Рано или поздно нездоровое питание дает о себе знать — не только в плане физического, но и психического самочувствия, свидетельствуют новые исследования.
«Рано или поздно нездоровое питание дает о себе знать — не только в плане физического, но и психического самочувствия. Как показало исследование, плохие пищевые привычки отрицательно влияют на психическое здоровье», — сообщает немецкий журнал Focus.
В рамках исследования, опубликованного в научном журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition, ученые проанализировали данные более 240 тыс. телефонных опросов, которые были проведены в рамках программы штата Калифорния по анкетированию по вопросам здоровья в период с 2005 по 2015 год. Данные содержали обширную информацию о состоянии здоровья людей и их образе жизни.
«Анализ показал, что почти 17% взрослых жителей Калифорнии предположительно страдают от психических заболеваний — 13,2% имели психические расстройства средней степени тяжести и 3,7% — высокой степени тяжести. При этом о симптомах какого-либо психического расстройства значительно чаще сообщали люди, употреблявщие нездоровую пищу, — пишет издание. — Исследователи также установили, что, например, повышенное потребление сахара связано с биполярным расстройством, вызывающим крайние перепады настроения от эйфории до депрессии. К тому же ученые связали с депрессией потребление пищи, приготовленной во фритюре, и продуктов, подвергшихся переработке».
По словам главного автора исследования, доктора Джима Э. Банты, здоровое питание может способствовать психическому здоровью и «методы лечения психических заболеваний уже сегодня должны быть направлены на улучшение качества питания больных», передает Focus.
Доверительный разговор с мужем Людмилы Гурченко — но не только о знаменитой актрисе, а и о его личной судьбе, близких и израильском житье-бытье
Инна СТЕССЕЛЬ, "Силуэт"
Фото из семейного архива
Я давно не была в Эйн-Ходе — уникальном поселении на склоне горы Кармель, организованном художниками, скульпторами, артистами в далеком 1954 году. Эта деревня многие годы была одним из центров культурной жизни Израиля. Но в декабре 2010-го случилось несчастье — на горе Кармель четыре дня бушевал пожар. Сгорели дотла не только леса, оливковые рощи, виноградники, но и колония художников со всеми жилыми домами, галереями, музеем, лавками древностей… И, что самое горькое, сгорели произведения искусства. Нестерпимо больно было даже приблизиться к пепелищу. Увы, я не обладаю силой духа скульптора Валентины Брусиловской, которая стоя перед руинами своего дома, сказала: "Этого уже нет… Значит, нужно двигаться дальше"… С тех пор прошло восемь лет.
Несколько дней назад я снова побывала в Эйн-Ходе. Деревня художников восстановилась. Над ней словно витает образ птицы Феникс — не в метафорическом, в самом прямом смысле. Лишь одно утрачено безвозвратно — произведения мастеров. В том числе картины всемирно известного художника Михаила Брусиловского. Но тут уж ничего не поделаешь. Разве только убеждать себя, что к непоправимому нужно относиться философски.
В тот вечер в новом красивом доме Валентины Брусиловской было много гостей. Среди них чета "свежих" репатриантов — музыкант и композитор Константин Купервейс с женой Наташей.
О Купервайсе я прежде слышала немало, но встретились мы впервые. Оказалось, израильское гражданство они с женой получили еще в 2016 году, но пока живут на два дома — лето проводят в Москве, поскольку Константин тяжело переносит жару. Но более всего тормозит окончательный переезд неуверенность: удастся ли музыканту найти в Израиле профессиональное применение? В Москве у него работа, гастроли, сложился творческий тендем с актрисой и певицей Ириной Мирошниченко. А что ждет в Израиле, неизвестно.
Я бы слукавила, если бы не призналась: мой интерес к Купервейсу подогревался дополнительным обстоятельством: Константин в течение почти двадцати лет был мужем Людмилы Гурченко.
Когда она умерла, российское телевидение, газеты, журналы атаковали Купервейса расспросами о скрытой от публики жизни актрисы, ее экстравагантных выходках, сложных отношениях с дочерью, о внуке, погибшем от передозировки наркотиков… В общем — "давай подробности!" При этом сам он всегда оставался "за кадром", словно состоять "при Гурченко" было его главным занятием в жизни.
