Ольга Кромер | Как ритуальное вино стало крупнейшей лазейкой Сухого закона

Header September 14, 2026

От «раввинов по заявлению» до кризиса 1926 года: история подпольного бизнеса, который спас виноградный сок.

Американский Сухой закон (1920–1933) создал интересную правовую коллизию: запрет на производство и продажу спиртного столкнулся со свободой вероисповедания. Евреи произносят благословение (Киддуш) над бокалом вина в праздники Рош ха-Шана и Песах, католики причащаются вином во время каждой мессы. Поэтому закон Волстеда разрешил религиозным общинам покупать ритуальное вино (sacramental wine) из расчета до 10 галлонов (~38 литров) на семью в год.

Так начался самый доходный подпольный бизнес эпохи.

Шаг первый: получаешь статус раввина. В некоторых штатах это оказалось удивительно просто, даже без всякого богословского образования.

Шаг второй: регистрируешь общину. Достаточно собрать список имен и подать заявку в Федеральное бюро запретов (Bureau of Prohibition).

Шаг третий: открываешь синагогу. Синагоги открывались в подвалах, в парикмахерских, в заброшенных складах. Реестры членов общин завышались в десятки раз: в списки прихожан вносили умерших, вымышленные имена или просто жителей соседних кварталов всех конфессий. Иногда списки просто переписывали из телефонных книг.

Шаг последний: в качестве «раввина синагоги» подаешь заявку от имени общины и получаешь официальное разрешение на покупку ритуального вина. Полученное вино – чаще всего сладкое густое, вроде кагора – отправляешь не на праздничный стол, а в подпольные бары (speakeasy) или перепродаешь с огромной наценкой.

В Нью-Йорке в 1925 году масштабы махинаций стали совершенно безумными. Федеральные власти сообщали, что за пять месяцев 1925 года было выдано разрешение на 4 миллиона литров ритуального вина.

В 1926 году Федеральное большое жюри начало расследование. Официальный объем вина, выданный под сакраментальные нужды в Нью-Йорке, тут же рухнул с 4 миллионов до 23 000 литров. Были предъявлены обвинения нескольким людям, включая трех раввинов, за завышение количества членов общин. В одном случае утверждалось, что раввин заявил 1 900 членов, тогда как следствие насчитало около 300.

Ситуация вызвала глубокий кризис внутри еврейской общины Америки. Центральная Конференция Американских раввинов, стремясь защитить репутацию общины и избежать обвинений в массовом мошенничестве, объявила, что для киддуша можно

использовать неферментированный виноградный сок.

В Талмуде уже существовало основание считать свежий, еще не перебродивший виноградный сок (יין מגיתו, буквально «вино прямо из давильни») пригодным для благословения. Раввин и ученый Луис Гинзберг из Jewish Theological Seminary еще в 1922 году издал галахическое постановление, что свежий виноградный сок можно использовать вместо вина для всех еврейских религиозных обрядов. Консервативное движение приняло эту позицию. Ортодоксы поначалу резко возражали.

Но сто лет назад, 29 августа 1926 года, перед самыми еврейскими праздниками, федеральный администратор Сухого закона в Нью-Йорке распорядился закрыть около 250 магазинов ритуального вина. Желающие получить вино должны были обратиться к своему раввину, а раввин должен был определить потребность прихожан и получить необходимое количество вина, неся за это полную юридическую ответственность.

Раввины возмутились: времени до Рош ха-Шана почти не оставалось, а государство заставляло их проходить новую бюрократическую процедуру. Представители ортодоксальных раввинских организаций предупредили власти: если людям не дадут возможность получить вино к праздникам, они начнут покупать у бутлегеров.

Федеральные власти ответили, что не запрещают евреям вино, всего лишь пытаются прекратить его утечку в бутлегерскую торговлю.

Назревал серьезный конфликт. И вот тут виноградный сок всех спас. Наступающий 5687 год большая часть еврейской общины Америки благословила виноградным соком.

В декабре 1926 года, после всех этих скандалов, американское правительство специально разрешило импортировать кошерное вино из Палестины. Оно должно было поступать в США в запечатанных ящиках, а получать его могли только раввины крупных, давно существующих религиозных объединений.

Но многие уже привыкли к соку. После Сухого закона практика окончательно закрепилась. Тем более, что Welch‘s, знаменитый американский производитель виноградного сока, получил удостоверение о кошерности.

А знаменитые еврейские гангстеры, вроде Голландца Шульца, Вакси Гордона или Изи Эдельштейна, переключились на контрабанду виски из Канады и подпольное пивоварение.

Источник