понедельник, 1 июля 2019 г.

Путин готов встретиться с Зеленским

 фото: пресс-служба

Путин готов встретиться с Зеленским

Владимир Путин не исключает контактов и даже встречи со своим украинским коллегой Владимиром Зеленским. Об этом сообщил пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков, передает РБК. "В международных отношениях нет ничего невозможного", — заявил Песков, отвечая на вопрос журналистов.

В то же время он подчеркнул, что встреча ради встречи не имеет смысла, поскольку единственно важной причиной для подобного рода контактов являются договоренности, которые будут достигнуты.
"Путин преисполнен прагматизмом в том, что касается международных дел, тем более в таком важном вопросе, как отношения с Украиной. Встреча ради встречи, наверное, никому не нужна, нужна встреча ради результата", — сказал Песков.
Ранее о возможной встрече Путина и Зеленского сообщали бывший министр финансов и нынешний секретарь Совбеза Украины Александр Данилюк и народный депутат Украины Михаил Поплавский.
Зеленский в свою очередь неоднократно заявлял, что готов обсуждать с российскими властями вопросы обмена пленными и прекращения огня в зоне АТО.

Огурцы и помидоры не стоит есть вместе: причина вас удивит

Огурцы и помидоры не стоит есть вместе: причина вас удивит ЧИ, 26 июня 2017 - 08:09 11 
 Есть мнение, что помидоры и огурцы, безусловно полезные сами по себе овощи, могут наносить вред организму, если употреблять их совместно. Так ли это, АиФ.ru узнал у специалистов. Специалист по правильному питанию, психолог Ольга Романив: — Огурец и помидор — очень полезные овощи. Первый обладает выраженным мочегонным эффектом, что помогает при профилактике циститов и мочекаменных болезней. Томат содержит антиоксидант ликопин, который полезен при проблемах сердечно-сосудистой системы. Однако сочетание огурцов с помидорами является классическим примером действия антивитаминов. Так диетологи называют вещества, которые имеют похожую химическую структуру, но, попадая в организм, вступают в противоречие и отменяют действие друг друга. Томаты обладают высоким содержанием аскорбиновой кислоты, что, безусловно, приносит пользу для организма. Однако в огурцах содержится большая доля фермента аскорбиназы, которая и есть главный антагонист витамина С. Поэтому весь витамин С, который поступил в организм с помидорами, нейтрализуется компонентами огурца. Помимо того, что употребление помидорно-огуречного салата лишает организм тех полезных витаминов, которые он мог бы получить при раздельном поедании этих овощей, такая смесь оказывает негативное влияние на пищеварение. Дело в том, что при переваривании помидоров в желудочно-кишечном тракте образуется кислота, а при употреблении огурцов, напротив, щёлочь. В результате происходит процесс образования солей, вредных для печени и почек. Кроме того, желудок не может одновременно выделять ферменты, которые нужны для переваривания огурцов и усвоения помидоров. Пока переваривается один овощ, другой лежит и гниёт в желудке. В результате этого в желудочно-кишечном тракте происходит избыток газообразования. Для молодого организма, у которого внутренние органы здоровы, процессы, происходящие при совместном употреблении огурцов и помидоров, могут быть незаметны. Однако соединение двух противоположных химических реакций способствует отложению солей в человеческом организме, что наносит вред почкам. Уже в более зрелом возрасте органы начинают работать на износ, поэтому рекомендуется более тщательно подходить к выбору пищи. Огуречно-помидорный салат может начать вызывать колики в животе, вздутие желудка и излишнюю отёчность. Его регулярное употребление грозит вызвать сбои в работе органов ЖКТ и печени. Врач-специалист по общественному здоровью и здравоохранению Павел Стоцко: — Хотя тема и кажется сенсационной, серьезного вреда от употребления томатов с огурцами быть не может, в желудке ничего не гниет, и никакого отложения солей тоже нет — это вообще не медицинский термин. Но рекомендуется все же употреблять эти два продукта отдельно, в разные приемы пищи. Повышенное газообразование при совместном их употреблении действительно может быть, но это очень индивидуально и зависит от количества и вида доминирующей облигантной флоры кишечника (полезных бактерий). В целом же овощи и фрукты полезны в любом возрасте, отеков и колик в здоровом кишечнике от них не будет. При этом лучше употреблять их отдельно. Особого вреда от смешивания нет, но и пользы тоже никакой.
«Частичное или полное воспроизведение материалов сайта chelny-izvest.ru возможно только при наличии гиперссылки»