"Как странно, — думала я, читая очередное пространное интервью, — почему никого не интересует личность человека, которого любила такая яркая, талантливая, особенная женщина, какой была Людмила Гурченко? Разве судьба и творчество Купервейса не достойны самостоятельного внимания?"
Сейчас, когда представился случай, мне захотелось перенести акцент с Людмилы Марковны на самого Константина, узнать побольше о его творчестве, о семье, об отце Тобяше Купервейсе, чью книгу "Исповедь старого еврея" он мне презентовал.
* * *
— У вашего отца редкое имя, — заметила я. — Кажется, в ТАНАХе есть персонаж Тобиягу, это как-то связано?
— Видимо. Ведь папа вырос в ортодоксальной еврейской семье.
— Расскажите о нем.
— Папа был необыкновенным человеком, добрым, мудрым, талантливым пианистом. Родился он в Польше. В России оказался, когда часть Польши стала советской. Все его родные погибли в концлагере Треблинки, он остался жив чудом. Герой фильма Полански "Пианист" Владислав Шпильман и вся его история как будто списаны с папы. Когда вы прочтете книгу, многое поймете о моем отце. Он умер в преклонном возрасте несколько лет назад. О его кончине мы не решились рассказать маме, ей уже исполнилось сто лет… Мама тоже была пианисткой. Они с папой прожили долгую, сложную и, я считаю, счастливую жизнь. Мне их очень не хватает.
— Как пианист вы продолжили династию?
— Получается так. Хотя ощущение призвания появилось позже. Я отслужил в армии в танковых войсках. В 20 лет женился, вскоре развелся. Осознание того, что музыка для меня все, приходило постепенно. Я поступил в консерваторию, несколько раз становился победителем на музыкальных конкурсах. Переехал из Харькова, где мы жили, в Москву. Был принят в московский эстрадный оркестр под управлением Александра Горбатых. Его так и называли — "оркестр Горбатых". Когда в Союз приехал на гастроли испанский певец Рафаэль, аккомпанировал ему. Будущее обретало реальные очертания. Потом был большой джазовый оркестр "Товарищ кино", где я познакомился с Людмилой Гурченко.
Наша беседа потекла достаточно сумбурно. От прошлого мы перескакивали на современную Россию, на отношения московской интеллигенции с властью, сегодняшние музыкальные тенденции. И в том или ином контексте возникала Гурченко. Константин припоминал ее высказывания, эпизоды совместной жизни.
Поначалу меня несколько смущало присутствие его жены Наташи: не уязвляют ли ее воспоминания о прошлом Константина? Улучив момент, я его об этом спросила. Он пожал плечами:
— Как это может ее уязвлять? Мы с женой уже 28 лет, вместе прошли огонь и воду. Наташа знает, что значит для меня. Она подарила мне настоящий дом, самого себя.
Я ведь, как мой папа, по природе человек домашний, семьянин. Когда по утрам Наташа спрашивает: "Костя, что тебе приготовить на завтрак?", я не верю, что это происходит со мной.
С Люсей подобное и вообразить было невозможно. Она была совершенно безбытной, одержима профессией, все остальное — дочь, маму, мужей — отодвигала на десятый план.
Но Люся — почти двадцатилетний кусок жизни, который не вычеркнешь. Да я и не хочу ничего вычеркивать. В конце концов, это и моя жизнь.
— Простите, Константин, если мой вопрос покажется некорректным, но… как вам удалось столько лет прожить с актрисой, чья звездность не благоприобретенная, а заложенная в самой генетике, делала ее небожительницей? Для меня Гурченко кумир с подростковых лет, я считаю, что таких разнообразно одаренных синтетических актрис в мире раз-два и обчелся. Кроме Марлен Дитрих никто и в голову не приходит. Но семейная жизнь с Примадонной, думаю, тяжелое испытание…
Константин улыбнулся:
— Больше всех недоумевал по этому поводу Иосиф Кобзон. Мне передавали, что он постоянно удивлялся: как этот парень с ней уживается?
