Диетический бельгийский суп

Диетический бельгийский суп

Боннский суп — главное блюдо одноименной диеты, разработанной бельгийскими диетологами. Секрет его действия заключается в уникальной комбинации ингредиентов, каждый из которых помогает очистить организм, хорошо насытить и улучшить метаболизм.


Главная роль в блюде отведена, конечно же, сельдерею — спасительному овощу для всех худеющих. Сельдерей способен надолго заглушить чувство голода, на его усвоение организм тратит больше энергии, чем содержится в самом продукте. Раз уж мы заговорили о калориях, то в боннском супе их до смешного мало — всего 27 на 100 г!

Как приготовить суп для похудения
Ингредиенты

• 400 г свежей капусты
• 5 луковиц
• 5 помидоров (можно использовать консервированные)
• 2 зеленых болгарских перца
• 2 моркови
• 4 стебля сельдерея
• пучок зелени
• приправы (чеснок, имбирь, кориандр, лавровый лист)

Приготовление

1. Капусту мелко нашинкуйте (молодую можно нарезать покрупнее), морковь нарежьте кольцами или полукольцами, помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем измельчите.
   Болгарский перец нарежьте брусками, лук и сельдерей кубиками.

2. Залейте подготовленные овощи, кроме лука, холодной водой и поставьте на огонь.

3. Лук доведите до прозрачности на сковороде с оливковым маслом.

4. В суп добавьте лук, специи, посолите и варите после закипания на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень, снимите суп с плиты и дайте ему постоять еще минут 10–15.

Для эффективной потери веса боннский суп необходимо есть в течение недели, исключив из рациона алкоголь, сдобу, жареную пищу и фастфуд.

Это неимоверно полезное первое блюдо способно наладить пищеварение, надолго заглушить чувство голода и вывести из организма лишнюю жидкость.