Никто не видел как умирают секвойи

Никто не видел как умирают секвойи

Загадки  •  9668
Самые высокие и долгоживущие деревья (их возраст 4 тысячи лет и больше) — секвойи растут в Северной Америке.
Эти деревья американцы обнаружили лишь в XIX веке, а первооткрывателям долго не верили. В 1833 году человек по фамилии Леонард в горах Сьерра-Невады обнаружил рощу стометровых деревьев и написал о них книгу. Книга никого не заинтересовала, читатели решили, что автор все выдумал.
Прошло двадцать лет, и в эти места устремились толпы искателей золота. Дауд — один из «искателей счастья» — погнался за раненным им медведем гризли и... уперся в сплошную деревянную стену. Это был не забор, построенный людьми, а огромная деревянная крепость, выращенная природой. Охотник вернулся и рассказал о поразительной находке. Его высмеяли.
Тогда Дауд схитрил. Он сказал, что убил медведя размером с большой дом. Тут уж все бегом припустились в лес и... увидели рощу секвой! Люди в немом изумлении стояли перед гигантами, рядом с которыми они казались меньше муравьев. С этого времени в существование сверхгигантских деревьев поверила вся Америка, и все устремились на поиски секвой.
Всего было найдено 72 рощи, и каждое дерево в них получило собственное имя: «старый холостяк», «три сестры», «хижина рудокопа», а упавшее дерево с дуплом, в которое мог въехать всадник, нарекли «школой верховой езды». Есть даже секвойя, носящая имя писателя Марка Твена.
Предприимчивые дельцы купили эти рощи и за деньги пускали туда туристов. Ну, в самом деле, где еще можно увидеть туннель, прорезанный в стволе, куда свободно проезжает конный экипаж! Этот туннель существует и сейчас — по нему проложена дорога и потоком идут машины.
Где еще на пне может разместиться оркестр и шестнадцать пар танцоров!
К сожалению, эти пни и туннели сделали люди специально, чтобы показать, как велики секвойи, и заработать на этом немалые деньги. Счастье хоть в том, что гиганты чрезвычайно живучи: их можно изувечить, но убить очень трудно.
Решили специально для выставки срубить одну из самых высоких секвой — не получилось: пилы очень быстро тупились. Тогда пошли в дело мощные сверла. Почти месяц пять рабочих старались с разных сторон продырявить ствол. Но и тогда дерево не упало.
Секвойя рухнула на землю лишь после того, как шквал ураганного ветра налетел на ее изрешеченное тело. Удар был подобен землетрясению. Ствол развалился на несколько кусков, а ветви глубоко врезались в землю. Вывезти упавший гигант из леса так и не удалось. Доставили только ободранную с него кору. В Сан-Франциско из нее собрали огромную круглую комнату высотою в семь метров. Внутри поставили пианино и устроили сиденья для 40 зрителей.
Увы, на этом издевательства над секвойями не закончились. Лесоруб Траск решил обогатиться, обокрав дерево, которое было известно как Мать леса. Он вбивал в ствол железные скобы, чтобы добраться до верхушки, а затем снял кору с дерева и отправил «древесную одежду» в Лондон.
Обычно деревья без коры умирают. Мать леса выжила. Она возвышалась над кронами деревьев, укоряя своим видом людей за их жадность и неоправданную жестокость. И сейчас, спустя многие годы, американцы краснеют, вспоминая чудовищный поступок Траска.
Секвойи добры к людям, и вовсе незачем их уродовать. Охотник Смит как-то обнаружил в стволе секвойи огромное дупло. Оно образовалось, когда в лесу бушевал пожар. Огонь выжег в стволе 35-метровый грот. В нем-то и поселился Смит. Три года он наслаждался своей небывалой квартиркой. Но однажды налетел ураган.
Охотник сидел, как белка в дупле, и трясся от страха. Рядом валились огромные деревья. Секвойя с выжженным стволом тоже могла не выдержать — рухнуть и похоронить спрятавшегося в ней охотника. Однако она выдержала: и не такие бури переживала за минувшие тысячи лет!
Надо сказать, что новые деревья появляются очень редко, но, с другой стороны, никто не видел, как секвойи умирают от старости. Именно об этом писал Росс, главный лесничий Национального парка секвой в Калифорнии: «Еще никто не видел гигантскую секвойю, умирающую по старости. Те же стволы, которые покоятся на земле, упали не из-за возраста, а по причине стихийного бедствия».
Да, секвойи, подобно богам, могут жить очень долго, и если сравнивать с краткостью человеческой жизни, то можно сказать, что вечно! Их возраст равняется жизни целых государств. Например, в одном американском музее есть спил дерева с годовыми кольцами. На каждом кольце отмечены даты и события, происходившие в жизни Соединенных Штатов.
Когда к берегам Америки прибыли ладьи викингов, это дерево уже стояло. Во времена Колумба оно уже было гигантским. В Белом доме президенты сменяли друг друга, а секвойя продолжала расти и, возможно, даже не догадывалась о существовании людей, которые когда-нибудь подберут с земли ее упавший ствол, разрежут его на части и выставят в музее.
Словом, сам вид этого дерева, его величие и возраст, казалось бы, должны внушать людям почтение, но еще долго их пытались пилить электропилами, а когда не получалось, взрывали динамитом.
Самое досадное в этом варварстве то, что мягкая древесина секвой ни на что не годится: из нее можно вырезать только колышки или делать спички. Что ж, взрывали патриархов леса и для этой цели. Или делали из них сувениры. Безделушки, вырезанные из тела «Мирового Древа», охотно покупают туристы.
У гигантских секвой есть родственник — секвойя вечнозеленая, или, как называют ее американцы, красное дерево. Его обхват меньше, да и возраст более скромный («всего-то» каких-нибудь две с половиной тысячи лет), зато они выше: сто десять метров для них вовсе не рекорд.
И еще — красные деревья беспокоятся о продолжении рода. Выращивают на одном дереве до пяти миллионов шишек: вдруг какая-нибудь из них выживет и станет гигантским деревом? И даже рухнувшие на землю, умершие красные деревья дают зеленую поросль.
Что ж, если люди не будут взрывать секвойи динамитом, то, может быть, ими будут любоваться и наши пра-пра-правнуки.
  • Древесный гороскоп друидов: У каждого есть свое дерево
  • Дерево-убийца из Дурбана (ЮАР)

