Этикет в кафе: 11 правил, которым следуют вежливые любители кофе
60-е и 70-е годы XX века ознаменовались расцветом “эры спешелти кофе”, когда на первый план вышли высокое качество, уникальные вкусы и ароматы этого черного напитка, а наиболее распространенными стали латте, эспрессо и капучино. Спешелти кофе стал популярным в тысячах современных кафе по всему миру, оснащенных передовым оборудованием для обжарки, приготовления и подачи напитка.
Оставайтесь в курсе последних событий! Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Photo copyright: pixabay.com
В этих современных кафе работают профессиональные бариста, выделяющиеся своим опытом, быстротой обслуживания и дружелюбием. Бариста часто работают молодые люди, прошедшие обучение в кофейной индустрии. Они обладают необходимыми навыками и постоянно внедряют различные инновации для повышения качества кофе или его подачи.
При посещении кафе важно придерживаться определенных правил поведения, или “кофейного этикета”, если вы хотите оставаться желанным клиентом в своем любимом месте. “Бариста всегда предпочитают вежливых клиентов”, – говорит Мэтт Вудберн-Симмондс, бариста и эксперт по кофе.
Бариста по имени Кэтрин говорит, что её удивляют люди, которые заказывают свой любимый кофейный напиток в одном кафе, а потом идут в другое и считают, что там он тоже должен быть.
“Если бы человек посмотрел на вывеску или ознакомился с меню, то понял, что находится в другом месте, и не стал бы тратить время бариста или посетителей, стоящих за ним в очереди, чтобы объяснить, что он хочет напиток, которого даже нет в меню”, – отметила она.
Зрительный контакт
“Когда вы заходите за кофе, то помните, что оказываетесь перед живым человеком”, – напоминает Кэтрин тоном, не лишенным раздражения. Следовательно, если вы громко разговариваете по телефону, “то ему будет сложно принять ваш заказ и узнать ваши предпочтения”, а также вы причините дискомфорт людям, стоящим в очереди позади вас.
Комментариев нет:
Отправить комментарий