Кобзон и Люся были абсолютными лидерами, их брак был нонсенсом. Надо сказать, Люся тоже вспоминала Кобзона без особого удовольствия. Его постоянные измены, думаю, наложили отпечаток на ее характер и отношение к мужчинам. Впрочем, она нелестно отзывалась и об остальных мужьях. До меня их было четверо.
— Вы общались с Кобзоном?
— Нет. Пересеклись один раз, пожали друг другу руки и разошлись. А его жена Неля шепнула мне: "Мы с вами собратья по несчастью…" Люся, конечно, была сложным человеком, но насчет ее "примадонности" — это заблуждение. Ни примадонной, ни барыней она не была. Легко переносила бытовые тяготы, никогда не привередничала в еде, не капризничала, не истерила.
Помню, как в начале нашего знакомства пригласил ее на свой день рождения. Пригласил и тут же испугался: как она отреагирует на убогую родительскую хрущевку в Люблино?! Я даже не знал толком, хочу ли, чтоб она пришла…
Люся появилась довольно поздно, когда гости уже расходились. Она только что посмотрела фильм Лукино Висконти, была взволнована, делилась впечатлением, села за рояль, спела несколько песен. Наш "незвездный" быт даже не заметила. Она сама себе шила наряды, которые потом всех восхищали. Носила сережки, которые я, бог знает из чего, слепил. Жила с мамой и дочкой в двухкомнатной квартире возле метро Маяковского.
Когда я к ним пришел, мы стали жить вчетвером. Ни о каких хоромах Люся не мечтала.
— Ни домом, ни хозяйством она не занималась?
— Нет, конечно. Житейские заботы были на ее маме и в какой-то степени на мне. Если нужен был ремонт в квартире или Люсе вдруг приходило в голову оклеить двери, что-то подкрасить, обновить, это делал я. И еду нередко готовил. Люся обожала жареную картошку, могла проснуться среди ночи: хочу картошку! Я брал сковороду и жарил.
Мне смешно слышать, когда говорят — мол, Гурченко сидела на диетах, выматывала себя на тренажерах… Да она вообще не знала, что такое калории, для нее не существовало понятий "полезно — вредно", ела, что придется. И ни о каком спорте речи не могло быть. Даже 100 метров пробежать не могла — уставала. Но если в кадре нужно бежать километр и звучала команда "мотор!", летела и никакой усталости не ощущала.
— Было что-нибудь в профессии, что ей не давалось?
— Было — не смогла научиться курить! В фильме "20 дней без войны" есть кадр, в котором Никулин, игравший главного героя, и Люся курят. Режиссер — а это был не кто-нибудь, а Герман, — жестко требовавший от артистов полного правдоподобия, настаивал, чтоб Люся по-настоящему затянулась. Но она, сколько ни пыталась, ничего не вышло. Люся и спиртное практически не употребляла. Ей достаточно было выпить бокал вина, и наутро она просыпалась с жуткими отеками под глазами.
— Костя, в каком году вы встретились с Гурченко?
— В 1973-м.
— То есть в 1956 году, когда на экран вышла "Карнавальная ночь" вы были детсадовского возраста. Вряд ли вы можете вообразить, каким событием стал дебют Гурченко в роли простодушной Леночки.
— Почему же, я не единожды смотрел фильм.
— Дело не только в фильме. Картина удивительно совпала со временем: прошло три года после смерти Сталина, в воздухе висело ожидание перемен, всем хотелось другой жизни, человеческой, радостной.
"Карнавальная ночь" — легкая, веселая, без удушающей идеологии, и назиданий, что называется, попала в нерв. А непохожая на привычных советских киногероинь Гурчено казалась жар-птицей, залетевшей из самого Голливуда. Тем более что она напоминала аргентинскую актрису Лолиту Торес из очаровавшего советских зрителей фильма "Возраст любви".
Впечатление было настолько сильным, что даже в годы, когда Гурченко не снимали или снимали в третьесортных картинах вроде "Гулящей" по роману Панаса Мирного, или в пустяковой "Девушке с гитарой" она оставалась ряду самых обожаемых актрис. Ей подражало несколько поколений девочек…
Но вы обо всем этом знали лишь понаслышке. Кем она была для вас? Кинолегендой из прошлого?
