12.10 03:23   MIGnews.com

Назван самый вредный вид хлеба

Специалисты утверждают, что чем проще состав хлеба, тем лучше. В идеале список ингредиентов должен состоять из муки, воды и соли. Но, стоит отметить, что большинство производителей этим не ограничиваются.

Исследователи отмечают особую пользу ржаного хлеба. Буханка черного превосходит по содержанию витаминов и аминокислот пшеничный хлеб, к тому же черный — менее калорийный.

Тем не менее, встретить на прилавках настоящий ржаной хлеб — большая проблема. Как правило, в магазинах продают продукт, где ржаной муки предельно мало.