Уровень сахара в крови снизится, если вы будете потреблять эти дешевые снэки два раза в день

ЗДОРОВЬЕ 18.01.2022

Высокий уровень сахара в крови — постоянная угроза для тех, кто страдает диабетом второго типа. Больные должны правильно питаться чтобы поддержать нормальный уровень сахара. Согласно одному исследованию, существуют дешевые и питательные продукты для перекуса, которые могут значительно снизить сахар, если их потреблять два раза в день.

Photo copyright: pixabay.com

Диабет второго типа — хроническое состояние, характеризующееся нестабильным уровнем сахара в крови. Инсулин регулирует уровень сахара в крови, но у тех, кто страдает диабетом второго типа, его функции нарушены. В результате уровень сахара повышается и это может привести к серьезным осложнениям.

К счастью, недостаточную выработку инсулина можно компенсировать с помощью диеты. Правильное питание помогает замедлить повышение уровня сахара в крови.

Ученые попытались определить лучшие продукты для снижения сахара и сделали интересные открытия. Исследование, опубликованное в журнале PLOS ONE, показало, что древесные орехи снижают уровень сахара. Ученые из Канады проанализировали 12 клинических исследований с участием 450 больных диабетом преимущественно средних лет.

На протяжении всего исследования каждый участник ежедневно съедал по две порции (56 грамм или примерно половину чашки) таких древесных орехов, как миндаль, бразильский орех, кешью, каштан, кокос, фундук, пекан, макадамия, грецкий орех, кедровый орех и фисташки.

Примечательно, что во время исследования не использовали арахис, поскольку он относится к бобовым.

Исследователи обнаружили, что ежедневное потребление древесных орехов значительно снизило уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c, которые являются важными показателями для контроля диабета.

Доктор Джон Сивенпайпер (John Sievenpiper), исследователь из Центра клинического питания и модификации факторов риска больницы Святого Михаила в Торонто, заявил, при замещении рафинированных углеводов древесными орехами в рационе участников были достигнуты лучшие результаты, чем при замещении насыщенных жиров.

Орехи, особенно древесные, богаты ненасыщенными жирами, которые полезны для здоровья, пояснил доктор Сивенпайпер. Ни один из участников эксперимента не набрал вес, хотя орехи калорийны.

«Древесные орехи — еще один элемент, который люди могут включить в свою здоровую диету для поддержания нормального уровня сахара», — заключил врач.

Однако доктор Ричард Эллиотт (Richard Elliott), из организации Diabetes UK, предупреждает, что результаты получены на основе данных очень короткого клинического исследования и «многие из них плохого качества».

«Из-за недостаточных данных потребуются дальнейшие исследования для того, чтобы определить обладают ли древесные орехи какими-либо особенными полезными свойствами для больных диабетом второго типа», — добавил Эллиотт.

Однако полученные результаты соответствуют данным проведенного ранее исследования пользы орехов.

Опубликованное в журнале Американской ассоциации сердца исследование показало, что потребление фисташек два раза в день помогает больным диабетом второго типа справиться со стрессом и в долгосрочной перспективе снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Чего не следует делать

Если у вас диабет второго типа, то вам следует следить за содержанием углеводов, потому что они достаточно быстро превращаются в глюкозу, что может спровоцировать повышение уровня сахара в крови.

«Если вы станете потреблять меньше углеводов, то вы скорее всего переключитесь на мясо чтобы насытиться», — объясняет организация Diabetes UK.

Но эксперты предупреждают: «Это не очень хорошая идея налегать на красное мясо или такие мясные продукты, как ветчина, бекон, сосиски, говядина и баранина».

Все эти продукты могут спровоцировать проблемы с сердцем или рак.

Попробуйте заменить красное мясо или мясные продукты на:

• бобовые, например, фасоль или чечевицу;
• яйца;
• рыбу;
• домашнюю птицу, например, курицу или индейку;
• несоленые орехи.

Симптомы диабета второго типа

У многих людей диабет второго типа, но они даже об этом не подозревают. Это связано с тем, что у больных не всегда плохое самочувствие.

Диабет второго типа может проявлять себя так:

• частое мочеиспускание, особенно по ночам;
• постоянное чувство жажды;
• постоянное чувство усталости;
• необъяснимая потеря веса;
• зуд в области половых органов или периодическое обострение кандидоза;
• раны и порезы дольше заживают;
• затуманенное зрение.

Адам Чэпман (Adam Chapman)

Источник