Яркий напиток для мозга и зрения

30.10.2018 Кулинария

Наш морковно-миндальный смузи напоминает настоящий морковный пирог, только в жидком состоянии! Признайтесь, все мы хотим употреблять сладости, но при этом не вредить своему организму. Поэтому выход найден! Этот напиток не содержит рафинированный сахар, казеин и глютен!

Photo copyright: pixabay.com. CC0

Сегодняшний смузи не только удовлетворит вашу потребность в сладком, но и принесёт большую пользу. Морковь — это в первую очередь кладезь витамина A. В двух корнеплодах содержится суточная доза бета-каротина Бета-каротин благоприятно влияет на весь организм. Нехватка данного витамина может спровоцировать куриную слепоту и другие заболевания глаз. Сырая морковь снижает уровень холестерина в крови. Регулярное употребление корнеплода способно снизить риск возникновения инсульта на 70%. Морковь стимулирует кровообращение головного мозга, она полезна при повышенном давлении, атеросклерозе, варикозном расширении вен, инсульте и других сердечнососудистых болезнях. Известно также противораковое действие моркови. Ученые доказали, что 1,8-2,8 мл бета-каротина снижают риск заболевания раком на 40%. (Средняя морковь содержит около 3 мл бета-каротина). Корнеплод регулирует обмен углеводов и нормализует пищеварение, способствует обновлению клеток почек и печени, а также их очищению, обладает желчегонным и мочегонным эффектами, выводит песок из мочевого пузыря и почек, предотвращает желчекаменную болезнь.

Смузи «Морковный пирог»

Ингредиенты:

• 1/2 стакана нарезанной моркови
• 1/4 стакана сырого миндаля
• 1/4 стакана измельченного кокоса
• 3 финика
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 3 столовые ложки кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки экстракта миндаля
• 2 стакана миндального молока
• лёд

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции. Налейте в стакан. Наслаждайтесь!

Источник