Гид по Восточному Новому году
Что приготовить, надеть, подарить и в каких книгах все это найти
С
коро наступит главный праздник Китая, Южной Кореи, Вьетнама и других стран Дальнего Востока. День Весны (нам он больше известен как «китайский» Новый год) по традиции отмечают в ночь второго новолуния после дня зимнего солнцестояния. 5 февраля более чем в 130 государствах мира официально наступит год Желтого Земляного Кабана — последний в двенадцатилетнем зодиакальном цикле.
Хотите встретить «звездную хрюшку» по всем правилам, поздравить своих коллег, друзей или даже популярных на весь мир айдолов? Тогда читайте внимательно!
Подготовка: порядок в доме и в голове
Ровно за неделю до торжеств (в 2019-м — с 28 января) каждая хозяйка затевает генеральную уборку: наводит чистоту, проветривает все комнаты и избавляется от ненужных вещей. По древнему поверью, только так можно «вымести» и «выбросить» прошлогодние неудачи и впустить в дом счастье, здоровье и богатство.
Интерьер украшают предметами красного цвета, символами наступающего года и парными надписями с пожеланиями. Очень популярны в Китае знаменитые красные фонарики, отпугивающие мифического дракона Нянь (букв. «Год»), перевернутые таблички с иероглифом «счастье» («счастье перевернуто» — значит «счастье пришло») и подвески в виде рыбок (в китайском «рыба» созвучно со словом «избыток»). Самые принципиальные расставляют мебель по фэншуй, чтобы снова отвернуться от даосского божества времени Тай-Суй. В 2019-м это особенно актуально для рожденных под знаком Кабана. Северо-западный угол своей комнаты они отводят только под элементы декора.
Кроме того, считается, что до наступления праздника каждому человеку необходимо помириться со всеми обиженными и обидчиками, отпустить все несбывшиеся ожидания, раздать долги и сходить в баню, чтобы очистить тело и душу.
Подарки: никаких безделушек, только самое важное!
Бегать по магазинам в канун Нового года на Востоке не принято. Все должно быть куплено заранее. Самым правильным подарком с точки зрения настоящего китайца считается «хун бао» — красный конверт с хрустящими купюрами. Чем старше человек, тем больше должна быть сумма. Их дарят коллегам, родственникам, и, конечно, детям. Правда, сейчас «хун бао» все чаще заменяют сертификатами или денежными переводами.
На Востоке вообще предпочитают практичные подарки. Так что, получив на Новый год продукты питания (а лучше деликатесы), одежду или, скажем, абонемент в фитнес-клуб, никто не обижается. Магазинные же сувениры и безделушки достаются туристам. К ним не относятся полезные аксессуары, обереги и талисманы, которые можно сделать и самостоятельно.
Те, кто отмечают свой Год Судьбы (родились под знаком Символа Года), получают от близких красное нижнее белье, носки, ремни и браслеты. Это должно защитить «счастливчика» от завистливых духов. Но самому покупать себе красное нельзя: защитная функция предмета проявит себя только в том случае, если его подарят.
Праздничный наряд: брендовые свинки
Между прочим, главные модные дома Европы уже не первый год отмечают восточный праздник выпуском тематических капсульных коллекций. 2019-й не стал исключением: свитшоты, футболки, сумки и обувь всех оттенков красного, черного и розового украшают задорные пятачки, хвостики и сказочные поросята. Золотая фурнитура и изящно расписанные шелковые платки придают образам особенный шарм. А желание приобрести для своего гардероба что-то новенькое отлично сочетается с древней традицией встречать День Весны в обновках.
Впрочем, выглядеть стильно можно и не раскошеливаясь на дорогие брендовые вещи, тем более, что Кабан ценит скромность и опрятность превыше шика и блеска.
Традиционная кухня: рыба, пельмени и сладости
В том, что касается новогоднего стола, наши традиции чем-то напоминают восточные. Важно и количество блюд, и внешний вид, и ингредиенты. К праздничному ужину в доме собираются все члены семьи, чтобы воссоединиться с духами предков.
Ни один «китайский» Новый год не обходится без мандаринов, сложенных по восемь штук (6 и 8 считаются счастливыми числами). Обязательна приготовленная целиком рыба, символизирующая достаток. Вылепленные накануне всей семьей пельмени цзяоцзы с начинкой из мяса и овощей отсылают к смыслу праздника: «цзяо» означает «угол» и «рубеж» между зимой и весной, старым годом и новым. А шанхайское сладкое печенье няньгао созвучно словосочетанию «счастливый год», поэтому его едят сами и дарят духу очага, чтобы тот рассказывал богам про хозяев только хорошее. Все это очень напоминает русские Святки. Кроме того, есть даже китайская сказка про сбежавшее няньгао, очень похожая по сюжету на нашего «Колобка».
Главное же отличие китайского подхода к праздничной еде от российского — их отношение к любой пище как к лекарству. Поэтому после обильных застолий первой недели нового года жители Поднебесной практикуют что-то вроде «разгрузочных» дней. Тут оказываются весьма кстати вегетарианские рецепты и сладости, которые можно приготовить без сахара.
Удача на весь год: исполнение желаний
После новогоднего ужина спать никто не ложится! Все, включая детей, «оберегают год»: смотрят праздничный гала-концерт, смеются, жгут праздничные огни и, конечно, запускают фейерверки.
Улицы грохочут до самого Праздника Фонарей (в этом году он приходится на 19 февраля). Причем звук салюта намного важнее самого зрелища: ведь страшный Нянь боится шума! Чем громче взорвутся первые три заряда, тем лучше будет в наступившем году с урожаем и финансами.
К новолунию на Востоке особое отношение. Что уж говорить о первом новолунии года! Это время загадывать желания: считается, что все мысли и страхи материализуются. Именно поэтому все желают друг другу здоровья и карьерного роста, стараются побольше смеяться, с особой заботой успокаивают плачущих детей и молятся о благополучии своей семьи в храмах. Умение правильно формулировать свои мечты помогает начать движение к их осуществлению. А грамотно составленная карта желаний, вместе с медитацией и заботой о себе, придает сил и уверенности на пути к новому счастью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий