среда, 26 июля 2023 г.

Диетологи объяснили, почему бананы лучше есть с кожурой

 

Диетологи объяснили, почему бананы лучше есть с кожурой

Бананы полезнее есть с кожурой. К такому удивительному выводу пришли специалисты по питанию из Великобритании, следует из материала, обнародованного британской Ассоциации диетологов British Dietetic Association.

Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Специалисты подчеркивают, что в банановой кожуре содержится больше полезных веществ, чем в мякоти.

По словам диетологов, кожура банана богата клетчаткой, каротеноидами, лютеионом, калием, магнием. Также в кожуре много триптофана — вещества, необходимого для выработки серотонина, так называемого гормона счастья.

Специалисты отмечают, что кожура недозрелых бананов твердая и горьковатая, но когда они полностью созревают, кожа становится тоньше, нежнее и вкуснее.

Однако вводить ее в рацион нужно постепенно — сначала в виде смузи либо запеченного банана в кожуре, предупреждают диетологи. По их словам, помочь привыкнуть к кожуре также поможет чай: для этого банан с кожурой нужно поварить в течение 10 минут, а затем пропустить через сито, советуют диетологи, выдержки из материала приводит «МедикФорум».

Источник 

at

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)
Красильщиков Аркадий - сын Льва. Родился в Ленинграде. 18 декабря 1945 г. За годы трудовой деятельности перевел на стружку центнеры железа,километры кинопленки, тонну бумаги, иссушил море чернил, убил четыре компьютера и продолжает заниматься этой разрушительной деятельностью.
Плюсы: построил три дома (один в Израиле), родил двоих детей, посадил целую рощу, собрал 597 кг.грибов и увидел четырех внучек..