— Нет, конечно не легендой. Я видел в ней большую актрису, к которой относился с огромным почтением.
Кстати, наше знакомство совпало с новым этапом в жизни Люси — она как раз начала сниматься у Виктора Трегубовича в "Старых стенах". С тех пор у нее пошла долгая полоса везения. Вплоть до 1993 года, когда мы расстались.
— Позвольте еще один некорректный вопрос: как вы объясняете, почему она выбрала в спутники жизни именно вас, скромного музыканта, значительно моложе себя? Ведь Гурченко могла найти влиятельного мужчину, способного помочь в карьере? Так делали и делают многие актрисы…
— Нужно знать Люсю, чтобы вопрос о "влиятельном мужчине" даже не возник. Она была слишком чистой и слишком самолюбивой, чтоб личную жизнь связывать с карьерными соображениями. Ни режиссеров, ни покровителей у нее никогда не было. Собственно, щепетильность Гурченко в этом смысле — причина ее многолетней опалы: она отказала в притязаниях чиновнику высокого ранга, а он оказался злобным и мстительным.
— У Гурченко были близкие подруги?
— Скорее, друзья-мужчины. В юности у нее была любимая подруга Мила Гитштейн. Они даже родились в один день. Вспоминая о ней, Люся всегда смеялась: папа, Марк Гаврилович, приговаривал о семье Милы: евреи, а хорошие люди.
В свою очередь мама Милы высказывалась о нем: приличный человек, хоть и не еврей…
— У самой Люси не было на этот счет предубеждений?
— Абсолютно! Она ценила еврейский юмор, тонкость, чувствительность.
— Как же случилось ваше сближение?
— В джазовом оркестре "Товарищ кино", необыкновенно тогда популярном, в котором участвовали самые известные киноактеры страны — Борис Андреев, Нонна Мордюкова, Алла Ларионова, Наталья Фатеева, Олег Анофриев, Иннокентий Смоктуновский. И, конечно, Гурченко. По сути, это было шоу, где пели, танцевали, читали стихи.
Первое наше пересечение произошло после очередной репетиции. Я еще сидел за роялем, когда Люся подошла и сказала:
"Вы великолепный пианист". Это был, кажется, единственный комплимент, который я от нее услышал за все годы. Я дал Гурченко послушать кассету с рок-оперой "Иисус Христос — супезвезда".
Через месяц на кинофестивале в Лужниках она вернула ее мне со словами:
"У меня умер папа. За несколько дней до смерти он сидел в сатиновых трусах, слушал кассету и плакал. Между прочим, он тогда впервые узнал, что Иисус еврей. Думал, что это так, разговоры…"
В тот вечер Люся пригласила меня в пресс-бар гостиницы "Россия" — самое элитное место в Москве. Там бывали наши и западные звезды, советская знать… Попасть туда обычному человеку считалось нереальным. Гурченко была возбуждена, безумно щедра, платила за всех, за знакомых и незнакомых. Думаю, это были своего рода поминки по папе.
По поводу же того, почему она выбрала меня, у нее имелось объяснение:
"Там, наверху, забрали моего отца, но послали тебя. Ты мне дан "за папу".
А жить мы стали вместе, когда через какое-то время она позвонила и пригласила на просмотр картины Ташкова "Дети Ванюшина". После просмотра я провожал ее домой. По дороге она сказала: "Давай, зайдем ко мне".
Я зашел. И остался на 20 лет. — У вас была свадьба?
— Нет, мы ведь не расписывались. Люся сразу поставила два условия: детей не будет, и пятый штамп в паспорте ей не нужен. Зато у нас был незабываемый медовый месяц. В то лето я поехал отдыхать в Севастополь, жил у родственников, тети Софы и дяди Лени. Вдруг получаю от Люси телеграмму:
"Я к тебе приеду"!
