Как выключить Центральный Рубильник старения?

Как выключить Центральный Рубильник старения?

сейчас ты узнаешь про один интересный эксперимент,
который наделал много шума как в широкой общественности, так и в научной среде.

Дело было в 2007 году.
Пластический хирург из Миссисипи Джим Джонсон
и специалист из Американского Национального Института по проблемам старения Марк Маттсон написали объявление в газету,
где обратились к больным астмой принять участие в экспериментальной программе лечения специфического хронического воспаления, которое и привело их к астме.

На объявление откликнулись 204 добровольца
с разной степенью тяжести астмы, и такое приличное количество участников эксперимента, да еще вкупе с тем, что все они имели избыточный вес - впоследствии оказалось значимым фактором
в безоговорочном признании высокой эффективности означенной экспериментальной программы.

Так в чем же состоял эксперимент?

Ничего сверхъестественного. Просто всем добровольцам
был прописан хитрый режим питания:

· через день они ели как обычно (как привыкли),

· а в промежуточные дни получали
только питательный коктейль (рецепт см. ниже),
обеспечивающий 25% от обычной нормы калорий.

И знаешь…
Результат не удивил экспериментаторов – ведь он был
уверенно спрогнозирован на основе бесчисленных экспериментов,
проведенных на лабораторных животных (самых разных).

А вот широкую общественность (включая врачей-практиков)
результаты эксперимента в буквальном смысле ошеломили.
Да это и понятно – ведь всего через месяц после начала эксперимента:

1. Симптомы астмы совсем перестали проявляться у 177 человек (из 204) – и что примечательно, это целительное событие начали регистрировать довольно быстро: уже в конце 2-й недели эксперимента

2. К тому же все (поголовно) участники снизили свой вес,
и средняя величина потери составила 22, 4% (!!) от массы тела

3. у 24-х человек симптомы астмы в своем проявлении стали
заметно слабее

4. Уменьшение биологического возраста продемонстрировало
подавляющее число добровольцев: 192 человека – и средняя
величина биологического омоложения составила 7,6 лет
(и это всего за месяц!)

5. И только 3 человека не продемонстировали
улучшений. И это тоже не стало неожиданностью -
ведь именно эти 3 человека (только они) не выдержали рекомендованный режим питания.

Но это еще не всё.
Точнее, совсем НЕ ЭТО главное – и не это ошеломило широкую
общественность, практикующих врачей и научный мир.

Джим Джонсон и Марк Маттсон стремились продемонстрировать – и у них это получилось – вот этот значимый факт:

Предложенный план питания обязательно, всегда,
переводит организм в тот самым метаболический режим,
который отличает
медленно стареющих людей от быстро стареющих.

И да, так и оказалось: 192 из 204 добровольцев
продемонстрировали этот феномен: их биосистемы
в результате применения переменного плана питания перешли
в идеальный метаболический режим. Именно это обстоятельство
исцелило их от астмы, обеспечило освобождение от лишнего
веса и сделало их биологически моложе на несколько лет.

(И это далеко не все, на что способен режим идеального метаболизма. Ведь астма была выбрана наугад – методом
«научного тыка», для того лишь, чтобы обеспечить однородный состав добровольцев. Впоследствии набирали группы людей с другими (самыми разными) заболеваниями – исцеление, благодаря режиму идеального метаболизма, наступало в большинстве случаев).

А что это такое: «режим идеального метаболизма»?

И как он соотносится с явным замедлением процессов старения?

Дело в том, что на клеточном уровне метаболизм и продолжительность жизни связаны между собой настолько тесно,
что фактически неразделимы – это уже давно доказано.
А все метаболические процессы завязаны на одном важном клеточном белке под названием ТОR, который функционирует
как главный рубильник на фабрике – ведь именно TOR в ответ на прием пищи подает специфический сигнал, который и запускает
в клетке метаболические процессы.

Так вот.
Когда рубильник включен, то фабрика (т.е. клетка) постояннно работает: аминокислоты активно перерабатываются в белки,
которые служат строительными элементами, посредниками, катализаторами и т.д. Работа кипит, и она не останавливается
до тех пор, пока есть что метаболизировать – пока есть хоть
грамм непеработанной пищи.

А вот когда непереботанные запасы пищи заканчиваются, то рубильник (клеточный белок TOR) - выключается.
И тогда клетка… нет, она не отдыхает, ей это не надо.

Клетка при выключенном «рубильнике» переходит в режим техобслуживания самой себя - в ней запускается процесс аутофагии: старые и поврежденные белки перерабатываются,
и клетка освобождается от мусора, который накапливается в ней
в процессе жизнедеятельности.

Именно это явление – полноценная аутофагия - так явно отразилось в результате эксперимента Джнсона-Маттсона.

И да - именно поэтому подавляющее большинство добровольцев:

1. Исцелились от астмы

2. Комфортно избавились от лишнего веса

3. Стали выглядеть заметно моложе.

Вот так всё просто оказалось на поверку:
обеспечь себе идеальный режим метаболизма:
дай своим клеткам возможность проводить полноценное техобслуживание самих себя – и твоя биосистема
станет постоянно и полноценно обновляться,
блокируя процессы старения.

А теперь практика.