АРИФМЕТИКА О МАТЕМАТИКЕ

  

Леонид Радзиховский
 В 2017 году была юбилейная дата, кÐ �торую никто, естественно, не заметил.  Больше того.  Вполне возможно, что на нее не обратила внимание не только «широкая публика», но и заинтересованные лица – математики.  Дело в том, что в 2017 году исполнилось 120 лет со дня проведения I Всемирного математического конгресса (9–11 августа 1897 года, Цюрих).

Конгрессы проходят в норме раз в четыре года.  Всего было 24 конгресса, последний в 2006 году в Мадриде (в 1916-Ð ¼, 1940-м, 1944-м из-за мировых войн конгрессов, естественно, не было).

Математика – строгая наука.  Говорят, что в каждой науке столько науки, сколько в ней математики.  В математике математики много, – причем не только в ее методах и результатах.  Строгость результатов позволяет также строго, хотя, разумеется, не всегда безошибочно, оценивать значение работ того или иного ученого.  В этом смысле замкнутое сообщество математиков судит своих членов «сурово, но справедливо», как говорится, «по гамбургскому счету».  Это проявляется во многих критериях – например, в научных премиях.

Как известно, Нобелевской премии по математике нет.  Согласно легенде, Нобель ненавидел наиболее известного шведского математика Г. Миттаг-Леффлера (есть, конечно, романтическая версия, что они не поделили женщину) и, во всяком случае, не желал, чтобы тот получил деньги из его кармана.  Но этот пробел был восполнен Д.Ч. Филдсом.  Средней руки ученый, он обессмертил свое имя, отдав деньги на самую престижную математическую премию – Филдсовскую медаль.  Начиная с 1936 года ее присуждают ученым, моложе 40 лет, на тех самых Международных математических конгрессах.  Всего присуждено 48 медалей. Если говорить о национальности, то среди лауреатов по одному арабу, норвежцу, итальянцу, по 2 шведа, китайца, немца, по 3 русских и японца, по 8 французов, по 12 евреев, пÐ ¾ 13 англосаксов.

