сока. Другие аспекты питания и физической активности оставались неизменными. Эксперты отслеживали показатели крови, вес, индекс массы тела и объем талии. Результаты показали, что ежедневное употребление томатного сока улучшает состав крови, а именно снижается уровень холестерина. Женщины, которые пили сок каждый день, худели на полкилограмма без дополнительных усилий.

Состав

Помимо ликопина, в состав томатного сока входят большое количество железа, калия, витамина С и Е.
Калорийность – 21 ккал на 100 г

Польза

Томатный сок полезен:
  • при заболеваниях глаз;
  • в период авитаминоза;
  • при анемии;
  • для восстановления обмена веществ;
  • при пониженной кислотности желудочного сока;
  • в случае бессонницы.
Кроме этого сок с мякотью помогает:
  • выводить лишнюю жидкость, тем самым уменьшать отечность;
  • оказывает пользу при расширении вен;
  • стимулирует снижение веса;
  • благотворно влияет при язве желудка;
  • положительно влияет на нервную систему.

Снижение веса

В целях снижения веса полезно будет выпивать стакан томатного сока за 10 минут до приема пищи. Это поможет снизить голод и наполнить желудок. Так, в обеденное время вы съедите меньше.
Также эффективно будет заменять один из приемов пищи соком, например, перекус. Объем вашей порции останется таким же, а калорийность снизится.
Понравилась статья? Сделайте репост и поделитесь с друзьями!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..