Телеграмма привела меня в ужас: родня жила в фанерном домики, без душа, с туалетом во дворе… Зря волновался, "звезде экрана" все очень понравилось! Мы много гуляли, загорали на пляже, бездельничали. Люся не красилась, носила черные очки, чтоб не узнавали. Нам было очень хорошо.
Как-то собрались в ресторан, она решила, что ей нужен новый наряд. Сбегала в магазин, купила ткань в горошек, взяла у тети Софы иголку и за пару часов пошила себе элегантное платье. Это была чудесная неделя! Правда, закончилась она трагикомически.
На пляже я имел неосторожность обратить внимание на девушку с красивыми длинными волосами. Я был молод, мне нравилось смотреть на женщин, я не находил в этом ничего предосудительного. Люся же, ни слова не говоря, собрала пляжную сумку и быстро ушла. Назавтра она улетела в Ленинград.
Ничего не понимая, я помчался вслед за ней. Откуда мне было знать, что она до безумия ревнива! Впоследствии эта черта сильно осложняло нашу жизнь.
— Вы давали поводы?
— В том-то и дело, что нет. Я был ей верен. Тем не менее, доходило до смешного. Мы концертировали с Роксаной Бабаян. Люся знала, что с Роксаной мне легко и комфортно работать. И устроила сцену ревности. Ревновала к тому, что мне может быть интересно аккомпанировать кому-то, кроме нее!
— И?
— Пришлось отказаться от работы с Бабаян. При всем том мы хорошо жили, во всяком случае, лет пятнадцать. Каждый реализовывался в своей профессии — Люся постоянно снималась, я работал с ансамблем, был аккомпаниатором у Майи Кристалинской, однажды играл даже с Утесовым…
Но где бы ни находился, если звала Люся, все бросал и мчался к ней. Я был не только ее аккомпаниатором и писал для нее песни, но также секретарем, финансовым директором, менеджером, продюсером.
В этот период созданы лучшие Люсины программы, в том числе "Песни военных лет", "Любимые песни", мы вместе готовили книгу "Мое взрослое детство" — Люся диктовала, я печатал на машинке.
Отчего мы устаем чаще всего и больше всего? Ответы на эти вопросы могут быть не столь очевидными, как это может показаться. Работа, пробки на дорогах, любимая свекровь, сын-двоечник и муж с пивом в обнимку — все это, конечно, способно навалиться могильным камнем и лишить последней воли к жизни. Но существуют и другие места утечки нашей жизненной энергии. Попробуем их обнаружить и устранить.
Отчего мы устаем больше всего
Дурное настроение и хандра — причина не только несварения желудка, но и множества болезней посерьезнее, которые возникают на фоне сниженного жизненного тонуса и иммунитета.
Психологи считают, что с ситуацией, когда усталость стала вашей постоянной спутницей, вполне по силам справиться самостоятельно. Ведь на самом деле больше всего человек устает от самого себя: по-настоящему нас утомляет только то, как мы реагируем на те или иные события. Важно успеть поймать момент, когда вы собираетесь отреагировать на негативную ситуацию. И выбрать правильную реакцию.
Помимо серьезных причин для волнений, есть масса вещей, которые здорово портят нам жизнь. Мы редко задумываемся о том, как много может сделать утопающий для своего собственного спасения. Для начала — хотя бы осознать, что именно нас волнует, и стоит ли проблема, которая, может быть, вовсе и не является проблемой, наших затрат.
1 проблема: синдром отличника
Первый путь к недугу — стремление к совершенству, которое всячески подогревается рекламой, киноиндустрией, популярной литературой. Утверждается, что буквально каждый может и должен достичь богатства, славы, быть успешным с точки зрения общества, вызывать восхищение окружающих. Причем все это в каждом из нас уже есть, а проявим мы эти замечательные качества или нет, зависит только от нас.
Человек, пытаясь одолеть высокие барьеры, часто ставит себе непосильные задачи. К примеру, он может быть успешным менеджером или преуспевающим актером, но при этом вынужден чем-то поступиться, например, личной жизнью, старыми друзьями, воспитанием детей. А в первую очередь — душевной гармонией, потому что быть все время в «топе» не удавалось еще никогда и никому. Даже самые великие испытывали периоды упадка. Сама по себе позиция, что все нужно делать по максимуму или совсем не делать, приводит к нервному срыву.