С 2003 года Норвежская академия наук и литературы присуждает еще одну очень престижную премию, претендующую на звание «Нобелевской премии для математиков» – премию Абеля, в честь великого норвежского математика XIX века.  Пока что присуждено лишь пять премий среди шести лауреатов – француз, араб, швед, индус, два еврея.  Они представляют Францию, Англию, Швецию и США (три человека).  Кстати, все они – математики старшего поколения.

Несомненно, лауреаты Филдсовской медали и премии Абеля входят в число величайших математиков мира, но ими, конечно же, этот список не исчерпывается.  Наиболее точный и статистически достоверный показатель вклада различных ученых и стран в мировую математику связан тоже с Всемирными математическими конгрессами.  Среди пленарных лекторов мы действительно находим практически всех наиболее крупных математиков ХХ в ека.

Всего пленарных докладчиков на Всемирных математических конгрессах было 326.  Некоторые делали пленарные доклады два раза, некоторые три раза, а один – знаменитый итальянский математик еврейского происхождения Вито Волтерра (1860–1940) – четыре раза!  Естественно, в общем списке каждый из них считается только один раз.

По странам эти ученые распределяются так (имеется в виду не форÐ �альное гражданство, а страна, которую ученый представлял на конгрессе, т. е.
та страна, в которой он в это время работал):

Бразилия, Испания, КНР, Канада, Венгрия, Ирландия, Бельгия – по одному участнику.
Финляндия – 2.  Норвегия, Нидерланды, Австрия – по 3.  Польша – 4.
Израиль – 5.  Дания – 6.  Швеция – 7.  Италия и Швейцария – по 10.  Япония – 11.  Германия – 20.  Великобритания – 21.  Франция и СССР-РФ по 35 (причем от РФ было всего лишь 2 докладчика).
 США – 144 докладчика (44% от общего количества!).

Если же взять национальный состав, то картина такая.

Перс, араб, финн, ирландец – по одному.
Румыны, индусы, греки – по 2.
Испанцы, венгры – по 3.
Норвежцы, бельгийцы, голландцы, датчане – по 5.
Китайцы и поляки – по 7.
Шведы – 8.
Японцы – 11.
Итальянцы – 13.
Русские – 26.
Французы и немцы – по 32.
Англосаксы (включая шотландцев, а возможно, и ирландцев) – 64.
Евреи – 82.

У восьми чеÐ �овек национальность определить не удалось.

Эти цифры имеют не частное значение – это не какой-то «феномен математики».  Нет, если посмотреть, скажем, цифры по нобелевским лауреатам (я их неоднократно приводил в газете «Еврейское слово»), то картина почти полностью совпадает.  Абсолютное доминирование США, распределение мест между Англией, Францией, Германией – почти такое же.

И точн о так же, переходя к национальностям, – на первом месте евреи, на втором англосаксы, дальше (с громадным отрывом) – «все остальные».
Конечно, для кого-то – это всего лишь приятный курьез, который льстит национальному тщеславию.  Это понятно – все мы люди.

Другой аспект – эти цифры объясняют причины антисемитизма лучше пудовых трактатов.  Высококонкурентоспособные люди вызывали, вызывают, будут вызывать не самые добрые чувства.  И часто эти чувства отливаются по «национальному руслу».

Ну и наконец, каковы причины этой высокой конкурентоспособности?  Не берусь рассуждать на эту тему – тут тоже написаны тома и тома.  Могу лишь «на цифрах» подтвердить существование такого феномена.

