5 опасностей, которые скрывают помидоры

Категория:  Здоровье Ароматные томаты появляются почти в каждом нашем салате и являются важнейшим ингредиентом в таких классических и всеми любимых блюдах, как пицца и паста. И хотя помидоры, действительно, полезны и эффективны в предотвращении некоторых хронических заболеваний, бывают случаи, когда употребление их в пищу в слишком большом количестве может навредить здоровью. Давайте же разберемся в этом вопросе вместе.   Этот сочный красный фрукт… да-да, не удивляйтесь, помидор на самом деле – фрукт, который является основным источником антиоксидантного ликопина. Кстати, именно благодаря нему томаты имеют такой насыщенный красный цвет. Исследования ученых классифицировали ликопин как кислоту, которая может сокращать случаи сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты. Также в помидорах содержится хлорогеновая кислота и бета-каротин, который является очень мощным антиоксидантом и строительным материалом для витамина А, положительно влияющего на здоровье нашей кожи, зрение и в целом укрепляющего иммунную систему человека. Кроме того, помидоры полны и других витаминов, таких как витамин С, калий, фолиевая кислота и витамин К. Так что же может быть плохого в помидорах? Правда в том, что пока вы едите их в разумных количествах, то проблем от этого у вас, скорее всего, не будет. Поэтому вот пять последствий, возникающих именно от переедания томатов: Вздутие живота Если после еды вы часто ощущаете дискомфорт от вздутия живота, то существует большая вероятность, что виновником этого процесса являются помидоры. Дело в том, что нашему организму очень нелегко переваривать кожуру и семена томатов. Поэтому, если вам диагнастировали синдром раздраженного кишечника (СРК), то вам следует избегать употребления помидоров в принципе.   Ликопинодермия Вы наверняка слышали о том, что если за раз съесть очень много богатой бета-каротином моркови, то ваша кожа приобретет желто-оранжевый оттенок, что в науке называется каротинодермия. Аналогичная ситуация может возникнуть и при употреблении большого количества томатов из-за высокого в них содержания ликопена. Это явление тоже получило медицинское название – ликопинодермия. Однако, ни к чему серьезному это привести не может. А стоит вам убрать из рациона томаты, этот побочный эффект быстро пройдет сам собой. Изжога и рефлюкс Помидоры богаты двумя основными кислотами: лимонной и яблочной, именно они и придают этим плодам приятный кислый вкус. Однако когда большое количество этих кислот накапливается в вашем желудке, возникает вероятность появления изжоги или рефлюкса. Поэтому люди, страдающие заболеваниями желудка или кишечника, должны быть осторожнее и не есть слишком много помидоров за один прием пищи. Диарея После употребления помидоров страдать от диареи могут те люди, чей организм реагирует подобным образом на употребление фруктов. У некоторых из нас кислотность томатов вызывает раздражение желудка, а в дальнейшем и плохую усвояемость пищи. Кроме того, помидоры подвержены инфекциям сальмонеллы не меньше сырых яиц, поэтому вы должны тщательно мыть их, прежде чем порезать в салат или съесть целиком. Аллергические реакции Аллергия на помидоры встречается намного чаще чем вы думаете. Томаты, как и картофель или баклажаны, принадлежат к семейству пасленовых, содержащих такое вещество как гистамин, которое может вызывать некоторые аллергические реакции. К основным симптомам аллергии на гистамин можно отнести: зуд, крапивницу, сыпь на коже, кашель, чиханье, зуд в горле, отеки лица, губ или языка. Вот почему людям, знающим о такой реакции своего организма на гистамин, следует вообще избегать употребления помидоров. Healthy Walla Изображение: Pexels Источник