10.09.2026 06:09 Наталия Миколаенко MIGnews

Кофеин включил "режим выживания": ученые нашли новый эффект кофе

Ученые из Университета королевы Марии в Лондоне выяснили, что кофеин способен активировать древнюю систему клеточного реагирования на нехватку энергии. Этот механизм связан с ростом клеток, устойчивостью к стрессу и восстановлением повреждений ДНК.

Результаты исследования опубликованы в научном журнале Microbial Cell.

Кофеин действует не только на мозг
Кофеин считается самым распространенным нейроактивным веществом в мире. Его хорошо знают как стимулятор, который помогает сохранять концентрацию и бороться с сонливостью. Однако ученые давно изучают и другую его особенность - возможную связь с процессами старения и риском возрастных заболеваний.

Чтобы выяснить, что происходит внутри клеток, исследователи провели серию экспериментов на делящихся дрожжах. Несмотря на простоту этого организма, многие фундаментальные клеточные механизмы у дрожжей и человека схожи.

Эксперименты показали, что кофеин воздействует на систему, которая отвечает за реакцию клетки на энергетический стресс. Этот механизм сохранился в ходе эволюции на протяжении сотен миллионов лет.

Ученые нашли неожиданный механизм
Ранее считалось, что способность кофеина влиять на продолжительность жизни клеток может быть связана с регулятором роста TOR.

Новое исследование указывает на другой путь. Оказалось, что кофеин активирует фермент AMPK - своеобразный "датчик топлива" клетки. Он отслеживает доступность энергии и помогает клетке перестраивать работу, когда ресурсов становится недостаточно или организм сталкивается со стрессом.

Активация AMPK также связана с процессами восстановления повреждений ДНК и регулированием обмена веществ.

По словам руководителей исследования, докторов Харалампоса Раллиса и Джона Патрика Алао, этот белок присутствует не только у дрожжей, но и у человека. Поэтому обнаруженный механизм может иметь значение для дальнейшего изучения процессов старения.

Значит ли это, что кофе продлевает жизнь?
Пока делать такой вывод нельзя. Исследование проводилось на дрожжах, а результаты экспериментов на одноклеточных организмах невозможно напрямую переносить на человека.

Тем не менее ученые считают обнаруженный механизм важной биологической подсказкой. В будущем он может помочь исследовать новые подходы к профилактике возрастных изменений, разработке рационов питания и потенциальных лекарственных средств.

Так что утренний кофе действительно может воздействовать на организм гораздо сложнее, чем считалось раньше. Но вопрос о том, помогает ли регулярное употребление кофе человеку жить дольше, остается открытым.