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Вареники с вишней

Сезон вишни в самом разгаре, а это значит — пришла пора вареников. Иногда мне кажется, что лето для этого и существует 🙂
Предательски вытекающая сладкая начинка, приятная кислота спелой вишни, тонкое тесто, сахарная корочка сверху и кусочек сливочного масла. Идеально для знойного летнего дня и хорошего настроения.
Я давно состою в рядах «фанатов вареников» И даже больше скажу — полная тарелка, без разницы с какой начинкой, может спасти даже самый плохой день. Мама привет! Ты это знаешь :)))
И тут да, я вредная и капризная. У меня существует своя «вареничная философия» – максимально тонкое тесто, небольшой размер, который поместится в ложку, много начинки и хорошо подсоленная вода при варке.
Я совсем не понимаю и не признаю вареники размером с пол тарелки. И в таком случае, уж лучше совсем не буду есть, чем такие. Взялись за работу – делайте её хорошо, или не делайте вовсе. Впрочем, как и во всём.
Также не люблю всевозможные фигурные лепки края. Выглядит красиво, но непременно отражается на вкусе – чаще всего слишком толстое и плотное тесто. Поэтому, я выбираю самый простой способ защипывания.
По поводу теста скажу, что, перепробовав многие рецепты, я вернулась к тому самому, по которому готовит мама. Простое, приятное в работе и быстрое в приготовлении. Замесите тесто, оставьте его на 30 минут «отдохнуть» и релаксируйте за лепкой 🙂 Ещё совсем чуть-чуть и перед вами окажется полная тарелка «счастья»!
P.S А да! И ещё забыла сказать – сделайте теста побольше и храните в боксе/пищевой пленке в холодильнике несколько дней. Тогда приготовление займёт ещё меньше времени 🙂

Ингредиенты для теста:

  • Яйца – 1 шт
  • Вода – 200 г
  • Мука – 450 г
  • Соль – ½ ч.л

Начинка:

  • Вишня без косточки
  • Сахар – по вкусу
  • Сливочное масло для подачи
  1. Для теста смешать яйцо с водой и солью. Небольшими порциями ввести муку (может потребоваться чуть больше или меньше). Замесить тесто. Оно должно быть достаточно «крутое», чтобы была возможность, в последующем, его тонко раскатать. По плотности оно немного мягче, чем тесто на пасту/домашнюю лапшу.
  2. Завернуть тесто в пищевую плёнку и дать отдохнуть на столе около 30 минут.
  3. Тем временем сделать начинку. Вишню смешать с сахаром. Можно добавить ванильный сахар. Его количество зависит от кислоты ягоды и ваших предпочтений.
  4. Когда тесто «отдохнуло» разделить его на 4 части. Так удобней работать. Раскатать максимально тонко, но с учётом того, что оно ещё немного растянется при лепке.
  5. Вырезать круги с помощью стакана или вырубки. Собрать остатки теста. Объединить в шарик и накрыть полотенцем ( после «отлежки» оно станет мягче и можно будет дальше работать. Не смешивайте его с остальным тестом. Обрезки должны быть отдельно! )
  6. В центр каждого круга положить немного вишни, присыпать немного сахаром (дополнительно). Защипнуть края.
  7. Складывать вареники на доске, припыленной мукой. По окончанию накрыть полотенцем, чтобы тесто не высыхало.
  8. Закипятить воду. Хорошо посолить.
  9. В кипящую воду отправить вареники и варить до готовности.
  10. Доставать с помощью шумовки в миску с кусочком сливочного масла.
  11. Разложить по тарелкам. При желании присыпать сахаром.

В КАКОЕ ВРЕМЯ НУЖНО ПЕРЕСТАТЬ ЕСТЬ

В какое время нужно прекращать есть?

В какое время суток нужно перестать есть, чтобы поддерживать свой вес? Обычно люди, придерживающиеся диеты, не учитывают биологические часы для еды, но это важно для получения полного эффекта.
Photo copyright: pixabay.com
По словам Кары Харбстрит (Cara Harbstreet), руководителя проекта Smart Street Nutrition, есть множество причин, по которым людям не стоит есть после определенного времени вечером. В частности, многим сложно засыпать на полный желудок, а метаболизм при этом замедляется. По ее словам, не существует общих рекомендаций для индивидуальных потребностей людей в питании, однако многим стоит не есть за пару часов до сна.
Исследование, опубликованное в Британском журнале питания, показало что еда после 8 часов вечера не приводит к увеличению веса, но Харбстрит говорит, что диета более эффективна, если не есть поздно вечером или ночью, даже в периоды интенсивных тренировок.

«Боль и слава» Альмодовара – красивый рассказ о глубоко личном

«Боль и слава» Альмодовара – красивый рассказ о глубоко личном

Все прекрасно в фильме Педро Альмодовара «Боль и слава». И Бандерас, и Пенелопа Крус, и Леонардо Сбаралья – все прекрасны. В предложенных обстоятельствах они выжимают из себя все, что в них есть.

