Популярная приправа снижает риск развития болезни Альцгеймера, утверждается в исследовании
Волшебной таблетки или суперпродукта, способного полностью остановить болезнь Альцгеймера, не существует, но снизить риски ее развития вполне реально, утверждает автор статьи. Согласно исследованию, с этим может помочь одно вещество, которое содержится в базилике, мускатном орехе и других специях и пряностях.
Правильное питание и физическая активность могут обеспечить условия для более здорового будущего. И хотя волшебной таблетки или суперпродукта, способных полностью остановить ход болезни, не существует, снизить риски вполне реально.
Болезнь Альцгеймера — разрушительное заболевание, которое не только поражает самого человека, но и оказывает негативное влияние на всех его близких, однако, как выяснили ученые, предотвратить его развитие и улучшить здоровье мозга может ряд продуктов питания.
Что представляет собой болезнь Альцгеймера?
В Великобритании, где статистика болезни Альцгеймера выглядит удручающе, более 42 000 человек в возрасте до 65 лет живут с этим поражающим мозг заболеванием. В возрастной группе старше 80 лет им страдает каждый шестой, а в общей сложности в одной только Великобритании — около 850 000 человек.
Отличительной чертой заболевания является накопление в тканях головного мозга бета-амилоидов, приводящее к появлению характерных бляшек, в результате чего повреждаются и гибнут нервные клетки и происходит потеря объема мозговой ткани.
И хотя в настоящее время лекарства от этой болезни нет, некоторые процедуры могут помочь усилить химические сигналы и устранить некоторые симптомы.
Какая пряность может снизить риск?
Исследование, проведенное в США, выявило, что природное соединение под названием фенхол может оказывать защитное влияние против болезни Альцгеймера. Данное открытие принадлежит ученым из Южно-Флоридскго университета (USF Health).
Они обнаружили, что из 15 изученных соединений фенхол наиболее эффективен при связывании и активации сигнальной молекулы рецептора свободных жирных кислот 2 (FFAR2).
Чем больше сигналов, тем меньше белка, связанного с развитием заболевания. Это в свою очередь снижает частоту гибели нейронов и уменьшает количество стареющих клеток, прозванных «зомби-нейронами» и часто обнаруживаемых в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.
Фенхол содержится в базилике, который можно добавлять во множество блюд, повышая тем самым концентрацию данного соединения.
Главный исполнитель исследования Хариом Ядав, доктор медицинских наук и профессор нейрохирургии и восстановления мозга в Медицинском колледже Морсани, заявил следующее: «Фенхол на самом деле влияет на два взаимосвязанных механизма старения и протеолиза. Это уменьшает образование полумертвых „зомби-клеток» и увеличивает деградацию (нефункционирующего) бета-амилоида, так что амилоидный белок выводится из мозга намного быстрее».
Фенхол также содержится в фенхеле, лайме и мускатном орехе.
Другие продукты, способные улучшить здоровье мозга
Шоколад может быть отличной пищей для мозга, поскольку в сыром виде какао содержит много флавонолов. Считается, что эти растительные вещества обладают мощным антиоксидантным действием, в том числе для головного мозга. Существуют исследования на предмет их защитной функции против болезни Альцгеймера.
Жирная рыба типа лосося содержит большое количество омега-3 жирных кислот, называемых ДГК (докозагексаеновая кислота).
Также для нашего мозга может быть полезно употребление черники, особенно для поддержания его здоровья в пожилом возрасте.
Считается, что этот эффект обусловлен в первую очередь содержанием в чернике полифенолов, которые могут помочь защитить от оксидативного стресса и воспаления, способных повлечь ухудшение работы мозга.
Отличным продуктом считаются и яйца и не в последнюю очередь с точки зрения человеческого мозга. Желтки богаты холином — витаминоподобным веществом, необходимым для миелиновой оболочки нервных волокон, в том числе в тканях головного мозга.
Комментариев нет:
Отправить комментарий