Невероятно вкусные «Чесночные» грибочки к шашлыку. Готовятся всего за 9 минут

Пока шашлык на огне нужно обязательно чем-нибудь, как говориться "заморить червячка". Для этого очень подходит закуска под названием "Чесночные" грибочки. Легкая пикантная закуска как раз для того, чтоб разыгрался аппетит. Ингредиенты: 450 грамм шампиньонов 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1 столовая ложка растительного масла 2 чайные ложки сахара 1 чайная ложка соли 3 столовые ложки уксуса 9% 1 лавровый лист 3-4 горошины душистого перца Я использую для ее приготовления небольшие шампиньоны, всего 500 грамм, которые режу вдоль на четыре части.   Грибы и лук складываю в небольшую кастрюлю и добавляю к ним 1 чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса 9% и1 столовую ложку растительного масла. Все хорошо перемешиваю и ставлю на средний огонь. Нужно не забыть про лавровый лист и 3-4 горошины душистого перца. Воду добавлять не нужно. Грибы под крышкой должны провести около 7 минут. А пока грибы с луком закипают в кастрюле я подготавливаю укроп и чеснок. Укроп режу мелко, а чеснок режу пластинами. К этому моменту грибы приготовились так как нужно, можно открыть крышку и перемешать. К грибам добавляем укроп и чеснок, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре. Затем перемещаем кастрюлю в холодильник на сутки (это не обязательно, можно есть как только остынут). Источник