Противоядие. Очень важно в трудные моменты прощать себя, позволять себе маленькие слабости, а не продолжать мчаться к финишной прямой во весь дух. Любите себя, а не свой воображаемый образ — не забывайте, что вы реальны и уникальны как личность, а вовсе не являетесь плодом чьей-то фантазии.
2 проблема: зависть
Она часто приводит к колоссальной потере энергии. Ведь зависть — чувство деструктивное, настоящий генератор комплексов и недоброжелательности.
Противоядие. Зависть практически не лечится. Если вы ею страдаете всерьез, дело плохо. Постарайтесь переключиться на более позитивные чувства — восхищение природой, любимым человеком, искусством. Помните, что даже у самого успешного человека есть повод завидовать тому, кто стоит выше его.
3 проблема: неуверенность в себе
Еще один способ тратить энергию напрасно — всегда ориентироваться на мнение о себе окружающих. При этом львиная доля активности уходит на то, чтобы реагировать на выражение лиц, слова, предполагаемые мысли и чувства коллег, друзей, родственников. В основе этого комплекса лежит неуверенность в себе, постоянное желание одобрения.
Противоядие. Поймите, обычно люди не так уж сильно интересуются вашими успехами и неудачами. Они сконцентрированы на самих себе, а ваша деятельность проходит, как правило, по краю их сознания. Обычно они легко забывают то, что когда-то сказали о вас, а вы готовы обдумывать неосторожно брошенное слово неделями. Так стоит ли тратить энергию так бездарно?
4 проблема: нежелание довольствоваться малым
Иногда к утечке энергии может приводить даже такое благородное чувство, как стремление к самореализации. В наше время стало модным утверждать, что возможности каждого человека безграничны. Это не так. «Прыгнуть выше головы» получается лишь у некоторых, да и то за счет колоссальной траты душевных сил и потери того хорошего, что было достигнуто на предыдущей «ступени».
Противоядие. Учитесь радоваться тому, что у вас есть. Помните, что в каждой победе есть доля поражения, а в каждом поражении — позитивный жизненный опыт. Человек, не поднявшийся по служебной лестнице, может больше наслаждаться свободой, отдыхать от напряжения, вызываемого ответственностью, имеет больше шансов сохранить здоровье. Как говорил Дейл Карнеги, его дедушка-фермер, не выезжавший дальше своего штата, был много счастливее множества начальников с изъеденной печенью и привычными ночными кошмарами, которых великий популяризатор психологии встретил на своем пути.
5 проблема: желание всюду подстелить соломку
Пагубно сказывается на здоровье и постоянное стремление обезопасить себя. У некоторых это выражается в бесконечном стремлении к более высокому уровню материального обеспечения, у других — в увлечении различными «системами». Как правило, ни то ни другое гарантии безопасности не дает, а вот силы высасывает очень быстро.
Противоядие. Помните, что все в жизни предусмотреть невозможно — мир развивается по своим законам, а не по нашему хотению, и его величество случай может свести на нет все принятые вами меры. Так стоит ли так надрываться?
6 проблема: жадность
Разрушает внутреннюю защиту, это довольно распространенное чувство. Речь идет о людях, которые постоянно ждут, что их обманут, стараются высчитать, что можно выгадать на том или другом предприятии. Такой человек вынужден постоянно сдерживать себя, экономить свои силы, чтобы «продать» их подороже.
Противоядие. Рациональность такого поведения — кажущаяся. Мы никогда не сможем рассчитать, сколько и чего нам «вернется» в ответ на наши усилия. Замечено, что чем больше человек отдает, тем больше он получает — хотя бы в виде благодарности, хорошего отношения окружающих, которое является мощной подпиткой для его внутренних «резервуаров».
7 проблема: жизнь вполсилы
Как ни странно, утечку энергии провоцируют и крайне экономные траты этой самой энергии. В каждой деятельности есть пять компонентов: цель, план, исполнение, контроль и внутренняя оценка. Если человек владеет лишь некоторыми из этих компонентов, например, не ставит себе цели (за него это делают другие) или оценку перепоручает начальству или родным, у него в итоге накапливается психическое напряжение, которое и приводит к хронической усталости. Те, у кого есть способы держать в руках все компоненты, обычно не устают: они получают от своей активности энергетическую подпитку.
