Ученые выяснили, какие жиры ускоряют развитие рака поджелудочной железы
Ученые Йельской школы медицины представили результаты исследования, которые могут изменить представления о роли жиров в развитии онкологических заболеваний. Работа, опубликованная в журнале Cancer Discovery, показала, что при раке поджелудочной железы важное значение имеет не столько количество потребляемого жира, сколько его тип.
Исследование было посвящено протоковой аденокарциноме поджелудочной железы - наиболее распространенной и одной из самых смертельных форм рака. По статистике, лишь около 13% пациентов с таким диагнозом живут дольше пяти лет после выявления заболевания.
Для эксперимента ученые разработали 12 различных рационов с одинаковой калорийностью, но разными источниками жиров. Испытания проводились на мышах с генетической предрасположенностью к развитию опухолей поджелудочной железы.
Неожиданным открытием стало влияние олеиновой кислоты - мононенасыщенной жирной кислоты, которая считается полезной для сердечно-сосудистой системы. Она содержится в оливковом масле, арахисе, некоторых видах подсолнечного масла и свином жире.
Исследователи обнаружили, что рацион с высоким содержанием олеиновой кислоты ускорял развитие опухолей у животных. По словам ведущего автора работы Кристиана Фелипе Руиса, этот результат стал неожиданностью, поскольку олеиновая кислота традиционно считается одним из наиболее полезных видов пищевых жиров.
В то же время диеты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, особенно омега-3, продемонстрировали противоположный эффект. У мышей, получавших рыбий жир, частота и тяжесть заболевания оказались примерно на 50% ниже по сравнению с контрольной группой.
Ученые объясняют это влиянием жиров на механизм ферроптоза - формы программируемой гибели клеток. Полиненасыщенные жиры делают мембраны раковых клеток более уязвимыми к окислительному повреждению, что способствует их уничтожению. Напротив, мононенасыщенные жиры защищают клетки от такого процесса и помогают опухоли выживать.
Исследование также выявило различия между полами. Негативное влияние олеиновой кислоты оказалось значительно более выраженным у самцов мышей, тогда как у самок подобный эффект практически не наблюдался. Омега-3 жирные кислоты при этом демонстрировали защитное действие независимо от пола.
Авторы подчеркивают, что результаты пока получены только в доклинических исследованиях на животных и не означают, что людям следует отказаться от оливкового масла или других продуктов с высоким содержанием олеиновой кислоты. Однако работа открывает новые перспективы для изучения связи между рационом питания и риском развития рака поджелудочной железы.
В дальнейшем исследователи планируют проверить, могут ли изменения в составе пищевых жиров использоваться для профилактики заболевания у людей из групп риска, а также улучшать результаты лечения уже диагностированного рака поджелудочной железы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий