Дания: Крупнейший производитель свинины пытается отказаться от употребления мяса

Первая в мире датская стратегия поощрения растительной пищи может послужить уроком для других стран, стремящихся сократить потребление мяса.

Трине Кребс обожает овощи. "Когда я беру в руки растение, которое кажется мне здоровым, я чувствую его запах, ощущаю его, почти ощущаю его вкус во рту", - восторгается 47-летняя фермерша в Кардигане.


Однако не все в Дании разделяют эту тему. Большинство датчан (57 %), говорят, что не заинтересованы в сокращении количества потребляемого ими мяса, что делает эту страну наименее заинтересованной в сокращении потребления мяса среди европейских стран.