31.07.2023 22:02 Евгения Маркова

Яйца, помидоры и еще пять продуктов, которые помогают сохранить зрение

Многие полагают, что нечеткое зрение или его нарушения – это неизбежные последствия старения. Но употребление правильных продуктов может значительно снизить риск проблем с глазами, особенно связанных с возрастом.

Черника
Регулярное употребление черники может улучшить зрение и укрепить кровеносные сосуды, расположенные в задней части глаз. Во многом это связано с антоцианами, растительными пигментами, придающими ягодам синюю кожуру.

Темный шоколад
Темный шоколад, содержащий 72% какао, помогает улучшить зрение, согласно результатам недавнего клинического испытания на людях с глаукомой, основной причиной слепоты. Этот тест также показал, что употребление в пищу темного шоколада помогло снизить риск дегенерации желтого пятна, которая также может привести к потере зрения.

Яйца

Яичные желтки богаты лютеином и зеаксантином. Оба эти антиоксиданта накапливаются в глазах и защищают от дегенерации желтого пятна. К тому же высокое содержание жира в яйцах помогает легче усваивать антиоксиданты.

Морковь
Морковь ассоциируется с хорошим зрением – и не зря. Морковь полна бета-каротина, что придает ей характерный оранжевый цвет. Печень превращает этот пигмент в витамин А, который помогает защитить роговицу. Витамин А также защищает от катаракты и дегенерации желтого пятна.

Миндаль
Миндаль также помогает улучшить здоровье глаз. Как и большинство орехов и семян, миндаль невероятно богат витамином Е, антиоксидантом, который также защищает глаза от влияния свободных радикалов.

Лосось
Омега-3 жирные кислоты или омега-3 – здоровые ненасыщенные жиры, которые необходимы для поддержания хорошего зрения и здоровья глаз. Жирная рыба, такая как как лосось или семга, является одним из самых богатых источников омега-3.

Помидоры
Богатые лютеином, зеаксантином и каротиноидами, такими как ликопин и бета-каротин, помидоры защищают глаза от повреждений, вызванных светом, развития катаракты и возрастной дегенерации желтого пятна.