Отрицательных мнений о нем не слышал, не читал. Похвалы, похвалы, только похвалы. Элегантно! Красиво! Рассказ о глубоко личном! Тебя словно впускают в глубоко интимное! Антонио Бандерас великолепен, как никогда! И Пенелопа Крус, конечно же! Нет, есть какие-то сюжетные несвязанности, но все это неглавное, главное – так лично, проникновенно, выразительно, лучший фильм режиссера!
Речь о фильме Педро Альмодовара «Боль и слава». Вчера, не собираясь на него – бывает! – посмотрел ленту в «Соловье». Мог бы и в другом кинотеатре, но вышло, что в «Соловье». Почему бы не в нем? Вечер жаркого московского дня, людям бы после работы расслабиться на продуваемой ветерком веранде какого-нибудь доступного карману ресторанчика с кружкой пива, бокалом вина, а они – нет, они на трели «Соловья слетелись», отдали разбойнику деньги, по 350 рублей с носа – и в душный зал с неработающим кондиционером (включен, включен, а как же, с правдивым лицом отвечает капельдинерша на входе), полностью зал, конечно, не наполнился, но две трети, пожалуй что, набрал.
Хотят люди прекрасного! Жаждут!
Вот и мы с Верой возжаждали.
Красивый фильм, это точно. Элегантный не возразишь. Каждый кадр выстроен – как по линейке. Невыразимо красивый, элегантный, выстроенный.
И невыразимо тяжелое послевкусие, как после приема большого количества сахарной ваты.
Сахарную вату нельзя есть в больших количествах. Ею – побаловаться. И не больше. А еда – мясо, злаки, рыба, овощи… Бывают в жизни вещи, о которых невозможно говорить с душеуспокаивающей элегичностью. За чрезмерной элегичностью теряется сама жизнь. Болезнь не может быть элегична. Душевная травма, если даже прошло много лет, не может быть элегична. Страдание от творческой немоты, чем бы та ни была вызвана, безобразно в своей сути, тут Гоей опахивает, – какая уж элегичность. А Альмодовар не просто элегичен, а элегичен до степеней космических. У Сальвадоро Майо (Бандерас) нет травмы, тебя ею не опахивает – она не показана. Обертка этой травмы так красива и благоуханна – только ее запах и стоит у тебя в ноздрях. И в конце концов все заканчивается тем же благоуханным образом: мучившая болезнь – пустяк, маленькая операция – и здоров, творческие силы снова бьют фонтаном, вот уже и последний эпизод нового фильма снят, и такой красочный, такой роскошный, отрада глазу и приятствие душе!
Но актеры в фильме прекрасны, это да. Умеет Педро Альмодовар выбрать актера, чувствует его типажность как никто. И Бандерас, и Пенелопа Крус, и Леонардо Сбаралья – все прекрасны. В предложенных обстоятельствах они выжимают из себя все, что в них есть. А уж кто великолепнее всех – Хульета Серрано, играющая мать героя в старости. Вот она – единственная! – имеет право на эту элегичность, в которую вогнал свой кинематографический рассказ Педро Альмодовар: ее жизнь прожита, она имеет право на созерцание дорогих вещиц, хранящихся в любимой шкатулке – привилегия, которой нет ни у одного другого персонажа фильма. А автор им ее даровал. Без всяких на то оснований.
И еще чувство из послевкусия. Советский кинематограф вспоминается и вспоминается мне, и никак от этого воспоминания не отвязаться. Умели наши режиссеры делать такие фильмы – как накормить сахарной ватой. Вроде и великолепная обертка, а внутри… Но их эту сахарную вату великий продюсер всех времен и народов заставлял выпускать, Госкино ему имя. А кто заставляет предлагать тот же продукт режиссера свободного мира?
Ах, рынок, рынок, хочется тривиально воскликнуть мне.
Но удержусь. Разве же только в рынке дело? И ведь шквал восторга – откуда он?
Вкус, вкус, в нем дело. Не хотим мяса с рыбой, хотим сахарную вату, ее любим!
В этой любви и есть моя самая большая печаль.
Ваш,
Анатолий Курчаткин
Источник: Facebook