Сейчас ты увидишь, что перевести свой организм
в идеальный режим метаболизма – а значит, в достаточно
короткий срок обновить себя с клеточного уровня - это
вообще ничего сложного.

…Нет, никаких диет не жди.

Это не ко мне.
Я психолог, и отлично понимаю, что для большинства людей идея добровольно лишать себя пищи (или хотя бы сократить ее количество) звучит как призыв к мученичеству, на которое способны разве что клинические фанатики – именно поэтому проваливается большинство начинаний, связанных с разного рода диетами.

И совсем по-другому обстоят дела, когда речь идет
о переменном режиме питания – его совершенно спокойно
может выдержать подавляющее большинство людей.

И это понятно.
В отличие от диеты с ограничением калорий,
у краткосрочного сокращения пищи есть четкая финишная черта — привычная еда (и в привычном объеме) маячит на горизонте
на расстоянии одного дня. И это не допускает того мучительного напряжения, которое свойственно всем диетам (включая перманентный подсчет калорий).

А вот это – посмотри -
самый мощный аргумент
в пользу переменного питания:

как установили Маттсон-Джносон и другие исследователи, периодическое сокращение дневного рациона во многих отношениях приносит заметно больше пользы, чем даже перманентное ограничение калорийности
(не говоря уже о всяких кракосрочных диетах).

И эта польза – ВНИМАНИЕ! - вообще не зависит от количества потребляемых калорий.

Другими словами, можно есть СТОЛЬКО ЖЕ,
сколько привык есть, только делать это с краткосрочными перерывами – и это обеспечивает качественное обновление организма, которое наглядно проявляется как во внешнем виде,
так и в самочувствии.

И заметь: здесь не идет речи о похудании
(нормализация веса происходит сама собой) – речь идет
о способе, который убедительно доказал:

Питание с переменным объемом потребляемой пищи
гарантированно переводит биосистему
в режим идеального метаболизма – и это
надежно обеспечивает
явное, наглядное (по всем измеряемым маркерам)
замедление старения.
Как это на деле?
Да, как перевести свое тело в режим идеального метаболизма?

Еще одним результатом исследований Маттсона-Джонсона
является вывод о том, что не существует одного-единственного
«правильного способа» переменного питания.

Ученые протестировали разные графики:

· сокращение объема пищи через день
(это, как выяснилось, кажется суровым испытанием
для многих людей),

· сокращение объема пищи два раза в неделю
(по статистике, его свободно выдерживают уже больше
40% людей);

· и даже простой пропуск ужина
(ужин могут без особого геройства пропускать
не менее 60% людей)

И все эти способы обеспечивали как потерю веса, так, конечно,
и весь остальной набор благотворных эффектов,
обеспечивающих наглядное оздоровление и омоложение.

Но самым надежным признан Этот Способ:

· Понедельник: ешь как обычно (и сколько влезет)

· Вторник: в течение всего дня питательный коктейль (см.ниже)

· Среда: ешь как обычно

· Четверг: в течение всего дня тот же питательный коктейль

· Пятница, суббота – ешь как обычно

· Воскресенье - особый день:

ü плотный, но поздний завтрак (не раньше 11),

ü поздний обед (между 16 и 18) – и тоже без ограничений
в количестве и составе пищи,

ü а на ужин – прогулка на 30 минут + за 1 час до сна
200 мл теплой медовой воды
(2 ст. ложки меда + теплая вода)



Компоненты для питательного коктейля
( в расчете на целый день):

§ Творог – 300 г (нежирный)

§ Нежирный кефир (или айран) – 300-400 мл

§ Зелень (любая, какая нравится) – 50-70 г

§ Овощи (любые, какие любишь) – 150-200 г

§ Чеснок – 1 зубок (не обязательно, но с ним еще вкуснее)

§ Соль, перец – по вкусу

Порежь овощи и зелень, добавь другие компоненты,
взбей блендером – и коктейль готов.
Калорийность всей дневной порции всего 395 Ккал,
но голодного напряжения коктейль - не вызывает.

Попробуй такой режим питания хотя бы неделю – чтобы
убедиться, что ты запросто выдерживаешь этот режим.

…И в этой связи я считаю своим долгом сообщить следующее:
уже после 1го дня с питательным коктейлем отмечается
значительная потеря веса (может достигать 600 г за этот день) –
и это многих соблазняет и следующие дни провести
с питательным коктейлем, чтобы продолжить сбрасывать
вес (да еще таким комфортным способом).
И да – вес будет продолжать снижаться, и в быстром темпе.

НО!
Пожалуйста, не надо этого делать – не стоит нарушать
предложенный план питания, да еще в угоду лишь
косметическому эффекту.

Повторю: переменное питание – это НЕ диета!
И здесь целью является НЕ похудание,
а достижение режима идеального метаболизма, при котором:

§ не только обеспечивается свобождение от лишнего веса - это само собой, по умолчанию;
§ но и происходит значительно более важное:
освобождение от болячек и блокирование процессов
биологического старения

Чтобы в этом наглядно убедиться, тебе понадобится прожить в режиме переменного питания ровно месяц.

Дальше – как решишь. Тебе жить. 
Всех тебе Благ!
Марта Николаева-Гарина