Burger King внедряет ИИ чат-бота для оценки работы сотрудников
Компания Burger King начала внедрять голосового чат-бота с искусственным интеллектом для сотрудников ресторанов. Новый ИИ-помощник под названием Patty встроен в гарнитуры персонала и является частью платформы BK Assistant. Система помогает в приготовлении блюд и одновременно оценивает общение с клиентами на предмет "дружелюбности".
Директор по цифровым технологиям Burger King Тибо Ру сообщил, что компания изучила мнения франчайзи и посетителей о том, как измерять вежливость обслуживания. В результате искусственный интеллект обучили распознавать фразы вроде "добро пожаловать в Burger King", "пожалуйста" и "спасибо". Менеджеры смогут запрашивать у системы оценку атмосферы в ресторане.
"Все это задумано как инструмент обучения", - отметил он, добавив, что компания также "совершенствует" технологии распознавания тона разговора.
Платформа BK Assistant объединяет данные из разговоров в окне выдачи заказов, сведения о кухонном оборудовании, запасах и других операционных процессах. Сотрудники могут задавать Patty практические вопросы - от количества ингредиентов в конкретном бургере до инструкций по чистке техники. Интеграция с облачной системой учета продаж позволяет ИИ автоматически уведомлять менеджеров о поломках и отсутствии товаров.
"В течение 15 минут вся экосистема удалит товар со склада - независимо от того, заходите ли вы в ресторан, чтобы сделать заказ через киоск, или едете в окно выдачи заказов, цифровое меню будет обновлено", - пояснил Ру.
При этом компания не спешит полностью автоматизировать обслуживание клиентов через окно выдачи заказов.
"Мы экспериментируем, пробуем разные варианты, но это все еще рискованная ставка. Не каждый клиент готов к этому", - отметил он.
Платформа BK Assistant и веб-приложение планируется внедрить во всех ресторанах Burger King в США к концу 2026 года. Patty уже проходит пилотное тестирование в 500 заведениях.
Комментариев нет:
Отправить комментарий