В Израиле вырастили самый большой в мире финик

Опубликовано: 17.10.2021

На ферме Тамира Коэна в поселке Томер в Иорданской долине на этой неделе отмечали необычное событие.

Там выращивают финики элитного сорта «Меджул», подвид, который называется «Бонбоньера». К удивлению работников, один из фиников вымахал до огромных размеров – шириной почти в ладонь.

Когда финик взвесили, оказалось, что в нем 77 граммов, в то время как средний вес таких фиников (они считаются самым крупным сортом) составляет 30 граммов.

«Менеджер упаковочной фабрики взволнованно подбежал ко мне с фиником и показал его. Мы его взвесили и были поражены. Мы никогда не видели такого гиганта,» – рассказывает 46-летний Тамир.

Себестоимость выращивания плодов этого сорта очень высока. Коэн рассказывает, что рабочие в саду собирают финики с дерева вручную. Обрабатывать этот конкретный сорт необходимо в быстром темпе, потому что финики портятся при комнатной температуре, они должны постоянно находиться в морозильной камере.

Ноам Вайслер, директор Центра исследований и развития в Иорданской долине, отмечает, что уникальные погодные условия в этом регионе (не влажный, но и не засушливый климат) позволяют выращивать «Меджул». «Мы в Иорданской долине производим около пятисот тонн «Бонбоньеры» в год, а в общей сложности мы поставляем около трети мирового объема фиников сорта «Меджул», – объяснил Вайслер.

Источник