Модный тренд? Тогда это вкусно!

28.11.2018 Без политики

«Одно из исследований снова подтвердило: люди съедят любой продукт — нужно лишь правильно его продать», — сообщает Frankfurter Rundschau.

Photo copyright: pixabay.com. CC0

Исходя из тезиса о том, что насекомые — это еда будущего, так как они не только питательны, но и выделяют значительно меньше CO2 в сравнении с коровами и свиньями, ученые из Института Фрезениуса, Бернского и Кельнского университетов провели эксперимент с участием 180 испытуемых, которых исследователи разделили на две группы.

«В то время как одна группа получила рекламный материал со слоганами, подчеркивающими прежде всего «пользу для здоровья и экологичность насекомых» как продукта питания, другие участники получили информацию, восхваляющую личинок мучного хрущяка и кузнечиков «как люксовые продукты» и важную составляющую «модного стиля жизни», — передает автор статьи Борис Хальфа.

«Затем всем участникам предложили изысканные шоколадные конфеты с начинкой из личинок мучного хрущака. Удивительно, но из тех испытуемых, которым разъяснили пользу снеков из насекомых для сохранения климата и ресурсов, попробовать конфеты согласились 61,3%», — отмечает журналист.

Тем не менее, в группе, «запрограммированной» на тренд люксового питания, отведать кусочек конфеты с необычной начинкой согласились 76,2% участников.

Исследование, пишет Хальфа, подтвердило давно зарекомендовавший себя принцип, который маркетологи могут использовать и в продаже продуктов с насекомыми: важно не то, что внутри, а то, что написано снаружи.

Борис Хальфа | Frankfurter Rundschau
Источник