Противоядие. Попробуйте во время отпуска заниматься совсем не теми занятиями, по которым у вас могут быть высокие «отметки». Позвольте себе в чем-то быть «троечником». Главное — отстраниться от своей привычной деятельности, сверить «свой курс» с душевным состоянием, в нем искать главные ориентиры. И источники энергии, которыми так богат мир вокруг, пополнят ваши запасы и помогут забыть о синдроме хронической усталости.
Каждый раз, когда вы почувствуете усталость, отсутствие энергии или беспокойство, поверьте, вашей печени нужен детокс. Тяжелая пища, недосыпание и стресс являются главными врагами печени, и правильный путь вернуть её здоровье — эффективное очищение.
Если у вас нет достаточного количества времени- свежие соки помогут вам в этом! Они богаты ферментами и питательными веществами, которые питают клетки тела и помогают очистить печень.
Зеленые ингредиенты, такие как свежие овощи (огурец, стебель сельдерея, фенхель, цуккини), темно-листовая зелень и водоросли, содержат хлорофилл, который очищает организм на клеточном уровне с помощью кислорода. Также такие ингредиенты богаты мощными антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами.
Огурец — содержит большое количество воды, что делает его естественным мочегонным средством, помогающим очистить печень. Он также содержит противовоспалительные соединения и антиоксиданты, включая витамин С, марганец и бета-каротин.
Стебель сельдерея — содержит как антиоксиданты, так и противовоспалительные питательные вещества, а также витамины и минералы, которые помогают клеткам оставаться здоровыми и вырабатывать энергию.
Петрушка — содержит витамин С, который действует как антиоксидант, а также содержит витамин К, который отвечает за выработку энергии в наших клетках. Эфирные масла петрушки помогают печени нейтрализовать определенные виды канцерогенов.
Шпинат — содержит фитонутриенты с противовоспалительным и противораковым действием. Он станет отличным дополнением к вашим сокам и смузи, так как богат мощными антиоксидантами и хлорофиллом.
Объедините их с другими ингредиентами, которые способствуют быстрому очищению печени, такими как лимон (источник витамина С) и фенхель, который содержит уникальный фитонутриент — анетол. Это мощное противовоспалительное соединение и уменьшает риск развития рака.
Водоросли, такие как спирулина и хлорелла, также являются хорошей добавкой. Они являются суперпродуктами, содержащими широкий спектр витаминов, минералов, белков, незаменимых жирных кислот и большого количества хлорофилла, необходимых для восстановления здоровья печени. Эти водоросли связываются с накопленными в организме тяжелыми металлами и помогают избавиться от них.
Мы подготовили для вас 3 разнообразных рецепта свежевыжатых соков, которые помогут вам быстро восстановить и очистить печень!
Сок Шпинат-огурец
Ингредиенты (на 2 порции):
2 огурца
2 стакана свежего шпината
2 лимона, очищенные
2 стебля сельдерея
2,5-сантиметровый кусочек свежего имбиря
Приготовление:
Выдавите сок из всех ингредиентов. Пейте сразу. Наслаждайтесь!
Сок Огурец-спирулина
Ингредиенты (на 2 порции):
2 огурца
1 стакан миксазелени (шпинат, капуста, свекла, листья одуванчика и и. д.)
2 лимона, очищенные
2 чайные ложки спирулины
2 стебля сельдерея
1 стакан очищенной воды
Приготовление:
Выдавите сок из всех ингредиентов, добавьте спирулину. Пейте сразу. Наслаждайтесь!
Сок Шпинат-фенхель
Ингредиенты (на 2 порции):
1 фенхель
5-6 лаймов, очищенных
3 штучки спаржи
2 пучка петрушки
1 стакан кокосовой воды
Приготовление:
Выдавите сок из всех ингредиентов, добавьте кокосовую воду. Пейте сразу и наслаждайтесь!
